التصنيفات
الحلويات

حلا العلب سهل وبالخطوات المصورة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاااتة

المقادير
الطبقة الأولى

25 حبة بسكوت اوريو تقريبا 5 مغلفات اللي فيها 6 بسكوتات

الطبقة الثانية
في الخلاط

كاس حليب بودة محموس
1 قشطة
1 ظرف كريمة
فنجال سكر

الطبقة الأخيرة

1 حليب نستلة + 8 جبن كيري

الطريقة

نغمس بسكوت الأوريو بالماء بسرعة ونضعة بالعلب بهذا الشكل 🙂

تعليمية
واخيرا الطبقه البيضاء وترش بالكاكاو وتوضع بالثلاجة لحين التقديم ساعة تكفيها

تعليمية

مثل ماتلاحظون الطبقة صفراء شوي راعي البقالة الله يهدية طلبت منة نستلة وماعندة جابلي حليب لونا المركز وصاير اصفر شوي وهي المفروض تكون بياض الثلج

وهذي على جنب

تعليمية
وبالعافية على قلوبكم

للأمانه منقــ ـــ ـــ ــ وـوـول




التصنيفات
مطبخي والطبخ

خبز الدار بخطوات المصورة

السلام عليكم

المقادير:

3 كوب طحين فرخة *سميد*
ملعقة خميرة جافة
2ملعقة سكر
2ملعقة حليب بودرة
سنوج *حبة بركة*
ماء فاتر
صفار بيضة
4ملعقكبيرة زيت

التحضير:

نضع الطحين في اناء ونحط علية السكر الحليب و السنوج
وفي قليل من الماء نضع الخميرة

نصب الزيت على الطحين ونفركه
نصب الخميرة على الطحين

تعليمية

نضيف الماء ونعجن باليدين * أحسن*

تعليمية

هكذا يكون شكل العجين

تعليمية

نفرد العجين في صينية للفرن وندهنها بصفار البيض من فوق وندخلها الفرن حتى تحمر

تعليمية

يمكن تقديمها مع القهوة بالحليب وهي مزينة بقليل من العسل

تعليمية

تحياتي




مشكوورهـ اموله اهنئك على النشاط الرائع خصوصا في قسم المطبخ
دمت بهذا التميز




العفو يارنونه وبارك الله فيك ع التشجيع
تواجدك بمتصفحتي شرف لي ووسام اعتز فيه
دمتي بود.




التصنيفات
مطبخي والطبخ

كيكة الباونتي من مطبخي بالخطوات المصورة

تعليمية
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم بنقدم لكم كيكة لأول مرة أسويها والحمد لله طلعت تجربة ناجحة جداً طبعاً هذة الكيكة لعشاق الباونتي وطعمها لذيذ جداً

المقادير

نصف كوب زبدة ويمكن استبدالها بالزيت النباتي

ثلثين كوب سكر
كوب وثلاثة أرباع من الدقيق

ملعقة بكنج باودر كبيره
ملعقة فانيلا
4 بيضات
4 ملاعق حليب سائل
3 ملاعق كا كاو
ملعقه الخل توضع مع البيض عند الخفق
حتي تذهب الزفرة وتعطي هشاشه للكيك
ملعقة خل
تعليمية

الطريقة

تعليمية

يخفق الزبدة والسكر
تعليمية

ثم ينخل الدقيق والبكنج باودر والكاكاو
تعليمية
وتضاف البيضات واحدة تلو الاخرى
مع الاستمرار في الخفق

ثم الحليب السائل نسيت ما صورته
تعليمية
ويضاف الطحين تدريجياً ويخلط جيدا

تعليمية

تعليمية
يدهن قالب بالزيت ويرش بالدقيق و يوضع فيه الخليط وتدخل بالفرن وتخبز
لمدة نصف ساعة ويترك ليبرد قليلا ….

