شوربة السمك بالكزبرة
المقادير :
1 – سمك اي نوع مشكل
2 – بصل مقطع صغير وبندورة مطحون
3 – بطاطا وجزر مقطع وثوم مفروم
4 – شوبة كويكر ملح وكركم وكزبرة
طريقة التحضير:
1 – نضع السمك والبطاطا والجزر في الماء وكركم وملح
2 – وقبل لا يستوي السمك تلعية من الماء وننزع منة الشوك والجلد حسب الرغبة
3 – يقلب البصل فب الزيت قليلا ثم تصيف الثوم والسمك ونضيف الكويكر والبندورة
4 – نخلط البطاطا والجزر في الخلاط مع شوية من ماء السلق ونضيف ماء السلق المتبقي مع اضافة ماء عادي حسب الحاجة
5 – ونضع الكزبرة وتقلب قليلا وتقدم ساخنة وبالهنا والشفاء
اكلة رائعة تسلم اديكي
ينقل الى القسم المناسب
ينقل الى القسم المناسب
