التصنيف: مطبخي والطبخ

الطبق سهل وسريع ولذيذ يعني عشوه خفيفه ظريفه

المقادير :
– زهرة قرنبيط
– بيض
– دقيق
– توابل
– بقدونس
– ملح
– ثوم مفروم

الطريقة :
قطعي زهور القرنبيط واسلقيها في ماء ساخن نصف سواء .
حضري الخلطة وهى " 2 بيضة ، دقيق ، ملح ، توابل ، بقدونس ، ثوم مفروم " واخلطيهم جيداً ، ثم ضعي القرنبيط في الخلطة ثم اقليه في الزيت ويصفي ويقدم ويزين بالبقدونس .

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

بيض محشي روعة ………..بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي احضرت لكن طريقة جميلة لتزين البيض ان شاء الله تعجبكم

بيض محشي روعة ………..بالصور

المقادير:

6 بيضات مسلوقه

3 ملاعق مايونيز

ملعقتين صغيره من الخردل

رشه فلفل اسود

رشه ملح

الطريقة:

اقطعي البيضه بشكل طولي لتحصلي على جزئين متساوين

انزعي صفار 6 البيضات بخفه واحذر تكسير البياض

اخلطي في زبديه الصفار مع المايونيز و الخردل و الفلفل و الملح

ضعي الخلطه في قمع و صبيها في قطع البيض

وبالصحة والعافية

بانتظاار المزيد

صدور الدجاج بالجبن والبطاطس

[فطاير الجبنة]

المقادير:
العجينة:
-3كيلات فرينة سيم(300غ)
-1/2كيلة مارغرين ذائبة(75غ)
-فانيليا
-ماء زهر+ماء
-ملون غذائي
الحشو:
-3كيلات لوز مرحي(500غ)
-1كيلة سكر مسحوق(300غ)
-1ملعقة كبيرة قشور الليمون
1ملعقة كبيرة فانيليا
3الى4بيض(حسب الحجم)
التزيين:
-1كاس عسل
-2كؤوس شاربات
-جزيئات غذائية لماعة
كيفية التحضير:
1.حضري العجينة:في اناء.اخلطي كل المقادير ثم اجمعي بالماء و ماء الزهر حتى الحصول على عجينة متماسكة.غطيها و اتركيها ترتاح.
2.حضري الحشو:في وعاء.اخلطي كل المقادير ثم اجمعي بالبيض حتى الحصول على حشو متماسك.
3.على طاولة عمل مرشوشة بالمايزينة.ابسطي العجينة بالحلال ثم مرريها في الة العجينة في رقم 5.7 و رقم9.
4.قطعي دوائر بواسطة مول قطره 5سم.ضعي اربعة دوائر بجانب بعضها (ضعي كل دائرة على حافة الدائرة الاخرى).ضعي حربوشا رقيقا من الحشو ثم لفي حافة العجينة حوله و اديري لتتحصلي على وردة.لونيها بواسطة بخاخة.
5.لفي حول كل وردة حربوشا من الحشو ثم ضعي دائرة من العجينة قطرها 5سم اسفل كل وردة و حربوش من الحشو.
6.بنفس العجينة. قطعي ازهارا بواسطة مول ثم زيني الحربوش . اتركيها ترتاح مدة ساعتين ثم اطهيها في فرن 160درجة .
7.بعد الطهي اغطسيها في خليط(عسل+شاربات)ثم ذري الجزيئات الغذائية اللماعة.