التصنيفات
السلطات المنوعة

السلطه الايطاليه شهيه كثير مشاركتي في بالصور 2022


خمس نجوم – تقدم في المطاعم الفاخرة – لذيذة وشهية – باقل التكاليف
اسعد الله اوقاتكم بكل خير بنات بيت حواء

:rroo:

اليوم حابة اوريكم اكلتي المفضله في السلطات ..

السلطه الايطاليه اكيد تعرفونها ..

راح اعطيكم المقادير والصوره توضح نفسها

المقادير اولاً نسلق قليل من المكرونه

ونقوم بتقطيع الخيار قطع صغيره جداً (3) خيارات ، ونبشر الجزر .. جزرتين واذا حابه تضيفي خس .. براحتكِ

ونفوح قليل من الذره ..

بعد ماننتهي من التقطيع نضيف المكرونه على السلطه ..

ونصب عليه فنجال زيت زيتون ،، ورشة ملح .. واضيفي قليل من الليمون .. اذا حابه لومي اسود او الاصفر العادي ..

وبعدها اضيفي عليه مايونيز او جبن ..

وتصبح هكذا ..

تعليمية

وبالعافيه عليكم

منقول للفائدة

اختكم سلمى الخنشلية




شكراا لكي على الوصفة

سلمت اناملك

ينقل الى القسم المناسب




سلطة شهية ولذيذة

سلمت يداكي

تحياتي




التصنيفات
مطبخي والطبخ

البيتزا الايطاليه بالصور

تعليمية
._|.<.(+البيتزا الايطاليه+).>.|_.
تعليمية
انتظر تحميل الصور…ثوااااااني.
المكونات
تعليمية
تعليمية
تعليمية
العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه

4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة..
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..
تعليمية
//
تعليمية
تعليمية
لما ترفع..الخميره ..
يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تعليمية
توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
و هذا شكلها ..
تعليمية
تعليمية
بعدين يقسم المقدار الى نصفين..
تعليمية
تعليمية
بفرد النصف في الصنيه..
تعليمية
تعليمية
وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا
تعليمية

ويفرد عليهم باقي المقدار
تعليمية




تعليمية

بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..
كي لا ترتفع اثناء النضج….
خطوه مهمه جدااا
تعليمية

بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..
تعليمية

توزع الصلصة على الوجه
تعليمية

يضاف جزء من الرومي
تعليمية

بقايا اللحم بعد تفتيتها…
تعليمية

الزيتون
تعليمية
//
تعليمية

ثم بضيف الفلفل
تعليمية

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب
تعليمية
تعليمية
هذا شكلها قبل دخولها الفرن..
تعليمية
تعليمية
بندخلها فرن ساخن جدا…
بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جداااااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن
تعليمية
تعليمية
تعليمية
تقطع..و تقدم…و بالف هناااا
تعليمية
//
تعليمية
تعليمية
تعليمية




الله الله عليك أموله شهيتينا مشكوورهـ




لذيذة اختي امولة وبنينة بزاااااااااااف

شكرا لك على الوصفة والكيفية الرائعة

سلمى




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنين تعليمية
الله الله عليك أموله شهيتينا مشكوورهـ

العفووو يارنونه والله انتي تشجعيني اضع طبخات اكثر كلماتك مشجعه ومحفزه دمتي بخير




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوطيغان سلمى تعليمية
لذيذة اختي امولة وبنينة بزاااااااااااف

شكرا لك على الوصفة والكيفية الرائعة

سلمى

العفووو سوسو
وبارك الله فيك تواصلك اسعدني




يم رائعة وشهية شكرا لك امل الحنين

دوما بتبدعي في طبخاتك




التصنيفات
مطبخي والطبخ

الباستا الايطاليه طريقة تحضيرها مممممم

الباستا الايطاليه طريقة تحضيرها مممممم

الباستا الايطاليه ….

تعليمية

المقادير :

· 30 جرام زبدة .
· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .
· بصلة مقطعة شرائح .
· 1 فص ثوم مهروس .
· 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .
· 125 جرام شرائح مشروم طازج .
· 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .
· 1 ملعقة طعام معجون طماطم .
· 1 كوب كريمة .
500 جرام باستا بيني Penne
· 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .

الطريقة:

1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .
2- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .
3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان




التصنيفات
مطبخي والطبخ

طريقة الباستا الايطاليه يم يم

تعليمية

طريقة الباستا الايطاليه
المقادير:
صدرين دجاج مقطع قطق صغيرة
2 كوسة مقطعة حلقات
2 جزرة مقطعة بشكل قطع طويله و رفيعه
كمية من البروكلي
2 فلفل بارد مقطعة مثل الجزر
فلفل احمر ( الدوائر) مدقوق يدويا
علبة متوسطة جبنة مبشورة
زيت
فلفل اسود
مكرونة اسباجيتي او باستا
قطعتين ماجي
صوص الطماطم:
3 حبات طماطم صغيرة
ملعقة صغيرة معجون طماطم
فنجانين قهوة ماء
قطعة واحده ماجي
شوية فلفل اسود + شوية بزار + شوية سنوت (كمون)
فلفل حار أخضر او احمر
صلصة البشميل :
8 ملاعق اكل حليب بودر
4 كاسات كبيرة ماء
4 ملاعق أكل طحين جميع الاستعمالات
1 جبن سليس ( شريحه )
شوية ملح
ملعقة صغيرة زبد
الطريقة :
اولا عمل صوص الطماطم : تخلط الطماطم مع مقاديرها في الخلاط الكهربائي و توضع في الطنجرة و تترك على نار هادئه

