الوسم: الخطوات

بارك الله فيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاااتة

المقادير
الطبقة الأولى

25 حبة بسكوت اوريو تقريبا 5 مغلفات اللي فيها 6 بسكوتات

الطبقة الثانية
في الخلاط

كاس حليب بودة محموس
1 قشطة
1 ظرف كريمة
فنجال سكر

الطبقة الأخيرة

1 حليب نستلة + 8 جبن كيري

الطريقة

نغمس بسكوت الأوريو بالماء بسرعة ونضعة بالعلب بهذا الشكل 🙂

واخيرا الطبقه البيضاء وترش بالكاكاو وتوضع بالثلاجة لحين التقديم ساعة تكفيها

مثل ماتلاحظون الطبقة صفراء شوي راعي البقالة الله يهدية طلبت منة نستلة وماعندة جابلي حليب لونا المركز وصاير اصفر شوي وهي المفروض تكون بياض الثلج

وهذي على جنب

وبالعافية على قلوبكم

للأمانه منقــ ـــ ـــ ــ وـوـول

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقة :
أولا لعمل المفرومة

نضعها في صينيه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات..

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..
وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..
ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة
وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة.
.ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة
ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه…تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ

منقول للفائدة

… 1- ضع الطفل في غرفة مهواه ولكن تجنب التكييف البارد.
2- انزع ملابسه واترك الملابس الداخلية أو البسيطة
3- ادهن بطنه بـالخل وستندهش من إنخفاض الحرارة بسرعة أو أضفه إلى ماء الكمادة.
" الخل و الكحول الطبي يتبخر بسرعة عندما يتعرض للهواء "
وحتى يتبخر يجب أن يكتسب حرارة إضافية وهو يقوم بسرقتهامن الجسم الذي يلامسه وبذلك يسحب الحرارة الموجودة على جسد الطفل فيخفضّها ويجب أن نمسح جسم الطفل وخاصة البطن وتحت الإبطين
"لأن الحرارة تكون عالية في هذه المناطق"
4- إستخدم ماء عادي مع فوطة أو شاش وبللها بالماء ثم ضعها على رأسه و تجنب إستخدام الماء البارد .
5- احضر اسفنجة نظيفة وبللها بالماء أضف إليه خل وامسح يديه و رجليه واتركها تجف من تلقاءها فهي ستمتص الحرارة .
6- أدهن الجسم بزيت الزيتون .