التصنيف: الحلويات

كوب من الدقيق المنخول 1 كوب سكر ناعم 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 2 بيض 3 ملاعق كبيرة حليب ساخن 2/11 ملعقة بيكنج باودر 1~تدعك الزبدة والسكر بملعقة خشب او بالخلاط؛ثم يضاف لها البيض والفانيليا. 2~تذوب(الشوكولاتة)في الحليب الساخن وتترك حتى تبرد 3~تضاف(الشوكولاتة)للخليط السابق مع التقليب جيدا 4~تنخل الماقدير الجافة وتضاف تدريجيا لخليط الزبدة و(الشوكولاتة) مع التقليب بعد كل اضافة حتى يتكون عجين متماسك يمكن فرده. 5~يفرد العجين ويقطع اشكالا حسب الرغبة. 6~يدهن السطح ببياض البيض ويجمل بفاكهة مسكرة. 7~يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ولا يترك علامة عند لمسه باليد.

هذه كلها أشكال من نفس العجينة …اختاري وتفننــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــي

تحياتي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

شكرا مرة ثانية

3 كوب دقيق
2 بيض

1 كوب سكر
5 ملاعق مربى المشمش
نصف كوب سمنة او زبدة
1 خميرة كيميائية
قشور ليمون مبشورة

طريقة التحضير

1 توضع جميع المقادير ما عدا مربى المشمش في و عاء وتخلط حتى الحصول على عجينة طرية و تترك العجينة حتى ترتاح .
2 تقسم العجينة قسمين واحد اكبر من الثاني
3يمد القسم الاكبر في صنية للخبز و يمرغ مربى المشمش فوق العجينة بطريقة متساوية
4يبرش القسم الثاني من العجينة بواسطة مبرشة فوق المربى و يجب التاكد من توزيع العجين المبروش فوق المعجون بتساوي دون ترك فراغ .
5 تدخل الصنية في الفرن بدرج حرارة متوسط و عندما يحمر وجه العجينة نخرج الصنية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع .

بصحتكم