يتم تحضير الطبقة الثانية وهي:_
2 كوب حليب سائل
6 ملاعق كبيرة سميد

ثلث كوب من الزبدة

ثلاثة أكواب من جوز الهند
ثلثين الكوب من السكر

تعليمية
يخلط كل المقادير السابقة وترفع على النار حتى
يغلي ويحرك قليلاً حتى يتماسك

تعليمية
وتصب وهي ساخنة فوق الكيك البارد

تعليمية

تعليمية
ويساوى سطح الكيكة
مقادير الطبقة الثالثة
علبة قشطة
فنجان سكر
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة كاكاو

تخلط جميع المقادير على النار حتى تتكون صلصلة الشوكولاته

وتوضع على الكيكة
تعليمية
ويغلف بها سطح الكيكة
تعليمية
نتركها تبرد ونقدمها بهذا الشكل

مع فنجان قهوة
جالسة أكتب الموضوع وبجنبي قطعة من الكيكة
تعليمية
وهذا القطعة لأول وحدة ترد

تعليميةتعليميةتعليمية:eh_s(7 ):تعليميةتعليمية:eh_s (7):تعليميةتعليمية:eh _s(7):تعليميةتعليمية: eh_s(7):تعليمية:eh_s(7) :تعليميةتعليمية:eh_s( 7):تعليميةتعليمية:eh_ s(7):تعليميةتعليمية:e h_s(7):تعليميةتعليميةتعليمية




التصنيفات
مطبخي والطبخ

كيكة الباونتي من مطبخي بالخطوات المصورة

تعليمية
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم بنقدم لكم كيكة لأول مرة أسويها والحمد لله طلعت تجربة ناجحة جداً طبعاً هذة الكيكة لعشاق الباونتي وطعمها لذيذ جداً

المقادير

نصف كوب زبدة ويمكن استبدالها بالزيت النباتي

ثلثين كوب سكر
كوب وثلاثة أرباع من الدقيق
ملعقة بكنج باودر كبيره
ملعقة فانيلا
4 بيضات
4 ملاعق حليب سائل
3 ملاعق كا كاو
ملعقه الخل توضع مع البيض عند الخفق
حتي تذهب الزفرة وتعطي هشاشه للكيك
ملعقة خل
تعليمية

الطريقة

تعليمية

يخفق الزبدة والسكر
تعليمية

ثم ينخل الدقيق والبكنج باودر والكاكاو
تعليمية
وتضاف البيضات واحدة تلو الاخرى
مع الاستمرار في الخفق

ثم الحليب السائل نسيت ما صورته
تعليمية
ويضاف الطحين تدريجياً ويخلط جيدا

تعليمية

تعليمية
يدهن قالب بالزيت ويرش بالدقيق و يوضع فيه الخليط وتدخل بالفرن وتخبز
لمدة نصف ساعة ويترك ليبرد قليلا ….

يتم تحضير الطبقة الثانية وهي:_
2 كوب حليب سائل
6 ملاعق كبيرة سميد

ثلث كوب من الزبدة

ثلاثة أكواب من جوز الهند
ثلثين الكوب من السكر

تعليمية
يخلط كل المقادير السابقة وترفع على النار حتى
يغلي ويحرك قليلاً حتى يتماسك

تعليمية
وتصب وهي ساخنة فوق الكيك البارد

تعليمية

تعليمية
ويساوى سطح الكيكة
مقادير الطبقة الثالثة
علبة قشطة
فنجان سكر
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة كاكاو

تخلط جميع المقادير على النار حتى تتكون صلصلة الشوكولاته

وتوضع على الكيكة
تعليمية
ويغلف بها سطح الكيكة

تعليمية
نتركها تبرد ونقدمها بهذا الشكل

مع فنجان قهوة
جالسة أكتب الموضوع وبجنبي قطعة من الكيكة
تعليمية
وهذا القطعة لأول وحدة ترد

تعليميةتعليميةتعليمية:eh_s(7 ):تعليميةتعليمية:eh_s (7):تعليميةتعليمية:eh _s(7):تعليميةتعليمية: eh_s(7):تعليمية:eh_s(7) :تعليميةتعليمية:eh_s( 7):تعليميةتعليمية:eh_ s(7):تعليميةتعليمية:e h_s(7):تعليميةتعليميةتعليمية




