الوسم: الصور

بسم آلله آلرحمن آلرحيم

__طريقة تحضير شوربة الحمص والسبانخ__

المقادير:

1 معلقه كبيره زيت زيتون
1 بصله كبيره مفرومه ناعم
2 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر مفروم
1 علبة حمص حب
1 حزمة سبانخ مفروم ناعم
2 حبة طماطم متوسطه مقشر و مفروم ناعم
1 معلقه صغيره ملح
4/1 معلقه صغيره فلفل
1 رشة صغيره كمون
4 أكواب مرقة دجاج
2/1 كوب بقدونس مفروم
2 معلقه كبيره عصير ليمون







الطريقة:

1. في قدر عميق ضعي الزيت والبصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
2. أضيفي الثوم و الفلفل. قلبي المواد لمدة دقيقة أو دقيقتين.
3. صفي الحمص جيدا وأضيفي على البصل. قلبي لمدة دقيقة
4. أضيفي السبانخ. قلبي السبانخ إلى أن تذبل أوراقه. أضيفي الطماطم. قلبي الطماطم لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط
5. أضيفي الملح، الفلفل، الكمون والمرق. دعي الشوربة تطهي لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تتسبك
6. في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة الحمص والسبانخ. أضيفي البقدونس وعصير الليمون على الشوربة ثم قدميها.

__تقبلو مني فائق الاحترام والتقدير__

طبق مميز

جزاك الله خيرا

http://www.karom.net/up/uploads/132533903412.gif

طبق مميز شكراااا

طبق روعة امممممممم

1 كوب كريمة خفق
2 كيس كريمة واحتياجها من الحليب
كوب و 1/4 سكر
2 بيض
1/4 معلقة فانيليا
3 أكواب فراولة
الطريقة :
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط إلى أن تنسجم جيداً

نأخذ البيضتين ونخفقهم باليد إلى أن يتغير لونهم ويفتح

نخلط كوبين (حليب+ كريمة ) إضافة إلى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيليا والبيض

نضيف الآن الفراولة إلى الخليط ، ثم نحرك جيدا

ثم نصب الخليط في ماكينة الآيس كريم

وبعدها يشغل لـ25 دقيقة أو إلى أن يصبح بهذا الشكل

وإليكِ الشكل النهائي

ماكانش ماكينة الايس كريم

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

خمس نجوم – تقدم في المطاعم الفاخرة – لذيذة وشهية – باقل التكاليف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أجازة سعيده للجميع

وان شاء الله درجات النجاح العاليه لابنائنا اجمين يارب

بقدم لكم اليوم طريقة تحضير اللبن الرايب هذا وقد اختلفت تسمياته من بلد الىاخر

اللبن الزبادي

الروب

الرايب

لكن الطعم واحد والنتيجه واحده

أذا سمحتن لي أصطحابكن اخواتي الى مطبخي لتحضير اللبن

حياكن الله

نحتاج الى 3 ليتر حليب مبستر "معقم"

كوب لبن رايب

ملعقة صغيره ملح

نضع الحليب علىالنار في وعاء ستانلس ستيل ونتركه حتى يصل الى درجة الغليان

ثم نتركه في مكان نظيف ونتركه حتى يبرد

ويصل الى درجة حرارة متوسطه اذا وضعنا اصبعا بداخله نتمكن من تركها دون الشعور بالحرارة

ثم نحضر كوب اللبن ونضعه في وعاء عميق

نسكب كميه من الحليب فوقه ونحرك جيدا

ثم نرجع المزيج الى وعاء الحليب ونضيف ملعقة الملح ونحرك جيدا ليمتزجوا جيدا

نحضر مكان دافي ونضع الوعاء

ثم نقوم باغلاقه ووضع غطاء دافي عليه"يدثر"

ونتركه مده 24 ساعه

انا شخصيا اتركه 12 ساعه فقط

لا اقوم بتحريكه ابدا او الكشف عنه واتركه يبرد بالتدريج وهو مدثر

بعد مرور الوقت نرفع الدثار والغطاء ونحصل علىالنتيجه

لاحظي اختي علىاطراف الوعاء هناك بعض المياه الناتجه عن تخثر اللبن وفي وسط الوعاء

وهكذا حصلنا على الذ واطعب لبن صنع بيتي

نضع اللبن في وعاء محكم الاغلاق ونحتفظ فيه بالثلاجه لحين الاستخدام

ااتمنى ان يكون نال اعجابكم

وانتظروني مع وصفه سنقوم باعدادها من هذا اللبن

::ملاحظاتي:: طريقة الاعداد والمواد المستخدمه والمدة الزمنيه للتدثير كل شيء يعتمد على جودة المكونات المتوافره
وعلى كمية دسم الحليب المستخدم واللبن
شخصيا بحاول استخدم الاقل دسم للصحه طبعا
ولاني من عشاق اللبن ومستعده اكله فطور وغداء وعشى لهيك خليه خفيف
وبالنسبه لمدة التدثير بلاحظ انها بتختلف حسب طبيع الجو والبيت
ولانه في تكيف بالبيت بتركه يوخذ وقت اكتر ليتخمر
الصراحه عانيت كثير مع اللبن ومو دائما ينجح معي للامانه حاولت ان اعرف بعض الاسباب واسباب اخرى لااعلم لماذا ؟؟؟

