التصنيف: الحلويات

حلا المالتيزرز

المقاديـــــــــــــــــر
جوز هند مبروش
علبة حليب محلى
شوكولاتة سايحة
الطريقة

في وعاء نضع جوز الهند المبـــــــــــروش
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816×612.

حلـــــــــــوى الــــــــــوردة

إليكم حلويات جزائرية روعة المخبز

المقادير:

عجينة التزيين:

وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز

– 2 كيلات للوز مطحون ناعم

– 1 كيله سكر ناعم

– بياض بيض

– عطر الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض

1 ملعقة من عصير الليمون

1 ملعقة صغيرة من الزيت

5 ملاعق ك من ماء الزهر

سكر ناعم

التحضير :

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور
الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة
عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال
التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن
(متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي .
تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت
يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن
تحصلي على طلاء غير سائل .

جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .

بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز

نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة

ثم نتركها ترتاح

ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة

نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين بواسطة القالب رقم 60

في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+
البسكوت+حلوة الترك +الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة
متماسكة نفردها حوالي 5 سم ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب

نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز

ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى
ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب انا اصنعه بالجوز شهية طيبة للجميع

شكرااااااا جزيلا

لكن ينقصها الصور ليكون موضوع كامل والكمال لله

تقبلي مروري

اختك هناء

[

السلام عليكم ورخمة الله وبركاته
ان شاء الله الكل بخير وعلى عافية

اقدم لكم اليوم جميع وصفات الحلويات التي يقدمها تسلم الايادي

[IMG]http://dc11.*****h.com/i/02698/vu9y4oewu8rv.jpg[/IMG]

المقبلات

صورة من الكتاب
[IMG]http://dc16.*****h.com/i/02698/0z859qbbfjgt.jpg[/IMG]

لتحميل الكتاب من هنا :http://www.6ybh-upload.com/yz7n3f85awzs/main.rar
السلطات

صورة من الكتاب
[IMG]http://dc16.*****h.com/i/02698/uw8sv81h5cbj.jpg[/IMG]

لتحميل الكتاب من هنا :http://www.6ybh-upload.com/yz7n3f85awzs/main.rar
الاطباق الرئيسية

صورة من الكتاب
[IMG]http://dc17.*****h.com/i/02698/pp276v2pweis.jpg[/IMG]

لتحميل الكتاب من هنا :لتحميل الكتاب من هنا :http://www.6ybh-upload.com/yz7n3f85awzs/main.rar

الحلويات

صورة من الكتاب
[IMG]http://dc16.*****h.com/i/02698/nyoxz6rxtoru.jpg[/IMG]

لتحميل الكتاب من هنا :لتحميل الكتاب من هنا :http://www.6ybh-upload.com/yz7n3f85awzs/main.rar

وفي الاخير دائما أطمع في دعوة خير منكم

طريقة التحميل

[IMG]http://dc11.*****h.com/i/02672/lzdtp5kz8myn.jpg[/IMG]

[IMG]http://dc16.*****h.com/i/02672/zz08zshblrtf.jpg[/IMG]

[IMG]http://dc15.*****h.com/i/02672/oizt3fctwd84.jpg[/IMG]

ســـــــــلام
========================= ==
ودمتم سالمين أجمعين يا رب العالمين
========================

بالتوفيق

فيديو لحلوى مناسبات من مطبخ منال العالم === بسرعة لا تنتظري==

اليوم حبيت أمتع أنظاركم بكيفية لسيدة المطبخ الغنية عن التعريف في الصورة

اليوم تقدم لكم منال كيفية رائعة وبسيطة جدا لعمل الميني قاطوه

إذا فاجؤوك الضيوف فلا تقلقي أبدا * الحل موجود *

شاهدي الكيفية بالفيديو واستمتعي

لتحميل الفيديو من هنا : اضــــــــغـطـي هــــــــــنـــــا

و لا تحرمونا من دعواتكم الطيبة

بيت حواء المصور للحلويات