التصنيفات
الحلويات

بسكويت بالكراميل بالصور

اليكم المقادير

100 غ دقيق ممتاز

150غ دقيق مايزنة

كيس خميرة كيماوية

كيس فانى

100غ زبدة

75غ سكر

2بيضات كبار

غلبة حليب نستللى

ندخل علبة نستلى فى طنجرة الضغط 1ساغة حتى تصبح كالكراميل

تعليمية

اما بالمسبة للعجين

نخلط جميع المكونات

تعليمية

تم نضيف البيض

تعليمية

ونبدا بخلط العجين حتى ينماسك

تعليمية

تم نقرده بالمدلك

تعليمية

ونقطعه شكل دوائر ونرسه فوق ورق الحلوى

تعليمية

وتدخله الفرن وهدا شكله عمدما نخرجه من الفرن

تعليمية

تم نبدا بتلصيق الدوائر مع بعضها بالكراميل بعد اخراجه من الطنجرة

تعليمية

على هدا الشكل

تعليمية

تم نزينه بالسكر الناعم

تعليمية

اتمنى تعجبكم فكرة




تعليمية الله يعطيك العافية سلمت يمناآك تعليمية




الف شكررررررررررر ع التواصل العطر




تعليمية




التصنيفات
الحلويات

حلى التويكس big size

حلى التويكس big size

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير
ممكن تستبدلونها بأي نوع


تحبونه من البسكوت والكاكاو والتوفي

تعليمية

البسكوت

تعليمية

التوفي

تعليمية

الكاكاو

تعليمية


قالب الصنع نعمل على وضع الورق كي لاتلتصق بالمقادير

تعليمية

الطريقة

اولا نعمل على تكسير البسكوت


تعليمية

يوضع في الخلاط لكي يطحن

تعليمية

توضع الشوكلاته في حمام ساخن




تعليمية

مع تحريكها لتذوب

تعليمية


يصب نصف مقدار الشوكلاته في القالب

تعليمية


ندخل القالب في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك الشوكلاته

تعليمية

يوضع التوفي في حمام ساخن لكي يذوب مع التحريك

تعليمية

نخرج القالب من الثلاجه ويصب فوقه التوفي المذاب

تعليمية


يصب فوق طبقة التوفي البسكويت

تعليمية

نعمل على عمل فتحات متباعده على شكل


خط مستقيم فوق طبقة البسكويت

تعليمية


يصب نصف الشوكلاته المتبقيه فوق طبقة البسكويت


لتكون الطبقة النهائية

تعليمية

تعليمية


يوضع القالب في الثلاجة لكي تتماسك الطبقات

تعليمية

بعد اخراجه من الثلاجه نقلب القالب

تعليمية

وهكذا يكون شكله النهائي

تعليمية


تعليمية

م،ن
وصحتين تعليمية




تعليمية




التصنيفات
الحلويات

بسبوسه بالجالكسي يميييي>>

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شخباركم

بسبوسة الشوكلاتة مع الجلاكسي

تعليميةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 2048 * 1536.تعليمية

المقادير :
3حبات بيض + رشة فانيلا
فنجال شاى زيت
علبة قشطه
كأس وربع سميد
ونص كأس جور الهند
وربع كأس سكر او نص كأس انا حطيت ربع كأس

1ملعقة طعام نسكافية
1ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام باكينج بودر
التغطية :
علبة حليب نستلة المركز المحلى
2 جلاكسي سادة
تعليمية

اول شي نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الطحينية
والان نبدا بخلط المقادير السا ئلة مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافي ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا

تعليمية

ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج

تعليمية

تعليمية

تعليمية

والان بعد ان استوت وطلعناها من الفرن نضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك انا حطيت ربع العلبه ثم برشت واحد جلاكسي على وجهها وتركتها حتى تبرد

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية
الموضوع منقول من البريد بس سويت تعديل حق المقادير تعليمية
بالهناء والعافيه




شكرا على مجهودك القيم
جزاك الله خيرا




العفوووووووووووو وبارك الله فيك تواجدك بمتصفحتي اسعدني




تعليمية




التصنيفات
الحلويات

حلى قهوه يمي يمي

تعليمية
المقادير..~ }
كيك شوكولا (امريكانا أو اي نوع)

12 حبة بسكوت بالسمسم ( اولكر)

( كيس أوريو واحد) أبو 6 حبات منزوع الكريمه ( يعني بيطلع معنا 12 شرحه)

حليب للتغميس

الصوص..~}

(2)تويكس

(ا)كريم كرامل

(ا)قشطه

(2 )حبه بسكوت اوريو ( منزوع الكريمه يعني 4 شرحات )

للزينه :

شوكولاته مره

الطريقه..~ }

نقطع الكيك قطع عشوائيه ونرصها أسفل كل وعاء

نضغطها بالاصبع ( ضغط خفيف)

تعليمية

نغمس بسكوت السمسم بالحليب ونضعه فوق الكيك ( تعليميةتعليمية بسكويت السمسم بسرعه يتفتت بس غمسه وحده ونزليه بسرعه )

تعليمية
ايضاً نغمس بسكوت الأوريو ونرصه فوق بسكوت السمسم

تعليمية
نخلط مقاديرصوص الشوكولاته بالخلاط الى تتجانس.