التصنيفات
مطبخي والطبخ

مكرونة البيتزا بالخطوات المصورة

بسم الله الرحمن الرحيم

1)اولاً نقوم بسلق علبة مكرونة اسباجتي

تعليمية

2) نعمل صلصة حمراء وتتكون من [ملعقتين معجون طماطم+بصل +ثوم مهروس*مكعب ماجي+فلفل اسود+ليمون اسود مطحون+قليل من الزيت+بيالة ماء+ورق الزعتر]
نضع الزيت ثم البصل والثوم ونتركة الى ان يذبل ثم نضيف معجون الطماطم والماءوالماجي والفلفل وليمون وورق الزعتر ونتركة الى ان يتسبك

تعليمية

3 ) نضع قليل من الزيت ثم البصل الى ان يتحمر ثم نضيف1او2صدور دجاج مقطع مكعبات ونضيف قليل من الماء والفلفل والملح الى ان ينشف الماء ويستوي ثم نطفي النار ونضيف ملعقتين جبنة سائلة

ملاحظة ممكن استبدال الدجاج باالتونة او النقانق

تعليمية

4) نحضر صينية ونخلط المكرونة مع الصلصة الحمراء

تعليمية

5)نضع فوقها الدجاج ثم حلقات الفلفل الرومي والزيتون والجبنة الموزريلا

تعليمية

تعليمية





سلمت يمناآآك بانتظآآر كل ما هو لذيذ




تعليمية




الله يسلمك وبارك الله فيك مرورك اسعدني




الف شكر لكم تواجدكم بمتصفحتي اسعدني




التصنيفات
مطبخي والطبخ

همبرجر بالجبن والطماطم مع الخبز الأسمر () بالخطوات المصورة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة …

اليوم كان غداي هالوجبة الصحية وحبيت احطلكم الطريقة وحسبت السعرات وكانت كالتالي :

خبز اسمر نصف خبزة = 95 سعرة حرارية .

همبرجر لحم مدور (( إمريكانا )) عدد 2 = 220 سعرة حرارية .
نصف جبن سلايس قليل الدسم = 60 سعرة حرارية .

كاتشب ملعقة صغيرة = 8 سعرة حرارية .

خردل ملعقة صغيرة = صفر .

المجموع الكلي : 383 سعرة حرارية .

تبتدي بالمقادير :

تعليمية

– خبز أسمر نصف خبزة .

– همبرجر بالجبن والطماطم (( راح اقول طريقته )) .

– كاتشب + خردل .

الطريقة :

1- نقوم بشوي الهمبرجر من غير زيت حتى الاستواء .

تعليمية

2- نقطع الطماطم حلقات ونشويه ، ونضع شرائح الطماطم فوق الهمبرجر .

تعليمية

تعليمية

3- نقسم الجبن لقسمين ونقطعه بالطول ونضعه فوق الطماطم .

تعليمية

4- ونتركه على النار قليلاً حتى يسيح الجبن ، وهذا شكله النهائي .

تعليمية

ملاحظة : ممكن اضافة فلفل اخضر والبصل والفطر المشوي .

5- نقوم بتجهيز الصلصة وذلك بخلط ملعقة متوسطة من الكاتشب مع ملعقة صغيرة من الخردل .

تعليمية

6- نقطع الخبز لقسمين .

تعليمية

7- ندهن الخبز بالصلصة " الكاتشب والخردل "

تعليمية

8- نضع الهمبرجر .

تعليمية

* تقدم مع طبق من السلطة الخضراء .

ملاحظة : اذا حابين تاكلون ربع خبزة مع همبرجر وحده تكون السعرات 191.5 سعره حرارية .
همبرجر بالجبن والطماطم مع الخبز الأسمر (( وجبة صحية )) بالخطوات المصورة

