التصنيفات
مطبخي والطبخ

كيش بالسبانخ والبطاطس

كيش بالسبانخ والبطاطس وكيش بالخضر شهيوات شميشة ^^^^ مصور بالخطوات

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تتمة الوصفة

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

بالف هنا وشفا على قلوبكم




شكرا وبارك الله فيك على الموضوع المميز
جزاك الله خيرا
تحياتي الخالصة




التصنيفات
مطبخي والطبخ

طريقة عمل البطاطس بالبشمل بالصور

طريقة عمل البطاطس بالبشمل بالصور

صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه شفته أكله حلوه وجديده ياريت تعجبكم

تعليمية

المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات – ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

– نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
– نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

– نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
– في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا

تعليمية

نضع طبقه البشاميل

تعليمية

كوري البطاطا و رصيها فوق البشاميل

تعليمية

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

تعليمية

وهذا الشكل النهائى

تعليمية

وبالهنا والشفا




مشكورة امل دائما متميزة ننتظر المزيد من وصفاتك اللذيذة




التصنيفات
مطبخي والطبخ

صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن

صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن
المقادير :

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات – ملح
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم

مقادير صلصة البشاميل :

3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق

جبن موزاريلا للتزيين

الطريقة :

– نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
– نهرس البطاطس مع شوية حليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

نعمل البيشاميل

الدقيق يحمر فى الزبدة حتى يصفر لونه و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يثقل الخليط و متنسوش الملح و الإبزار الابيض
– في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

نضع طبقه البشاميل
تعليمية

البطاطس كورناها و رصيناها فوق البشاميل

تعليمية

ورشينا فوقها جبن الموتزاريلا




جزاك الله كل خير على الموضوع القيم
شكرا لك




تعليمية




التصنيفات
مطبخي والطبخ

البطاطس المحشوه بالجبن ,

تحتاجين إلى ,,
كيلو بطاطس ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار ..

طريقه الإعداد ,,
نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا .. ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..
.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة
ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر

تعليمية

ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصوره,,

تعليمية

بالعافيه عليكم

تعليمية

تووعجبني حييييييل

,

تحيتي




مشكورة امل دائما متميزة ننتظر المزيد من وصفاتك اللذيذة




تعليمية

سلمت يمنآآك
بانتظآآر الألذ




امممممممممم
وصفة شهية لرمضان تعشقها ملاك




نشكورة اختي على هذه وصفة بسيطة
بارك لله فيك




اممممممممم
وصفة شهية
شكرااا لك




مشكوووووورة
والله يعطيك الف عافيه




التصنيفات
مطبخي والطبخ

فناجيل البطاطس بالدجاج بالصور

بطاطس مسلوقه.ومهروووووووسه….3 حبات
كمون.وملح. فلفل اسود.وزبده تقريبا" ربع حبه.25 جرام
مقادير الدجاج؛
صدور دجاج مسلوقه ومقطعه
فلفل رومي……. بصل………زبده…زيت زيتون
ملح ……وبهارات باربكيو.م.ص
4 ملاعق قشطه طازجه
جبنه كاسات ملعقه
نحمر الدجاج بزبده وزيت الزيتون
بعدين نضيف البصل والفلفل

ونحمرها ثم نضيف البهارات والملح
لما تستوي نضيف القشطه والجنبه ونحركه لمدة دقيقه…..

خطوات تجهيز البطاطس
نجيب فنجان القهوه ونغلفه بتغليفه الشفافه عشان نقدر نطلع البطاطس
ونضع بطاطس بالفنجان
ثم نضيف جبنة موزرلا
نضيف حشوة الدجاج

نغطيها بالبطاطس

نقلب الفنجان ونسحب التغليفه بخفه وراح تطلع معنا البطاطس على شكل فنجال القهوه

جهزنا الصينيه
نضعها بالفرن على حراره عاليه
لحد ماتحمرمن تحت ومن فوق

شكلها بعد ماطلعتها من الفرن

تعليمية

وان شاء الله تكون عجبتكم

منقول




مممممممم شهية شكرا لك تقبلي مروري




التصنيفات
مطبخي والطبخ

ألذ أطباق البطاطس، تحميل كتاب طبخ ألذ أطباق البطاطس

تعليمية تعليمية

تعليمية


ألذ أطباق البطاطس، تحميل كتاب طبخ ألذ أطباق البطاطس

تعليمية

للتحميل


[hide]
اضغط هنا
[/hide]


