سلمت يمنآآك
بانتظآآر الألذ
بارك لله فيك
سلمت يمنآآك
بانتظآآر الألذ
السلام عليكــــم ورحمة الله وبركاتـــــة
مـــاشـــاء الله ولاحـــول ولاقـــوة الابالله
صلحت لكم القهوه من البدايه وطريقة حمسها وحبيت اوريكم طريقتي بالقهوه ويارب لك الحمد قهوتي الكل يمدحها اهلي وجيراني وكل الي حولي وحبيت تستفيدوا واتمنى انها تعجبكم ……
نبدا التحضيـــــــــــر :
نحمس على نار هادئه تقريبا ربع كيلو قهوه بريه اخذتها من محل خاص للقهوه وانا افضل البريه بمقلاه خاصه للقهوه ……
ثم احمس مع القهوه تقريبا ملئ يدي شيبه وهذا شكلها ……
ونحمسهم باستمرار وهذا شكلها بعد مرور ثلاث دقائق….
وهذي بعد مرور5 دقائق…..
وهذي بعد مرور 10 دقائق …..
وهذي بعد ربع ساعه اذا تحبين المستكه ضيفي تقريبا 5 حبات وهي حار وحركيها لتذوب وشيليها عن النار ……
ونطفي عنها ونحطها بصحن لتبرد تماما ….
وهذي من قريب…..
بعد ماتبرد ننسفها بمعنى نطلع قشرها وننفخ لتنظف القهوه وهذا شكل القشر لما تجمع ….
ثم نشيل الشيبة و نطحنها طحن مو ناعم خشنه شوي …..
ثم نحط بابريق القهوه 5 كاسات ماء ونخليها تفوح لما تفوح اضيف حبتين عود قرفه اذا تحبين القرفه …..
ثم اضيف عليها ملعقتين كبار قهوه ونص ملعقة حليب بودره او شوي حليب سائل ……
وخليها تطبخ ربع ساعه على نار هادئه …..
واحط بثلاجة القهوه ملعقة هيل ….
ونص ملعقة مسمار ….
وقبل لاشيل القهوه من النار اضيف زعفران واخليها اقل من دقيقه لتاخذ اللون الاصفر ….
ملاحظه انا حمست القهوه درجه متوسطه تبيها افتح اغمق انتي مخيره بس خير الامور اوسطها وكمان لازم تطبخ على الاقل ربع ساعه لنص ساعه
والقهوه الحلوه مالها دخل لابنوعية هيل او مسمسار هي على الحمسه واذا بتحمسين كميه مثلا كيلو قهوه حطي معها نص كيلو شيبه بس حطيها بقدر كبير علشان تحمسيهم زين ولاتنسين تحمسيتهم باستمرار علشان ماتلون من جهه وجهه لا ، ودمتوا…
وبالعافيـــــــــــــــــ ـــــ ـــــــة …… دعواتكـــــــــــــــــم في امـــان الله
][ تشيز كيكـ بالسنكرز// الخطوات مصورة بالشرح ][ اليوم يبت لكم هالخطوات المصورة للتشيز كيكــ نبتدي بالمقادير
قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) الطريقة 1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي . قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما.. الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء .. اضيفي نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط.. اعصري الليمونه و انتي تخلطين.. تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده اذا كثرتي يكون احسن قطعي اصابع السنكرز واضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا.. وهذا الشكل النهائي للطبق بالعافية عليكم.. / |
||
الحلى هذا اصلحه من قبل 13 سنه لانه لذيذ وطعمه لايقااااااااااااااااااااا ااوم التمريه المقادير سمن بنكهة الزبده الطريقه نطحن البسكويت ونضيف له نص اصبع زبده و 2 ك قشطه وبفرك باليد ويوضع في الصينيه ناخذ تمر معجون ونفرده على البسكويت نضع في الخلاط المقادير ونخلطها جيدا ثم نضعها على التمر وندخلها الفرن ويكون ساخن ونتركها من اعلى فقط حتى تحمر
نتركها تبرد ثم تقطع وتقدم مع القهوه ملاحظه الصينيه صغيره اذا بتكون الصينيه كبيره ضاعفي المقادير |
||
بارك الله فيك
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاااتة
المقادير
الطبقة الأولى
25 حبة بسكوت اوريو تقريبا 5 مغلفات اللي فيها 6 بسكوتات
الطبقة الثانية
في الخلاط
كاس حليب بودة محموس
