بسم آلله آلرحمن آلرحيم
__طريقة تحضير الارز الهندي__
المقادير:
1 كيلو رز بسمتي
1 بصل مفروم
2 فصوص من الثوم المفروم
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
2 عيدان القرفة
3 نجمة الينسون
1 ملعقة صغيرة زعفران
1/4 كوب ماء ورد
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح و فلفل
فواكه مجففة، كاجو و زبيب
الطريقة:
يحمى الزيت في وعاء وتقلى شرائح البصل مع أعواد القرفة ، و الينسون، حتى يكتسب البصل اللون الذهبي
نضيف الزنجبيل وفصوص الثوم ويقلب
يضاف الأرز ويقلى لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف الماء والزعفران وماء الورد
نضيف الملح و الفلفل ويقلب جيدا حتى الغليان
نخفض درجة الحرارة ، وتغطي بإحكام وتترك حتى ينضج الرز.
نكشف، الوعاء، ونزيل التوابل كلها
نضع الفواكه المجففة، والكاجو والزبيب على الوجة
__تقبلو مني فائق الاحترام والتقدير__
طبق مميز شكرا جزيلا لك
سليم معجب بهذا
طبق مميز
جزاك الله خير
جزاك الله خير
سليم معجب بهذا
جزاك الله خيرا اخي
سليم معجب بهذا
شكرااااااااااااا الله يعطيك العافية
شكراااااا بارك الله فيك على المجهود
شكراااااااا جزيلا على الطبق
