حلا الجبن البار بالفراولة جميل وبسيط جداً .. ويعطي منظر رائع على السفره .
أولاً : المقادير /
- 2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت الشاي٬ المفتت
- ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
- 1 كوب أو 200 غ من جبنة الكريما
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
- 1 ملعقة طعام أو 10 غ من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في ¼ كوب أو 60 مل من الماء الساخن
ثانياً : طريقة التحضير /
يُمزَج البيض، السكر والزيت في خفاقة كهربائية. وتُخفَق المكوّنات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
يُضاف الدقيق، الكاكاو المنخول، الفانيلا، البيكينغ باودر وبيكربونات الصودا. ثم يُخفَق المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يتماسك جيدًا.
تُضاف علبة حليب نستله المكثف المحلّى والشوكولاتة المذوّبة تدريجيًا ويُخلَط المزيج حتى يمزج جيدًا ويصبح ناعمًا.
يُسكَب المزيج في صينية خَبز قياسها 23 × 28 سم دُهَنت بالزبدة وُرُشَّ عليها الدقيق، تُخبَز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح بالإمكان شكّ عود الأسنان في وسط القالب من دون أن يلتصق به المزيج.
وبالعافية
شكراااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا اااااااااا اختي
العفو وبارك الله فيك ع الطله الحلوه
