التصنيفات
الحلويات

حلوة الترك

**المقادير**
كاس جلجلان مرحي
كاس سكر رطب
كاس زبدة

فنجان من ماء الزهر
3ملاعق اكل لوز مرحي

**التحضير**
ناخد الجلجلان ونضعه في قصعة ثم نضيفلها اللوز المرحي والسكر الرطب والزبدة وندعك الكل جيدا حتى يصبح العجين رطبا وطريا ثم نبللها بماء الزهر ونستمر في الدعكثم نشكلهاكويرات صغيرة ونضعها في صحون الورق
اتمنى ان تعجبكم

مقروط بحلوة الترك المقادير 250غ مارغارين 100 غحلوة الترك 2 ملاعق كبيرة ماء زهر فرينة
التزيين ماء زهر سكر ارطب

العجينة نخلط المرغارين وخلوة الترك جيدا نضيف ماء زهر
نواصل الخلط مع اضافة الفرينة بتدريج حتي تتماسك العجينة
نشكل حربوش رقيق ثم نقطعه علي شكل مقروط
نطهيه قي القرن علي نار هادئةثم نتركه يبردتماما
نعطر السكر الرطب بالفاني نضع المقروط في ماء زهرثم نلفه في السكر الرطب

حلوى القطايف بحلوة>الترك

المقادير

350غ قطايف شعرة (كنافة>

50 غ زبدة

150 غ حلوة الترك(

100 غ فستق مرحي خشن

التحضير

ناخذ القطايف نخلطها مع الزبدة ونضعها في مقلاة تتحمر شوي على نار هادئة

مع الخلط المستمر حتي يشقر لونها ثم نضعها فوق ورق نشاف لتمتص الدهن الزائد

ثم ناخد من هذه الكمية 250غ نضيف لها حلوة الترك مطحونة والفستق>ونسقيها

حتى نحصل على عجينة سهلة التكوير نشكل كورات نضعها في القطايفا لمتبقية ونضع حبة كاملة فستق او نصف حبة كرز مصبر




تعليمية تعليمية
بسم الله الرحمان الرحيم

شكرا ..لقد انتقيت النوع الذي أحبه من الحلويات …جمال ورقة وفائدة

بوركت……تحياتي

تعليمية
هذه حلوة الترك مع التزيين لتعطي منظرا أروع ويكون الطلب عليها أكثر

تعليمية

تعليمية

تعليمية

وهذه الصينية من الحلويات اللذيذة لأهل المنتدى جميعا بصحتكم

تعليمية

تعليمية تعليمية




شكرا جزيلا اخي البرايجي و كما قالت اختي غاية انها فعلا الحلوى المفضلة عندنا في بلادنا لانها بكل بساطة لذيذة و انا شخصيا احب تناولها في شهر رمضان .
شكرا لك




لا شكر على واجب




مساء الخير شكرا على الوصفة نحن نحب حلوايات حلواة الترك و نستعملوها كثرا في حلوياتونا الجزائرية




شكرا على الوصفة




التصنيفات
الحلويات

هليلات حلوة الترك والبيمو مجربــة

السلام عليكم ورحمة الله

نبدو بسم الله

تعليمية

الحشو:
1كغ من الكوكاو محمص و مطحون
+1كغ من حلوة الترك
+ 2 م ك زبدة ذائبة

(اطحنى الكوكاو مع حلوة الترك حتى يتعجن قليلا)

العجينة:
كاس حليب
+ كاس مارغرين ذائبة
+ فانيليا+
الفرينة حتى تتلم و تولي عجينة

حليها بالحلال ثم بالة العجين في رقم 4 قطعي دوائر بالكاس

عملي الحشو في الوسط على شكل هلال و اغلقى العجينة عليه و شكلي هلال

اطهيها في فرن مسخن من قبل على نار متوسطة حتى تاخذ اللون الذهبي

حاولي ان لا تطهيها كثرا يعني كي تخرجيها راح تقساح شوية

فور اخراجها اغطسيها في العسل تم رمديها في البسكوي مطحون(بيمو).




شكرا لكي

يعطيك الصحة يا زعيمة




ولك بالمثل يا غالية




شكرا لك اختي بارك الله فيك




جزاك الله خيرا




التصنيفات
الحلويات

حلوة بالشيكولاطة وحلوة الترك

بودينغ بحلوة الترك

تعليمية

المقادير

1 علبة بسكويت مرحي

100غ سكر ناعم

5 ملاعق كبيرة كاكاو

50غ زبدة ذائبة

1ملعقة صغيرة فانيليا

شاربات خفيف

1كاس ماء

1 كاس سكر مسحوق

الحشو

حلوة الترك

التزيين

شكلاطة للطلاء

طريقة التحضير

في وعاء ضعي البسكويت المرحي السكر

الناعم الفانيليا الكاكاو اخلطي ثم اضيفي

الزبدة الذائبة واخلطي مرة اخرى.