انتظر ارائكم ؟




التصنيفات
مطبخي والطبخ

أتحداك أن المعجنات والمخبزات المصورة هنا ما تعجبك == ما أجمها و أسهلها وألذها ==

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماراح أطول عليكم بالمقدمات

الصور تكفي للتعبير

تعليمية

والـــــــيك صور لكيفية التحضــــــر

تعليمية

تعليمية

تعليمية

والشكل النهائي والأخير وألف صحة هنا

تعليمية

========================= ========================= ==================

واكيد ماراح أزعلكم وأنهي الموضوع دون ذكر المقادير وكيفية التحضير

للحبايب حملي المقادير والكيفية من هنا :

http://www.filesin.com/FF03D8276/download.html

========================= ========================= =================

وبالتوفيق للجميع وما تنسو تجربوها فهي لذيذة جدا وتعطزنا رايكم بصراحة




معجنات شهية ولذيذة كسبتي التحدي
تسلمي
تحياتي




التصنيفات
المقبلات والمشروبات

القهوه السعودية على اصولها بطريقتي .طرق عملها بالخطوات المصورة

السلام عليكــــم ورحمة الله وبركاتـــــة

مـــاشـــاء الله ولاحـــول ولاقـــوة الابالله

صلحت لكم القهوه من البدايه وطريقة حمسها وحبيت اوريكم طريقتي بالقهوه ويارب لك الحمد قهوتي الكل يمدحها اهلي وجيراني وكل الي حولي وحبيت تستفيدوا واتمنى انها تعجبكم ……

نبدا التحضيـــــــــــر :

نحمس على نار هادئه تقريبا ربع كيلو قهوه بريه اخذتها من محل خاص للقهوه وانا افضل البريه بمقلاه خاصه للقهوه ……
تعليمية
تعليمية

ثم احمس مع القهوه تقريبا ملئ يدي شيبه وهذا شكلها ……
تعليمية
تعليمية

ونحمسهم باستمرار وهذا شكلها بعد مرور ثلاث دقائق….
تعليمية
تعليمية

وهذي بعد مرور5 دقائق…..
تعليمية
وهذي بعد مرور 10 دقائق …..
تعليمية
تعليمية

وهذي بعد ربع ساعه اذا تحبين المستكه ضيفي تقريبا 5 حبات وهي حار وحركيها لتذوب وشيليها عن النار ……
تعليمية
ونطفي عنها ونحطها بصحن لتبرد تماما ….
تعليمية
تعليمية

وهذي من قريب…..
تعليمية
تعليمية

بعد ماتبرد ننسفها بمعنى نطلع قشرها وننفخ لتنظف القهوه وهذا شكل القشر لما تجمع ….
تعليمية
تعليمية

ثم نشيل الشيبة و نطحنها طحن مو ناعم خشنه شوي …..
تعليمية
تعليمية

ثم نحط بابريق القهوه 5 كاسات ماء ونخليها تفوح لما تفوح اضيف حبتين عود قرفه اذا تحبين القرفه …..

ثم اضيف عليها ملعقتين كبار قهوه ونص ملعقة حليب بودره او شوي حليب سائل ……
تعليمية
تعليمية

وخليها تطبخ ربع ساعه على نار هادئه …..

واحط بثلاجة القهوه ملعقة هيل ….
تعليمية
تعليمية

ونص ملعقة مسمار ….
تعليمية
تعليمية

وقبل لاشيل القهوه من النار اضيف زعفران واخليها اقل من دقيقه لتاخذ اللون الاصفر ….
تعليمية

تعليمية
ثم تصب بالثلاجه وتقدم ……
تعليمية

تعليمية

تعليمية
تعليمية

ملاحظه انا حمست القهوه درجه متوسطه تبيها افتح اغمق انتي مخيره بس خير الامور اوسطها وكمان لازم تطبخ على الاقل ربع ساعه لنص ساعه
والقهوه الحلوه مالها دخل لابنوعية هيل او مسمسار هي على الحمسه واذا بتحمسين كميه مثلا كيلو قهوه حطي معها نص كيلو شيبه بس حطيها بقدر كبير علشان تحمسيهم زين ولاتنسين تحمسيتهم باستمرار علشان ماتلون من جهه وجهه لا ، ودمتوا…

وبالعافيـــــــــــــــــ ـــــ ـــــــة …… دعواتكـــــــــــــــــم في امـــان الله




شكرا عرفتينا على القهوة السعودية




تعليمية




شكرا لكي لانك عرفتينا على القهوة السعودية
مرسي