وأحرصي أن المكونات تكون على درجة حرارة الغرفه عشان لا تتعبين بالخلط ..
تعليمية
نصب الخليط فوق كل اناء حتى نغمره

تعليمية

ببشر شوكولاته مره أو اي نوع شوكولاته ، بس يستحسن تكون مره عشان تعدل النكهه ، وتعطي شكل أحلى
تعليمية
ويقدم …~>> تعليمية

تعليمية

وبالهنـآ والعـآفيه تعليمية




عجبتني العلب بصراحه شي

حلا رائع
الف شكر







اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دورثي تعليمية
عجبتني العلب بصراحه شي

حلا رائع
الف شكر

العفووووووووو
وبارك الله فيك ع التواصل العطر




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنين تعليمية

الله يسلمك والف شكر ع الطلة الحلووه




بارك الله فيك اختي الفاضلة نحن بانتظار كل ماهو مفيد
ياطباختنا




التصنيفات
الحلويات

كيكة الفراشة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة الفراشة
المقادير
بيضات + 1 كوب سكر + 1 كوب دقيق

+ 1 ملعقة أكل بكنج بودر + ½ ملعقة شاي فا نليا

مقادير الحشوة
2 كيسين دريم ويب + 1 علبة قشطة
و+ 1 علبة فواكه بدون العصير + 1 ملغقة أكل سكر

مقادير الزينة
فواكه مقطعة…كيوي..فريز..خوخ معلب مقطع

طريقة التحضير
ضعي في خلاط الكيك البيض والسكر وأخلطيها مدة 10 دقائق ثم
وأضيفي بالتدريج الدقيق والبكنج بودر والفنليا بعد خلطها ونخلها
بعد أن تنتهي من كمية الدقيق صبي الخليط في الصينة وأخبزيها

تعليمية

أتركيها لتبرد وأعملي الحشوة
ضعي الدريم ويب والقشطة والسكر في الخلاط
ثم أقسمي الكيكة إلى نصفين
ضعي الكريمة على الطبقة الأولى بالتساويى ثم
ضعي عليها الفواكه المعلبة بعد تصفيتها ثم ضعي عليها القطعة الثانية

تعليمية

ثم أقسميي الكيكة إلى نصفين ورتبيها مثل الصورة

تعليمية

ثم زينيها بالكريمة والفواكه التي ترغبي فيها
لتحصلي في النهاية على هذا الشكل

تعليمية




شكرا جزيلا يم يم معليش نذوق وحدة




التصنيفات
الحلويات

للتعذيب فقط .

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

زي ماقلت لكم لتعذيب فقط خخخخخخخخخ




ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههه ههههه




اريد طريقة التحضير




شكرا وبارك الله فيك على الجلب القيم
تحياتي




التصنيفات
الحلويات

مربعات الشوكولا~ يمي يمي

تعليمية
المقادير : (تكفي ل 4 أشخاص)
* للمربعات : 150 غ شيكولاته
* لموس الشيكولاته : 120 غ شوكلاطه – 1 أصفر بيضه + 60 غ سكر – 4 بياض بيض + 50 غ سكر
* للكريما البيضاء : 150 غ قشدة مضربه مع السكر على شكل شانتي – 1 ورقة جيلاتين – 60 غ قهوة قويه النكهـه
* للتزيين : أعواد فانيلا – حبيبات شيكولاته
الطريقه :
نأخذ 150 غ شيكولاته الخاص بالمربعات و نضعها تذوب
تعليمية

تعليمية
ونغطيها بورقة أخرى من السولفان من فوق، ثم نأخذ الدلاك و نحاول أن نسوي السطح
بحيث تصبح عندناطبقه رقيقه على هذا الشكل.. نترك الشيكولاته تتماسك
تعليمية
في هذه الاثناء نحضر موس الشيكولاته الذي سنحشو به المربعات
نضرب بياض البيض مع 50 غ سكر حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الثلج و نتركه جانبا..
نذوب 120 غ من الشيكولاتهـ المتبقيه ثم نزيلها من فوق النار و نضيف اليها اصفر البيضه
+ 60 غ من السكرالمتبقي مع التحريك جيدا ليتجانس الكل
ثم نضيف للخليط بياض البيض المضرب
تعليمية

