حبيباتى انا جبت لكم طبق شهى جداااااااااااا
انا عن نفسى بموت فيها اكلتها فى مطعم اكثر من مرة فى الاخر توصلت للطريق السليمة ليها
ولنكم حبايبى قلت اقولكم الطريقة
وعلى فكرة هى حلوة وسهله وكمان تنفع اوى للرجيم
نبدا على بركة الله
المقادير
4 قطع صدور دجاج ( يمكنك استخدام دجاجة كاملة بدلا من الصدور وتتبل بنفس الطريقة لكنها تشوى فى الفرن)
1م ص ملح وفلفل اسود
1 م ص فلفل أحمر ناعم حار
بصله متوسطه مفرومه ناعماً
1/2 م ك زنجبيل مبشور
1/2 م ص مسحوق الكاري
2 م ك عصير ليمون
1/2 1 كوب زبادي
ثوم مدقوق
بشر نصف ليمونة
طريقة التحضير
1- ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل .
2- تخلط باقي المقادير لعمل صلصة (الملح والفلفل والزنجبيل وعصير الليمون والبصلة والثوم والزبادي وبشر الليمون والكاري) و يتبل بها الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه .
3- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه.
4- تدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز
وبالف هنا وشفا
منتظرة ردودكم واتمنى تجربوهاا
تحياتي الخالصة