الوسم: البطاطس

• 8 ثمار من البطاطس(مسلوقة ومقطعة إلى نصفين)
• 2 ثمرة كبيرة من البصل الأحمر
• ¼ كوب من زيت الزيتون
• ¼ كوب من البقدونس الطازج المقطع
• 2 ملعقة كبيرة من خردل الديجون
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الشبت
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1/8 كوب من صوص الصويا

طريقة التحضير

1. يقطع البصل إلى شرائح (سمكها ½ بوصة) ثم تشوى مع البطاطا حتى يذبل البصل
2. يرفع الخليط من على المشواة ويترك جانبًا ليبرد
3. تقطع البطاطا إلى قطع صغيرة ثم يقلب معها زيت الزيتون وصوص الصويا والبقدونس والمايونيز والخردل وبذور الشبت
4. يقلب الخليط جيدًا حتى ستجانس ثم يتبل بالملح والفلفل ويحفظ في البراد لمدة ساعتين
5. تقدم السلطة باردة
6. 

ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين

تخلط جميع المقادير

2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبره خضراء مفرومة

.:الطريقة:.

تخلط المقادير وتكور 8 كور ..

هنـــا وعـــافية على قلوبكم ..

المقادير:
(2-4)أشخاص
2بطاطس-1خيار-1جز- نص علبة ذرة-
1كاس مكرونة خواتم -3 ملاعق مايونيز -نص عبة بيبي كورن.

الطريقة:
تسلق البطاطس والمكرونة ثم تبشر الجزر والخيار ويضاف أليها الذرة والبيبي كورن عند انتهاء البطاطس تقطع مكعبات صغيرة وتضاف هي والمكرونة لبقية المكونات ثم يضاف لها المايونيز وتخلط مع بعضها البعض..
وصحتين وألف عافية.

الطريقة :
اسلقي البطاطس جيداً وصفيها من الماء ، ثم تخلصي من القشر وابشريها بالمبشرة .
اخلطي البطاطس والبصل وصفار البيضة والجبن و الزعتر ومكعب المرقة و الملح والفلفل في وعاء متوسط .
اعجني الخليط باستخدام اليدين حتى تصبح مثل العجينة .
ادهني صينية للفرن متوسطة بالزيت .
اغمسي صدور الدجاج في خلطة البطاطس حتى تغطى من جميع الجوانب ورصيها في الصينية.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج مع تقليبها على جانبيها حتى يصبح لون طبقة البطاطس على الجانبين بني ذهبي ، وتقدم ساخنة وتزين بالكاتشب .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

البطاطس المسلوقة تمتص دهون الجسم

محيط: أفاد باحثون بأن أكل البطاطس المسلوقة في الماء بغير إضافات وبدون ملح هو أحدث طريقة طبية لإنقاص الوزن، وذلك لأنها تحتوي على مواد تستطيع امتصاص الدهون من

الجسم بطريقة لا تضر الإنسان.

وأشار الدكتور موسي الخطيب خبير التغذية والنظم العالمية للريجيم‏، إلى أن البطاطس المسلوقة بها مادة قادرة علي امتصاص كل السموم من الجسم وتعالج ولا تضر بالقلب ولها فوائد

آخري يستفيد منها الجسم شأنها شأن عسل النحل فهي تقي من يتناولها شر الإصابة بمرض السرطان، وذلك لإحتوائها علي المواد الغذائية الأساسية للجسم مثل‏ المعادن والحديد والكالسيوم

والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس‏، بالإضافة إلي فتيامين "ج".

منقول

المقادير:
4 بطاطا
4 قالب زبدة
2 كوب جبن( يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور) او الخلط بين النوعين
ملح ، فلفل ( إذا رغبتي)
8 م م بقدونس مفروم

1- اغسلي البطاطا ونظفي قشرتها بظهر السكين

بظهر السكين

2-اغرزي بالشوكه البطاطا حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون تمزيقها)

3-تلف كل قطعة بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء

4-وضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة من الزبدة عليها

5- يوضع عليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم

الشكل النهائي