الوسم: الفلفل

طريقة عمل السمك بنكهة الليمون والفلفل مممممممممم

ما ننحرم من لذيذكـ أموله
يعطيك ألـفـ عافية

الله يعاااااااااااااااااااافيك
والف شكر ع المرور العطر

شكرا وبارك الله فيك على الموضوع المميز
جزاك الله خيرا
تحياتي الخالصة

البطاطا المحشية بالدجاج والجبنة والفلفل

المقادير:

* 4 حبات بطاطا كبيرة الحجم
* ملعقة زيت نباتي
* كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم)
* ربع حبة فلفل احمر مفرومة
* ربع حبة فلفل اخضر مفرومة
* مكعب مرقة
* ثلث كوب مايونيز
* 40جم زبدة مذابة
* ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
* نصف كوب جبنة مبشورة
* رشة فلفل اسود (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

تغسل حبات البطاطا جيدا وتنشف وتثقب بالشوكة، توضع البطاطا في صينية الشي، ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او حتى تصبح طرية.
تقطع حبات البطاطا الى انصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5سم تقريبا. ثم توضع البطاطا على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت، ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق.
يهرس لب البطاطا المفرغ في وعاء ويضاف اليه لحم الدجاج والفلفل المفروم ومرقة ماجي والمايونيز والزبدة والثوم المحمر ثم تملا البطاطا بالحشوة بواسطة معلقة ويبرش فوقها الجبنة، ثم الفلفل (كمية بسيطة)، تشوى ثانيا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح بنية اللون قليلا

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

المقادير:

ـــ 2 حبة باذنجان مقطع مربعات بقشره
ـــ حبة فلفل أخضر
ـــ حبة فلفل أحمر
ـــ حبة فلفل أصفر
ـــ قليل من زيت الزيتون وقليل من الملح

الطريقة:

في وعاء على النار نضع قليلا من زيت الزيتون ونضيف المقادير جميعها بعد التقطيع، وتطبخ في طنجرة مكشوفة حتى تستوي تحتاج الى ثلث ساعة على النار.

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

السلام عليكم و رحمة الله و بركآآته
يا سلام عليك أختي أمل دائما بجديدك اللذيذ
سلمت يمناآآك و نحن بانتظآآر المزيد

المقادير:

المقادير:
1- فلفل اخضر حلو .
2- حزمه بقدونس .
3- راسين بصل +ربطه بصل اخضر.
4- كوب من الارز.
5- ملعقه صغيره من فلفل احمر مطحون + ملح+ بزار+ قرفه.
6- لحم مفروم (دجاج او خروف )حسب الرغبه .
7- كوب شاهى من الزيت الزيتون.
8- ملعقه من الطماطم المعجون.

الطريقة:

الطريقه :
يقطع البقدونس الى حجم صغير وايضا البصل ونضع معه اللحم المفروم والارز وجميع المقادير السابقه كلها .
يغسل الفلفل الاخضر ويقص من الاعلى
وبعدها تحشي خلطه الارز واللحم المفروم فى وسط الفلفل 0
وبعدها ضعيه في الطنجره الخاصه بى البخار اى طنجره الكسكسى الذى يوجد فى اعلاها ثقوب لمده ساعه ونصف 0
ثم قدميه بالعافيه

ر[

مشكوووووورة والله يعطيك ألف عافية