البطاطا بالكبد والبيشاميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليكم هذه الاكلة السهلة والاقتصادية والتي اتمنى ان ترضي اذواقكم

المقادير حسب الافراد==عينك هي ميزانك==
اولا تقلي البطاطا ==فريت== ثم تحضري لافاغس ==اعتذر عن هذه اللغة للتوضيح فقط==كبد الدجاج تقطعيه ثم تضعينه في مقلاة صغيرة او كاسرول تضيفين قليلا من الزين+االحرور==الحبة الكحلة==+الكمون+القصبر مقطع رقيق+حبة صغيرة طماطممرحية او مركزة==شوية برك==ثم توضع على نار هادئة مع تحريكها خطرة على خطرة الى ان تنضج
في البلا تضعين البطاطا الطبقة الاولى +الكبد الطبقة الثانية+لصوص بيشامل ثم تدخلينها الفرن

ملاحظة يمكن تعويض الكبد باللحم المطحون==المكفت==او بالمخ ==اما بالمخ فذوقها يهبل