تعليمية تعليمية







الف شكر لكي اختي رنين على الكتاب
جاري التحميل
تحياتي




حيـآك اختي
منووره




merci ktiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iirrrrrrrrrrrrrrrrrrr:eh_ s(7):




حيـآك اختي
منووره




شكراااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااا




اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك




التصنيفات
مطبخي والطبخ

صينية البطاطس المحمرة بالصور

تعليمية

تعليمية

طبق ايطالي ورااااااائع بمعنى الكلمه
المقادير:

تعليمية

5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلقه
كوب ونص كريمه خفق
نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزريلا
لحمه مفرومه مسبكه
سمنه فارم او زبده
ومقادير اللحمه :
بصله كبيرة مطحونه خشن
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
نص ملعقه ثوم مطحون
نص بكيت معجون صلصه
حبه طماطم مطحونه
بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
بهارات ايطاليه
الطريقه:
اولا نجهز اللحمه المفرومه
بتحميس البصل والثوم بالزيده
ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
ثم البهارات
ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
ونتركها حتى تستوي وتتسبك

تعليمية

نحضر صينيه الفرن
وندهنها بالسمن او الزبده

تعليمية

ثم نرص نص كميه البطاطس

تعليمية

ثم نوزع اللحمه المفرومه
ثم نرش كميه من الجبن

تعليمية

ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس

تعليمية

ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
ثم نرش باقي كميه الجبن
وتدخل الفرن بدون غطاء
حتى تجف الكريمه وتستوي

تعليمية

وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه

تعليمية

تعليمية وبالعافية عليكم تعليمية

"ودي وحترامي"




شكرا وبارك الله فيك على الموضوع القيم
جزاك الله كل خير

تحياتي الخالصة

أخوك يحيى




اممممممممممممممممم شكرا على الموضوع الرائع وشكل البطاطس أروع




تعليمية




التصنيفات
مطبخي والطبخ

البطاطس المحشية بالحم المفرومة

البطاطس المحشية بالحم المفرومة

المقادير:

* 1½ كغ من البطاطا المستديرة الصغيرة

* 2 أكواب من زيت القلي

* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

* 2 حبات

متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل مفرومتان

* 750 غ من لحم البقر المفروم

* ½ ملعقة صغيرة من الملح

* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات المطحونة

* 2 ملاعق طعام من الصنوبر المحمّص

مقادير الصلصة:

* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

* 2 فصوص من الثوم مسحوقان

* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البندورة مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً

* 2 ملاعق طعام من معجون البندورة

* 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف

* ¼ ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون

* 2 أكواب أو 500 مل من الماء

طريقة التحضير:

* تُقشّر البطاطا ويُقطع جزء من أسفلها لتشكل قاعدة سويّة ثمّ تُجوّف وتُقلّى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وشبه ناضجة.

* توضع جانباً على ورق المطبخ لامتصاص كمية الزيت الفائضة.

* أثناء ذلك، يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة، يُضاف البصل ويُقلّى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج.

* يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى ينضج. يُملّح ويُتبّل بالبهارات. يُضاف الصنوبر المحمّص. تُحرّك المكوّنات وتُرفع عن النار.

* تُحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم وتوضع جانباً.

طريقة تحضير الصلصة:

* يُسخَّن الزيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى الثوم حتى تفوح رائحته ثم تُضاف البندورة وتُحرّك المكوّنات لمدة 5 دقائق.

* يُضاف معجون البندورة مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف، الفلفل الأسود والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

* تُسكب صلصة البندورة في طبق مقاوم لحرارة الفرن.

* تُنسّق البطاطا المحشية في الطبق فوق صلصة البندورة.

