الوسم: الحساوية

السلام عليـكم ورحمة الرب ولطفة وبركاتهـ..

...كبسة حساوية الاكلة المشهوره بالسعوديه..

{الكبسة الحساوية}

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 2048 * 1536.
هذآ شكل الطبق..

أما عن المقاديـــر:

1-كيــلة رز
2-حبتين طمام
3-حبـة بصل كبيرة
ملح , كمون , بهارآت خاصة بالكبسة , ليمون اسود مطحون, ثوم مطحون,..
4-نصف دجاجة..
5-صلصة طماطم

أما عن الطريــقة ..:

نقطع الدجاج وننظفة..
نغسل الرز وننقعه..
ونحط الطماط والبصل والملح وجميـع انوآع البهارآت+صلصة الطماطم ونحمسها مع بعضها..

الى ان تذوووب وبعدها نضيف الدجاج اليها ونحركها قليلا ونضع الماء الى ان يغطي الدجاج ..
نضعه على الفرن …

الى أن ينضج الدجاج ويذووب..

بعد ان ينضج الدجاج نرفعه من القدر ومن ثم نضع الرز ونضع قليلا من الماء

إلــى أن يغطي الرز…
ونتركة على نارد هادئة الى ان ينتهي من الطبخ ثم نضع عليه الدجاج ونتركة قليلا على النار ..

ثُم نقدمة وبالعافيه