التصنيف: مطبخي والطبخ

بسم آلله آلرحمن آلرحيم

__طريقة تحضير التورتيليني مع البزلاء__

المقادير:

ملح وفلفل
٦٠٠ جرام تورتليني مجمد (محشو بالجبن)
٢٨٠ جرام بزلاء مجمدة

٢ ملعقة كبيرة زبد
١ فص ثوم
١/٢ كوب جبن بارميزان مبشورة

الطريقة:

١- في إناء عميق، إغلى مائ مملح ثم اسلقي التورتيليني لمدة ٨ دقائق.
٢- أضيفي البزلاء واستمري في الطهي لمدة ٢ دقيقة أخرين.
٣- صفي التورتيليني مع البزلاء مع حفظ ١ كوب من ماء الطهي.
٤- في إناء، اذيبي الزبد.
٥- أضيفي الثوم وقلبيه حتى تظهر رائحته الغنية. – حوالي ١ دقيقة.
٦-ارفعي الثوم عن النار.
٧- اضيفي البزلاء والتورتليني إلى الزبد ومعهم الجبن البارميزان و جزء من الماء وملح وفلفل مع التقليب.
٨- اضيفي المزيد من الماء حسب الحاجة.
٩- قدميه مع المزيد من البارميزان.

__تقبلو مني فائق الاحترام والتقدير__

طبق رائع وشهي

سلمت يداك استاذ

طبق رائع
شكرا لك استاد

مممممممممممممممم طبق رائع سلمت الايادي

السلام عليكم

ليوم راني جبتلكم طبق اول مر نديرو…ان شاء الله يعجبكم
بسم الله.نبداو بالمقادير

نديرو 4 كيلات فرينة+كيلة زيت+الملح

او بعدها امزجي الزيت او الفرينة+خميرة الخبز

باهذ الطريقة

حتى يولي الخليط هكا لو ديري عليح حبة بيض

او لمي الخليك بالماء حتى تصبح عندك عجينة جاهزة او ديريها في كيس باش تخمر

او بعد ماشوفيها خمرة جهزي الطوابع الشكل لي تحبيه انا خيرت هذ الشكل

افتحي العجينة ديالك او حطي الطوابع ديالك او حطي العجينة لي فتحتيها بهذ الشكل

ا
بعدها حطي الاطباق ديالك فالفرن على درجة 180

بعدها جهزي لابيشامال ديالك
او الوازم ديالها هي:حطي لحليب يسخن او نتي في نفس الوقت ذوبي الزبدة+الفرينة حتى تصبح شويا متماسك دفقي فوقها لحليب….او ديريلها التوابل انا التوابل لي نديرهم:الملح+فلفل لكحل+او شويا جوزة الطيب باش تنحي رائحة لحليب…..او اكيد يكون الدجاج ديالك جاهز..

او بعدها امزجي لابيشامال مع الدجاج ..ا

او هذ الطبق تفدر تقدمو مع اي حساء
واخييييرا نروحو لشكل النهائي..علابالي راني خلطها عليكم شويا خاطيني التعبير هههههه

او نتمنى يجبكم الطبق ديالي…:educ40_smilies_1 2:

بصحتكم الطبق…مع يحياتي

براءة الاحلام ,الزعيمة ,الغزالة و 5 آخرون معجبون بهذا

GENERAL ,ملاك الجنة ,SaSuKe ,حمزة بل العزيز ,mere michoo

طبق رائع نور..مممممممممم شهيتيني
راني نسيي الطبق ديالك
شكرا لك على الطبق المميز

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك نور

طبق جيد جدا

شكرا على طريقة التحضير

وخليلي لبار انتاعي راني جاي

ملاك الجنة ,الغزالة ,GENERAL و 1 آخرون معجبون بهذا

ريحانة الجنة

اهربوا اهربو شكون هذي ههههه الله يبارك الكسولة نتاعنا واش خرجتلنا

ماشاء الله

شكون رايح للعاصمة يجي معايا… راحتلك يا الغزالة غيبتهالك نور

ديري حسابي وجديلي بزااااااااااااااااااف

حمزة بل العزيز ,SaSuKe ,الغزالة و 2 آخرون معجبون بهذا

GENERAL ,ريحانة الجنة

هذي حاجة تشهي صح هههههه
خليلي بلاصة معاك رامي…أنا نسوق هههه
وانا ندخل للدار الاول…ولابار لكبير ليا ..يدور بيه واحد خلات عليه هههه

يما يما على توميتي الزينة والشاطرة خموووس عليها

ياو منزيدش نعتب الكوزينة في جرتك هههههههههههههه

عجبك الحال درك ولا رامي يعاير فياااا

عموو خليلي بلاصة معاك انا نركب لقدام معاك ورامي نحطوه فلامال لانو لبلاصة لورانية نخليوها ريزارف ممكن ننعس ونني فيها ههههههههههههههه

ريحانة متنسايش واش قتلك المرة الجاية ديري الحشوة لي قتهالك بيناتنا متمديش سر المهنة

وديريلها لي فوطو ودوقيها ورديلي بالخبر

باه نوري لرامي شكون يغيبهالو نتاع الصح تعشي ارامي لاصق فالميكرو ويخرجلك الحمان وتولي تقولي وراس ختي لكبيرة ديريلي وحدة هههههههههههههه