تعليمية
لنحضر حشوة الشانتي البيضاء التي سنضعها بين كل المربعات المحشيه بموس الشيكولاته
بأن نضع ورقة الجيلاتين في قليل من الماء البارد حتى تصبح لينه..نزيلها و نضيفها للقهوة بعد أن نكون
قد سخناها جيدا ونحن نحرك حتى يذوب الجيلاتين تماما و نترك الخليط يدفىء قليلا قبل أن نضيفه الى الكريم شانتي
لكي لا يتكسر هذا الاخير ويذوب.
و الان بعد أن حضرنا جميع مكونات التحليه نمر لعملية المونتاج
أول شيء نأخذ سكين حاد و نقطع به الشكلاطه بعد أن أصبحت جامدة و صلبة الى مربعات متساويه
طول 4 سم على هذ الشكل
تعليمية
ثم نأخذ أداة حادة من المطبخ كقضيب الشواء مثلا (ضروري جدا أن يكون معقم) ونعمل ثقب في وسط
كل مربع ليسمح بمرور عيدان الفانيلا (من المهم جدا عمل الثقب و المربع موضوع فوق صحن
أو أي سطح مستوي و ليس ممسكا باليد لنتفادى تكسره)
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
هذا هو الشكل النهائي للتحليه بعد ان نزينها بحبات الشيكولاته
التي ستبهرون بها اسرتكمـ أولا وضيوفكمـ ثانيا
يمي يمي .. طھط¹ظ„ظٹظ…ظٹط©
لكم ودي واحترامي ..
تعليمية




يم يم شكرا لك اختي واو روعة




التصنيفات
الحلويات

حلى التويكس |جناااان

قووه
شلونكم مستانسين

جايبه لكم حلا مرررره جناااان
حلا التويكس

حلى التويكس |

تعليمية

المقادير |

_ باسكويت شاهي
_ 3 ظروف كريم كراميل
_ 3 ظروف دريم ويب
_ 4 علب قشطة
_ 5 حبات تويكس ( اصبعين )
_ 2 فليك

الطريقة |

_ أول خطوة نخلط في الخلاط ( الخمس حبات التويكس + علبة قشطة )
_ نحضر الصينية اللي حنعمل فيها الحلى ونحط طبقة باسكويت نغمسها بحليب ونضع بعدها
الطبقه اللي خلنطاها اللي هي ( التويكس + القشطة )
ثمَ نضع طبقة أخرى باسكويت ثمَ الخلطة ثمَ باسكويت للمره الثالثة ثم خلطة التويكس
_ بعدها نخلط بالخلاط ( 3 علب قشطة + 3 ظروف دريم ويب + 3 ظروف كريم كراميل )
نخلطها لمدة خمس دقائق لحد ماتثقل معانا
_ في الأخير نفتتَ الفليك أو اللي تحبَوه
_ نضعه في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين

ملاحظة |

أنا لما جيت أعمل الحلى حسيت الكمية كبيره فنقصت منه كنت أبي لخشصين لا أكثر
عملتها بصينية وسط وكانت كثيره بعد
بنفس الخطوات اللي قبل طبعاً
اللهم عدَلت بالمقادير هذي
_ بدل 3 ظروف كريمة كراميل | حطيت باكيت واحد
_ الدريب ويب | حطيت 1
_ القشطة | علبتين
_ التويكس

تعليمية

تعليمية

تعليمية

نقلته لما راااق لي




شكراااااااااااااااااااااا اااااا
بارك لله فيك




شكرا لكي اختي على الوصفية
شهيتينا
تحياتي




مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه




merciiiiiiiiii




التصنيفات
الحلويات

حلا قهوه

حلا قهوه

تعليمية

أدهني ورق البلاسيه بالشكولاته بعدين حطيها بالفريزر لما تجمد
ف الخلاط ( بسكوت الجوزاء مطحون + حليب مركز + 6 حبات كيري )

بعد ماتخلطينها خذي بالملعقه وحطي ف القوالب ,
آخر شي كسري بسكوت أوريو وحطيه فوقه مع الهيرشي ..




السلام عليكم و رحمة الله و بركآآته
سلمت يمنآآك أختي
بانتظآآر المزيد




نشكرك ام الحنين
بارك لله فيك




شكرا اختي على الوصفة الشهية
تحياتي




شكرااااااا لك
يعطيك العافية




التصنيفات
الحلويات

حلوة الكونفيتور


حلوة الكونفتور

500غ الزبدة – كاس و نصف صغير سنيدة – 1 خمارة – 1 بيضة – الدقيق حسب الخليط.
تعليمية
نخلط الزبدة + سنيدة + البيضة + الخمارة + الدقيق العجينة تكون رطبة شوية و توضع في بلاستيك غدائي
تعليميةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيتعليمية
ثم نسرحها بالدلاك و نرش الدقيق ثم نقطعها بالمرشم
تعليمية
ثم توضع في الطاوة غير مدهونة
تعليمية
ثم الفرن

للتزين: سكر الصقيل و الكونفتور جاري
تعليمية
ثم نفند الحلوة المتقوبة بالسكر الصقيل و نزدوهم بالكونفتور
تعليمية
تعليميةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيتعليمية

منقول




تعليمية




يعطيك الصحة ننتظر جديدك




تعليميةتعليمية:eh_s(7 ):تعليميةتعليميةهايلي ن