ثانيا عمل صلصة الباشميل : يخلط الحليب مع الماء و الطحين و نتأكد من ان الطحين قد ذاب تماما و توضع على النار و يضاف باقي المكونات الى ان تصبح صلصة غليضة قليلا
ثالثا نبدأ بعمل الباستا
توضع المكرونه في ماء ساخن و تغلى و تصفى
رابعا يوضع الدجاج في طنجرة كبيرة على نار عاليه و في حال تبخر ماء الدجاج يوضع الزيت و يقلب بأستمرار
و يترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
بعد ان ينضج الدجاج يوضع عليه الجزر و البروكلي و الفلفل البارد و الكوسة و ترفع النار على نار عاليه مع التحريك المستمر و على الفور تضاف قطع الماجي والفلفل الاسود مع التحريك المستمر و ثم تضاف المكرونه و نوضع البشميل و صوص الطماطم و الجبن المبشور على نار عالية مع التحريك المستمر و يضاف الفلفل الاحمر المدقوق و بعدها تترك مغطاة على نار هادئة جددددا
لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق
ثم تقدم في صحن التقديم


عن تجربه لذيذه جربووهااا
منقول




وهذه طريقه ثانيه لصلصة البشاميل جربيها

8 ملاعق اكل حليب بودر
4 كاسات كبيرة ماء
4 ملاعق أكل طحين جميع الاستعمالات
1 جبن سليس ( شريحه )
شوية ملح
ملعقة صغيرة زبد
ة

وزيدي عليهم جبن سائل شووي ومازورلا وكريمه الخفق وتقريبا كرافت شووي يعطيها طعم




التصنيفات
مطبخي والطبخ

المكرونه الايطاليه بالجبنه روووعه يمي يمي

هااي
كيفكم ؟؟
اخباركم؟؟
جبت لكم طريقة مكرونة رووعة

يمي يمي

اخليكم مع الطريقة
>
>
>

المقادير:

مكرونة مسلوقة

علبة قشطة

كاسة حليب سائل

فلفل رومي مكعبات

صدور دجاج مقطعة مربعات صغيرة

علبة وسط جبنة كرفت مبشورة

مكعب ماجي

بصلة مقطعة جوانح

فلفل أسود , كمون , ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

– قلبي البصلة في قدر به قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ,

اضيفي قطع الدجاج و اتركيها حتى تستوي.

– اضيفي الفلفل الرومي على الدجاج و قلبي , اضيفي الحليب

و الجبنه المبشورة و مكعب ماجي , تبلي بالبهارات و دعيها قليلا

على النار .

– اضيفي المكرونة للصلصة و قلبي , ابعدي القدر عن النار

و اضيفي القشطة و حركي جيدا .

– ضعي المعكرونة في صينية و اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق
حتى يحمر وجهها

و بالعافية عليكم




شكراااااااااااااااااا لك اختي امل




التصنيفات
الحلويات

التيرميســــــــــــو الايطاليه يمي لذيذ

تعليمية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح / مساء الورد الجوري
تعليمية

المقادير:

علبه من بسكوت البيض (بشكوتيم).

علبتان من القشطة الحلوة.

كاسان من الحليب.

4 ملاعق من مسحوق السكر.

كيس فانيلا.

ملعقة صغيرة قهوة النسكافيه.

50 غرام من مبروش شكولاتة الكاكاو المر.

التحضير:

تعليمية

تعليمية في وعاء للخفق واضيفي نصف كمية السكر والفانيلا، ثم اخفقيه حتى يتكاثف الخليط ويصبح كالرغوة وضعيه جانبا.

تعليمية في وعاء اخر ضعي علبة القشطة المتبقية واضيفي السكر المتبقي والقهوة واخفقي حتى يشتد الخليط ويصبح كالرغوة، وضعيه جانبا.

تعليمية احضري طبق التقديم مستطيل الشكل (صينية او بايركس) ، ثم اغمسي قطع البسكوت بالحليب ورتبيها كقاعدة تغطي قعر الصينية .

تعليمية اسكبي الخليط الاول( خليط القشطة والفانيلا) فوق القعدة بشكل متساوي.

تعليمية اغمسي البسكوت بالحليب ورتبيه فوق طبقة القشطة لتغطى بالكامل.

تعليمية اسكبي فوق الطبقة الثانية من البسكوت الخليط الثاني ( خليط القشطة والقهوة) بشكل متساوي.

تعليمية انثري مبروش الكاكاو المر فوق الخليط الثاني كزينه للكعكة.

تعليمية ضعي الكعكة بالبراد مدة ساعتان، ثم قدميها.

تعليميةو بالعافيه عـ قلوبكم..تعليمية

م.ن




شكرا على مجهودك القيم
ننتظر مواضيع أخرى باذن الله
جزاك الله خيرا




الله يسلمك
وبارك الله فيك تواجدك اسعدني