صحيتي توميتي يعطيك الصحة راني نستنى فاطباقك لخرين

ومن بعد نتفاهمو على تريكو تاعي لي ديتيهولي عندي مدة انا نحوس وهو عندك

تحياتي اناا تومية نووور

من الأخطاء الشائعة أن يتناول الشخص من القهوة أكوابا كثيرة منذ الصباح الباكر وحتى وقت متأخر من الليل، وهو يستمتع بما تمنحه القهوة إياه من نشاط بدني وتركيز ذهني ودقة في أداء العمل.
إلا أن هذا الشعور بالجوانب الإيجابية للقهوة لا يدوم طويلا، وهو ليس خاليا من المضاعفات، فكثيرا ما تصاحبه بعد فترة أعراض جانبية تليها مضاعفات صحية قد تكون خطيرة.
من الممكن أن يستمتع كل شخص منا بتناول فنجان قهوة في الصباح، ثم فنجان آخر في وقت لاحق من النهار، وفي الوقت نفسه يجب أن نعرف جميعا أن الكافيين الموجود في القهوة هو مادة منبهة، وأن الحصول على الكثير من هذه المادة يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية ضارة كثيرة.
المركز الوطني لاضطرابات النوم في الولايات المتحدة يقدم تحذيرا من الإفراط في تناول الكافيين، ويضع مجموعة من الأعراض، مما تم رصده في المركز، والتي تظهر عند الإفراط في استهلاك الكافيين، من أهمها:
– انخفاض في درجة الدقة في التنسيق الحركي.
– عدم القدرة على النوم في التوقيت المحدد للنوم يوميا.
– الصداع، والقلق.

– زيادة الانفعال والشعور بالدوخة.
– الشعور بسرعة التهيج.
– زيادة معدل ضربات القلب.
– الإفراط في التبول.
– الشعور بالإحباط والاكتئاب بمجرد انخفاض مستوى مادة الكافيين، لأن الجسم قد تعود على الحصول على مستوى يومي منتظم من الكافيين.
وعليه يجب الحذر من الإفراط في تناول الكافيين والتوقف عنه بمجرد ملاحظة ظهور أحد أو بعض هذه الأعراض.

شكرا لكي جزاكي الله الخير

العفو اختي نور الموضوع بوجودك

بارك الله فيك.

بارك الله فيك على الموضوع الرائع والقيم

المقادير
5 كوب دقيق
ثلاثة ارباع بيالة شاي سكر
شريحتين زبده بعرض 1سم
كوب ماء
كوب حليب
ملعقه ونص صغيره ملح
بيضه واذا كان البيض اللي عندك صغير فبيضتين
ملعقه صغيره محسن خبز
المقادير
كوب ماء دافي +ربع كوب حليب (من كوب الحليب )+كوب دقيق +ملعقه كبيره خميره +ملعقه كبيره سكر ناخذها من بيالة الشاهي اللي عندنا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونغطيها بكيس بلاستك ونخليها تتخمر
4ساعات اوثلاث كاقل تقدير انا مرات اتركها 5 ساعات

(هذي الخطوه مهمه لعمل اي خبز حجمه كبير وسميك حتى التخمير اللي راح نحصل عليه هو اللي راح يرفع العجين فاذا اختصرتي المده لساعتين مثلا ما راح يكون الخبز فيه ليونه كافيه وارتفاعه بيكون اقل لان الحمض المتكون كمان بيعطي ليونه اذا كنت مستعجله وحطيتيه اقل من 4ساعات ممكن تضيفي قليل من الخل للعجين)(نقط مو بالملعقه)
بعد مرور الاربع ساعات
نخفق البيض والحليب والسكر والمحسن وتضاف الى العجينه المتخمره ويحرك
يضاف 3 كوب دقيق الى المزيج والزبده
ونعجن كويس راح يكون العجين لين ويلصق باليد نضيف الكوب الرابع ونستمر بالعجن
نرش نص كوب الدقيق الخامس على رخامه نضيفه تقلب عليها العجين
تعجن حتى تختفي كمية الدقيق نضيف النص الثاني من الكوب الخامس ونبقي فيه حوالي ملعقتين دقيق
تعجن جيدا حتى يختفي الدقيق ترش بما تبقى من الدقيق تعجن قليلا ثم تكور
توضع في اناء عميق مدهون دهن خفيف بالزيت
تغطى بكيس بلاستك وتلف في منشفه
وتترك ترتاح ساعه ونص او حتى يتضاعف حجمها حسب الجو اذا كان صيف اوشتاء
بعد ان تخمرت تقلب على الرخام تضرب باليدن لاخراج الهواء منها
تقسم الى 7 كور متساويه او حسب الحجم اللي نحبه

سلمت اناملك لا عدمنا جمال ابداعك

السلام عليكم
كما هو معلوم لا تخلو سهرات الجزائريين الرمضانية و قعداتهم العائلية من صينية الشاي و خاصة قلب اللوز. لكن غالبية الناس يشترونه من المحلات بثمن مرتفع نوعا ما و النوعية تختلف يعني أنت و زهرك. لهذا اخترت لكم اليوم طريقة لتحضير قلب اللوز العاصمي في المنزل و هكذا ستربحين بعض المصاريف و خاصة أضمن من الذي نشتريه من المحلات و أنتم تعلمون ما يحدث في بعض المحلات. بدون إطالة إليكم طريقة تحضير قلب اللوز العاصمي بالتفصيل و خطوة بخطوة بالصور الكل سيتعلم.
من هنا طريقة تحضير قلب اللوز العاصمي – الجزء الأول –
و من هنا طريقة تحضير قلب اللوز – الجزء الثاني.

متابعة طيبة.

وين هي ما كان والو لا قلب الللوز ولا قلب الكاكاو

يا اخي محمد ابو هديل اضغط على skip this ad

شكرا اخي والله قلب اللوز يشهي

شكرا قلب اللوز رائع