* يُغطّى الطبق بورق ألمنيوم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.

بالهناااااء وعافيه

المقادير:

* 1½ كغ من البطاطا المستديرة الصغيرة

* 2 أكواب من زيت القلي

* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

* 2 حبات

متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل مفرومتان

* 750 غ من لحم البقر المفروم

* ½ ملعقة صغيرة من الملح

* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات المطحونة

* 2 ملاعق طعام من الصنوبر المحمّص

مقادير الصلصة:

* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

* 2 فصوص من الثوم مسحوقان

* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البندورة مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً

* 2 ملاعق طعام من معجون البندورة

* 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف

* ¼ ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون

* 2 أكواب أو 500 مل من الماء

طريقة التحضير:

* تُقشّر البطاطا ويُقطع جزء من أسفلها لتشكل قاعدة سويّة ثمّ تُجوّف وتُقلّى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وشبه ناضجة.

* توضع جانباً على ورق المطبخ لامتصاص كمية الزيت الفائضة.

* أثناء ذلك، يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة، يُضاف البصل ويُقلّى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج.

* يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى ينضج. يُملّح ويُتبّل بالبهارات. يُضاف الصنوبر المحمّص. تُحرّك المكوّنات وتُرفع عن النار.

* تُحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم وتوضع جانباً.

طريقة تحضير الصلصة:

* يُسخَّن الزيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى الثوم حتى تفوح رائحته ثم تُضاف البندورة وتُحرّك المكوّنات لمدة 5 دقائق.

* يُضاف معجون البندورة مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف، الفلفل الأسود والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

* تُسكب صلصة البندورة في طبق مقاوم لحرارة الفرن.

* تُنسّق البطاطا المحشية في الطبق فوق صلصة البندورة.

* يُغطّى الطبق بورق ألمنيوم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.

بالهناااااء وعافيه




شكرا غاليتنا على الجلب المميز

نفس الملاحظة

يفضل ان تكون صور في مثل هذه المواضيع

تقبلي مروري اختك هناء




ارجو تدعيم الموضوع بالصور
والف شكر لكي على الوصفة اللذيذة
تسلمي




مشكورة على الوصفة اللذيذة




التصنيفات
مطبخي والطبخ

صينية البطاطس باللحم


تعليمية

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم (بالطريقة العادية)
بطاطس مسلوق (استعملت 6 حبات).
شوي حليب
ملح
توست منزوع الحواف
علبة قشطة
علبة روب
ملعقتين كبار جبن بوك كاسات
جبن موزاريلا

الطريقة

ناخذ البطاطس المسلوق ونهرسه ونعجنه مع الحليب والملح ونلبس به الصينية..كما في الصورة

تعليمية


نحط اللحم في الصينية

تعليمية

بعدين نصف التوست فوقه ونخلط القشطة والروب والجبن ونصبه فوقالتوست .. ونغطيه بالجبن

تعليمية


نحطه في الفرن حتى يتحمر

تعليمية


ونقطعه ونأكله بالعافية

إن شاء الله تعجبكم تعليمية تعليمية




مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه




التصنيفات
مطبخي والطبخ

قوارب البطاطس بالفرن بالصورة ، طريقة عمل قوارب البطاطس بالصور خطوة بخطوة طبخ

تعليمية

تعليمية

المقادير :

-عدد 8 حبات بطاطس
– بازلاء مسلوقة
– لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم
– باشميل
– جبنة موزريلا
– ملح – بهار

– 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )
طماطم تقطع شرائح

طريقة التحضير :

1-اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي …حاولي ما ترققي الأطراف

تعليمية

-اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد

تعليمية

3-قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
4-نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم

تعليمية

ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة

تعليمية

5-صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء

تعليمية

6-غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..

تعليمية

الصينية بعد الفرن

تعليمية

وبالهنا والشفا




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لاخت امل الحنين على الطيق

بوركتي اختاه




اممممممممممممم لذيذ

يعطيك العافية




اكلة رائعة تسلم اديكي
ينقل الى القسم المناسب