التصنيفات
مطبخي والطبخ

طبق لذييييييييييييذ شعبي:النخي مع الفلفل الحار

المقادير:

4 أكواب حمص ناشف
10 أكواب ماء
3 ملاعق شاي ملح
6 قرون فلفل تشيلي أحمر مجفف
1 ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي بيكربون

ات الصودا

طريقة التحضير:

·انقعي الحمص مع البيكربونات في الماء ليلة كاملة مع تغيير الماء مرة واحدة.

·صفيها من الماء واغسليها جيدا.

·اسلقي 10 أكواب ماء. أضيفي الحمص وقرون الفلفل والتوابل.

·اتركيه على النار حتى ينضج تماما، تقريبا 2 ساعة.

·قدميه مع ماؤه وبجانبه الخبز الإيراني.

تعليمية




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.