حضري الشاربات بخلط الماء والسكر ثم

غليهما مدة 15 دقيقة اتركيها تبرد ثم

اجمعي الكل بالشاربات الخفيفة حتى

الحصول على عجينة طرية.

3- على طاولة عمل مفروشة بالبلاستيك

وبواسطة الحلال ابسطي العجينة بسمك 5

ملم

4- سوي الحافة ثم ضعي عليها طبقة من

حلوة الترك المفتتة جيدا.

5- غطيها بالبلاستيك ثم مرري عليها

الحلال.

6- لفي العجينة مع نزع البلاستيك تدريجيا.

7- غطي الحربوش المتحصل عليه

بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة مدة

15 دقيقة.

8- انزعي البلاستيك ثم اطليه بالشكلاطة

للطلاء الذائبة في حمام مائي.

9- قطعي دوائر بواسطة سكين.

تعليمية

تعليمية




ممممممم

رواعة والله

شكرا يا استاذة دوما متميزة باكلتك وحلوياتك




جزيل الشكر لك ع الوصفة الشهية
تعليميةتعليميةتعليمية
يعطيك العافيه,,,,,, سلمت لنا




[b]جزاك الله خيرا [/b]




التصنيفات
الحلويات

البودينغ بحلوة الترك الرائعة من مطبخي . حصري للمنتدانا الغالي

السلام عليكم

ها قد عدت اليكم من جديدة مع حلوى جديدة ورائعة المذاق

لي هي البودينغ بحلوة الترك

اكيد اني جبتها من التيفي من قناة سميرة هههههههههه ومن كتاب مدام بن تونسي

لكن هديك الوصفة كلها حوايج حلوة لي حيديرها حتجيه الحلوة فيها حلالالالالالاوة بزاف متقدروش تاكلوها

ولهذااا اكيد عدلتها من عندي هههههههههههههههه لازمني نموديفي

وخرجت البودينغ تاع الغزالة

على بركة الله المقادير

1 قاطو بيمو
5 مغارف زبدة
3مغارف كاكاو
2 مغارف سكر ناعم
حليب لجمع العجينة
حلوة الترك

للتزيين شكولاطة سوداء ذائبة
تعليمية

طريقة التحضير

نقوم بهرس القاطو جبداا اكيد بالمهراس

تعليمية

نضيف ملاعق الزبدة

تعليمية

ثم الكاكاو
تعليمية
ثم السكر الناع
تعليمية

نخلط جبداا
ونضيف الحليب شوي شوي حتى تتجمع وتتحصلي على عجينة
تعليمية

تحطي النيلون
وتحطي عليها العجينة بشكل حربوش
تعليمية
تردي عليها النيلون

تعليمية
تحليها بالحلال تحاولي يكون الشكل مستطيل

تعليمية

الان تفرشي عليه الترك

تعليمية

تعاودي تردي عليه النيلون وبالحلال تحاولي تعدلي الترك

بعدها تروليه بلطف

ودوري عليه النيلون وتحطيه فالثلاجة يبرك

تعليمية

تذوبي الشوكولا تاعك

تعليمية

بواسطة البانسو ديري الشوكولا على وجهو ولا تقدري تسيحيها نورمال بلا مديري البانسو المهم تعطيها كل بالشوكولا
تعليمية

قطعيها بالموس برفق وحاولي تساوي فالعرض تعهم

وهذاي الشكل النهائي
تعليمية
تعليمية

تعليمية

الف هناء وشفا كيما تقول حورية المطبخ ههههههههههههه

نتمنى تكون عجبتكم

الشيف الغزالة




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم ايدك وصفة رائعة

عيد سعيد وكل عام وانتم بخير




مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه




هايل يعطيك الصحة




التصنيفات
الحلويات

كيفية صنع حلوة الترك

**المقادير**

كاس جلجلان مرحي
كاس سكر رطب
كاس زبدة
فنجان من ماء الزهر
3ملاعق أكل لوز مرحي
قليل من القرفة

**التحضير**

ناخد الجلجلان ونضعه في قصعة ثم نضيف لها اللوز المرحي والسكر الرطب والزبدة وندعك الكل جيدا حتى يصبح العجين رطبا وطريا ثم نبللها بماء الزهر ونستمر في الدعك ثم نشكلها كويرات صغيرة ونضعها في صحون الورق
اتمنى ان تعجبكم




تعليمية




شكرا شكرا شكرا




بارك الله فيك