1 قشطة
1 ظرف كريمة
فنجال سكر
الطبقة الأخيرة
1 حليب نستلة + 8 جبن كيري
الطريقة
نغمس بسكوت الأوريو بالماء بسرعة ونضعة بالعلب بهذا الشكل 🙂
واخيرا الطبقه البيضاء وترش بالكاكاو وتوضع بالثلاجة لحين التقديم ساعة تكفيها
مثل ماتلاحظون الطبقة صفراء شوي راعي البقالة الله يهدية طلبت منة نستلة وماعندة جابلي حليب لونا المركز وصاير اصفر شوي وهي المفروض تكون بياض الثلج
وهذي على جنب
للأمانه منقــ ـــ ـــ ــ وـوـول
الخطوة الاولى : اولاً قم بتنصيب البرنامج
رابط البرنامج :هنااااااااااااااااااااااا ااااااااااااالخطوة الثانية : ثم افتح برنامج Microsoft Office word 2022
الخطوة الثالثة :
الخطوة الرابعة :
الخطوة الخامسة :
الخطوة السادسة :
منقووووووووووووووووووووول للفائدة
مشكورة على المرور الكريم
تسلمي يا قلبي ع ذوقكـِ الحلوووو مثلكـِ ،،،
أدام اللهـ إبداعكـ وتألقكـِ بيننا يا بعدهم
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
الباشميل
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقة :
أولا لعمل المفرومة
نضعها في صينيه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات..
ثانيا لتحضير المكرونة
نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق
(يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد
ثالثا لتحضير الباشميل
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..
وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..
ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة
وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة.
.ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي
رابعا لتحضير الصينية
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة
ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه…تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
منقول للفائدة
لقد عشت الأمومة الحقيقية لمدة 6 أسابيع بعد الولادة , والآن حان الوقت للعودة لجسمك قبل الحمل. ولكن هناك مشكلة طفيفة واحدة: أنت ما زلت مشغولة جدا في أمور الأمومة من رضاعة وتعقيم وتنظيف. مع ذلك هناك أمل، بهذه النصائحِ السريعة جداً سنرشدك إلى الطريق الصحيح لإستعادة ما فقدته خلال شهور الحمل.
توقفي وخذي نفسا عميقا: أبداً لا تقلّلي من تقدير ما يمكن أن تفعله خمس دقائق من الهدوء. العقل المتوتر أو المشدود يسبب التوتر للكامل أعضاء الجسم، وكلما طالت فترة التوتر كلما ارتفع هرمون الإجهاد – الكورتزول في الجسم. دعينا نرقص:ما المانع من أن ترقصي على أنغام الموسيقى في بيتك. الرقص وسيلة فعالة في التلخص من الدهون وشد العضلات وكذلك سيكون ممتعا للطفل الرضيع. الوجبات الخفيفة المناسبة:إذا كنت تبحثين عن طاقة مؤقتة، فالبسكويت والشوكولا وهذه الفئة من الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات ستساعدك، ولكنها ستزيد من وزنك حوالي 5 كيلوغرامات. حضري وجبات خفيفة لذيذة وصحية، مثلا شرائح الاناناس الطازجة منعشة ومغذية وتمدك بالحي وية والفيتامينات. المكسرات ولكن حفنة واحدة منها في اليوم يمكن أن تساعدك، كذلك اللبن ولكن السادة بدون نكهات أو إضافات محلاة. 5 دقائق للمشي:خططي للمشي كل يوم على الأقل 40 دقيقة، ولكن التزمي بها. لا تبدئي بأربعين دقيقة ثم تتراجعي إلى 15 دقيقة، هذا لن يفيدك. ولكن امشي اليوم 40 دقيقة وحاولي أن تمشي ساعة كاملة في الأسبوع التالي، هذا سيساعد على التخلص من الوزن وشد العضلات. جربي هذه التمارين لمدة خمسة دقائق:
|
||