التصنيف: الحلويات

لنحضر حشوة الشانتي البيضاء التي سنضعها بين كل المربعات المحشيه بموس الشيكولاته
بأن نضع ورقة الجيلاتين في قليل من الماء البارد حتى تصبح لينه..نزيلها و نضيفها للقهوة بعد أن نكون
قد سخناها جيدا ونحن نحرك حتى يذوب الجيلاتين تماما و نترك الخليط يدفىء قليلا قبل أن نضيفه الى الكريم شانتي
لكي لا يتكسر هذا الاخير ويذوب.
و الان بعد أن حضرنا جميع مكونات التحليه نمر لعملية المونتاج
أول شيء نأخذ سكين حاد و نقطع به الشكلاطه بعد أن أصبحت جامدة و صلبة الى مربعات متساويه
طول 4 سم على هذ الشكل

ثم نأخذ أداة حادة من المطبخ كقضيب الشواء مثلا (ضروري جدا أن يكون معقم) ونعمل ثقب في وسط
كل مربع ليسمح بمرور عيدان الفانيلا (من المهم جدا عمل الثقب و المربع موضوع فوق صحن
أو أي سطح مستوي و ليس ممسكا باليد لنتفادى تكسره)






هذا هو الشكل النهائي للتحليه بعد ان نزينها بحبات الشيكولاته
التي ستبهرون بها اسرتكمـ أولا وضيوفكمـ ثانيا
يمي يمي ..
لكم ودي واحترامي ..

جايبه لكم حلا مرررره جناااان
حلا التويكس

حلى التويكس |

المقادير |

_ باسكويت شاهي
_ 3 ظروف كريم كراميل
_ 3 ظروف دريم ويب
_ 4 علب قشطة
_ 5 حبات تويكس ( اصبعين )
_ 2 فليك

الطريقة |

_ أول خطوة نخلط في الخلاط ( الخمس حبات التويكس + علبة قشطة )
_ نحضر الصينية اللي حنعمل فيها الحلى ونحط طبقة باسكويت نغمسها بحليب ونضع بعدها
الطبقه اللي خلنطاها اللي هي ( التويكس + القشطة )
ثمَ نضع طبقة أخرى باسكويت ثمَ الخلطة ثمَ باسكويت للمره الثالثة ثم خلطة التويكس
_ بعدها نخلط بالخلاط ( 3 علب قشطة + 3 ظروف دريم ويب + 3 ظروف كريم كراميل )
نخلطها لمدة خمس دقائق لحد ماتثقل معانا
_ في الأخير نفتتَ الفليك أو اللي تحبَوه
_ نضعه في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين

ملاحظة |

أنا لما جيت أعمل الحلى حسيت الكمية كبيره فنقصت منه كنت أبي لخشصين لا أكثر
عملتها بصينية وسط وكانت كثيره بعد
بنفس الخطوات اللي قبل طبعاً
اللهم عدَلت بالمقادير هذي
_ بدل 3 ظروف كريمة كراميل | حطيت باكيت واحد
_ الدريب ويب | حطيت 1
_ القشطة | علبتين
_ التويكس

نقلته لما راااق لي

منقول