الوسم: المعجون

3 كوب دقيق
2 بيض

1 كوب سكر
5 ملاعق مربى المشمش
نصف كوب سمنة او زبدة
1 خميرة كيميائية
قشور ليمون مبشورة

طريقة التحضير

1 توضع جميع المقادير ما عدا مربى المشمش في و عاء وتخلط حتى الحصول على عجينة طرية و تترك العجينة حتى ترتاح .
2 تقسم العجينة قسمين واحد اكبر من الثاني
3يمد القسم الاكبر في صنية للخبز و يمرغ مربى المشمش فوق العجينة بطريقة متساوية
4يبرش القسم الثاني من العجينة بواسطة مبرشة فوق المربى و يجب التاكد من توزيع العجين المبروش فوق المعجون بتساوي دون ترك فراغ .
5 تدخل الصنية في الفرن بدرج حرارة متوسط و عندما يحمر وجه العجينة نخرج الصنية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع .

بصحتكم