منقول للفائدة

اختكم سلمى الخنشلية

خمس نجوم – تقدم في المطاعم الفاخرة – لذيذة وشهية – باقل التكاليف
بسم الله الرحمن الرحيم
مشاركتي في مقبلاتي في اطباقي سبق رول باحشوت
الدجاج ان شاء الله تعجبكم لعيونكم الحلوين ،)،،)،

المقادير
كيس من سبق رول
دجاج مفروم جاهز ومصلح زي حق السمبوسه
3 ملاعق جبنة مازرلا
3 ملاعق مايونيز
2 حبتين بطاطس مقطع مكعبات ومقلي وبس
للصق العجينة استخدمة دقيق ومويه وبس

الطريقة نخلط الحشوه كلها مع بعض ونحشيهاااا

ونلفها رول
ونلصقها بخلطة الدقيق ومويه

وهنا قليتها في زيت غزير وسامحوني على التقصير
ان شاء الله تعجبكم ماحب تكلفه

:68: اهم شي دعواتكم الحلوه :68:
:rroo: ان شاء الله يعجبكم :rroo:

منقول للفائدة

اختكم سلمى الخنشلية

Coach Handbag – All Dark Gray with Black Leather Strip and Brand [CO10133] – $60.99 : Zen Cart!, The Art of E-commerce

	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سويت لكم اليوم حلى جديد أتمنى يعجبكم يلله نبدأ هذي البسكوت بعد مايختلط يصير مثل العجينة تقدرين تشكلينه الآن نسوي منه شرائح أو دوائر مضغوطة نجيب هالبسكوت وفيه منه أشكال وألوان 🙂

شكرا جزيلا على الموضوع القيم
جزاك الله كل خير
تحية طيبة

المادلين يالشوكولا ,,,
كوب ونصف طحين
3/4 كوب سكر
2 بيض
ملعقة قرفة مطحونة
كوب حبيبات الشوكولا
ربع كوب زيت
ربع كوب ماء زهر
3/4 ملعقة بيكينغ بودر
1/4 ملعقة بيكينغ صودا
3/4 كوب فاكهة مهروسة أنا إخترت المشمش

التحضير
نخلط البيض السكر القرفة الطحين والزيت ثم نضيف الفاكهة و الماء الزهر

نضيف حبيبات الشوكولا

في كاسات ورقية نضع الخليط ثم ندخله الفرن

مممممم لذيذة شهيتنا يا اخيتي

بوركتي على هذه الوصفة الرائعة وراح اجربها اكيد وراح ارسلك تتذوقي هل انا على الطريق الصحيح ام لا قبل ان يتذوقها الاعضاء والزوار

شكرا

جزاك الله خير اختي طالبة على المرور والرد وانا بالانتظار لاتتأخري ان شاء الله تنجح معك

جزاك الله خيرا عزيزتي
أفدتني كثيرا
شكرا

مشكورة امي ادخلتني الى هذا الموضوع وعجبها

طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالصور

المكونات :
الشربات (القطر) :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
الكنافة :
كنافة خصلات
سمنه سايحة
بندق صحيح (أو أي نوع مكسرات أخرى)

الطريقة :
الشربات (القطر) :
1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
3- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً
الكنافة :
1- تُفرد الكنافة و تُقطَع بنفس مقاس طول الصينية .
2- يُوضع البندق على أطراف الكنافة و تُلف الكنافة عليه بميل خفيف بحيث نحصل على شكل مبروم مع الضغط البسيط .
3- تُرص الكنافة فى الصينية و يُكرر السابق حتى تمتلئ الصينية.
4- تُصب كمية كبيرة من السمنة السايحة بحيث تُغطى الكنافة بالكامل.
5- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج و يحمَر سطحها
ثم تصفى من السمن الزيادة
6- يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة ثم تصفى من الشربات الزيادة
7- تُقطع كما هو مبين بالصور و تزين بالكريمة و قطع البابايا الجافة

منقول طريقه الشيف أسامه

شكرااااااا لك
يعطيك العافية

الزعيمة معجب بهذا

شكرا اختي بسمة

اتحفتينا بحلوياتك

وجديهم كامل نهار العيد راني جاااي هههههه