التصنيف: السلطات المنوعة

المقادير:
4 حبات بطاطس –
خل -كمون-ملح-فلفل اسود-
ا فحمة –
ملعقة زيت . 2 حزمة بقدونس – 1 بصلة –

الطريقة:
تقطع البطاطس مكعبات صغيرة ثم تحمر فى الزيت .
تقطع البصلة والبقدونس الى قطع صغيرة وتوضع فى اناء غزير ثم توضع عليها البطاطس والخل والملح والكمون والفلفل والزيت.ونكون مولعين على الفحمة وتوضع الفحمة فى منتصف الطبق وتغطى جيدا حتى لا يخرج الدخان لمدة 5 دقائق وبالهنا.

ضع ردا لتظهر باقي الصور

المقادير:
٣ كوب جمبري مطهي و مسلوق
٢ ثمره ليمون
٢ عود كرفس مفروم

٣ ثمره بصل اخضر مقطع قطع صغيره
١ م-ص شبت مفروم
١ كوب مايونيز
ملح و فلفل اسود حسب الرغبه

الطريقة:
طريقه عمل سلطه الجمبري بالمايونيز
يتم عصر الليمون في ١ كوب ماء
ثم يتم تجهيز قدر عميق و يتم خلط الجمبري مع عصير الليمون و الكرفس و البصل الاخضر و الشبت
ثم يضاف الي سلطه الجمبري المايونيز المجهز و الفلفل الاسود و الملح
و تخلط مقادير سلطه الجمبري بالمايونيز جيدا
و تقدم سلطه الجمبري بالمايونيز
و بالهناء و الشفاء

اختكم سلمى الخنشلية

اختكم سلمى الخنشلية

سلطة الخس والجمبرى (الروبيان)

أسهل وأسرع سلطة ولذيذة

المقادير:

*جمبرى مقشر ومنظف

*خس مقطع شرائح رفيعة بطوله (انا استخدمت كابوتشى)

الصوص :

(مايونيز + مستردة)

الطريقة:

**نشوح الجمبرى بدون اى مادة دهنية حتى يتشرب ماءه ويجف

**نخلط المايونيز والمستردة

**نرص طبقة من الخس فى كاس السلاطة (ماعنديش فاستخدمت اطباق)

[IMG]http://dc17.*****h.com/i/03119/nf77rw3tds5b.jpg[/IMG]

**نضع طبقة من الجمبرى

**نضع طبقة من الصوص

**نضع طبقة من الخس ونضع طبقة اخيرة من الصوص (ممكن تزودى الطبقات حسب رغبتك)

وبالهنا والشفااااااا

منقول للفائدة

اختكم سلمى الخنشلية

صورة الطبق:

المقادير:
1 كوب فاصولياء مغسولة و مجففه
1 كوب ذرة
1 كوب حمص مطهو
1 ثمره بصل مقطعه قطع صغيرة
1 ثمره فلفل احمر مقطع شرائح
1 ثمره فلفل اخضر مقطعه شرائح
1 كوب طماطم مقطعه قطع صغيرة
2 ثمره فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيرة
ربع كوب خل
2 فص ثوم مفروم
2 م-ص زيت زيتون

الطريقة:
طريقه عمل سلطة الذرة بالخضروات المكسيكية
يتم خلط مقادير سلطة الذرة بالخضروات المكسيكية سويا في قدر عميق
ثم يوضع قدر سلطة الذرة بالخضروات في الثلاجة لمده نصف ساهة علي الاقل
و تقدم سلطة الذرة بالخضروات المكسيكية
و بالهناء و الشفاء

ضع ردا لظهور باقي الصور

المقادير:
4 اكواب كرنب (ملفوف) من الصغير يباع بالسوبر ماركت
قليل من الجزر ( مبشور )
ربع معلقة صغيرة مايونيز
2.3/4 معلقة كبيرة سكر
2 معلقة كبيرة حليب
1.1/4 معلقة كبيرة ليمون
3/4 معلقة كبيرة خل
1/4 معلقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود

الطريقة:
لعمل سلطة سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكى يخلط السكر و الملح والفلفل والحليب والليمون والمايونيز والخل حتى تتجانس مع بعضها ثم يضاف الكرنب والجزر للخليط وتقلب معا جيدا وتوضع في الثلاجة من نصف ساعة لساعتين
ويرجى مراعاة ان المقادير يجب ان تكون كما هي لان اي زيادة في المقادير يمكن ان يغير طعم سلطة الكول سلو واذا وجدتي بعد اخراجها من الثلاجة انها تحتاج الي ضبط اي مقدار كالماينيز مثلا ضعي عليها القليل واعيديها للثلاجة مرة اخري لمدة قصيرة او حتى تنتهي من تجهيز باقي الطعام
قدمى سلطة الكلو سلو على طريقة كنتاكى وبالهنا والشفا

مع تحيات الزعيمة