التصنيفات
الحلويات

حلوة الجوزة الرائعة خطوة بخطوة من مطبخي بالصور حصري للمنتدى

السلام عليكم ورحمة الله

واليوم رجعتلكم من جديدة مع حلوى اسمها الجوزة طبعا تسميتها لانو شكلها كحبة الجوز

وهي شكل وذوق ولا اروع

كل سقساو عليها طھط¹ظ„ظٹظ…ظٹط© ههههههههههههههههههههه اكيد ردي هو سر المهنة هههههههههه

المهم المقادير

250 غ زبدة
100غ سكر غلالاص
3 بيض
كاس نشاء
ملعقة صغيرة خميرة
الفرينة عند يدك

للحشو حليب مركز محلى
تعليمية

طريقة التحضير

في وعاء تحطي الزبدة تكون بدرجة حرارة الغرفة يعني مهيش ذائبة تزيديلها السكر وطلعيها مليح بالروبو حتى تولي كريمة

تعليمية

بعدها تبداي تضيفي البيض حبة حبة يعني حبة وتخلطي مليح وتزيدي التانية وهكا حتى تخلصيهم
تعليمية

تكملي تخلطيهم ملييييييييييييييييييح

تعليمية

بعدها تضيفي كاس النشا

تعليمية

بعدها مغرف الخميرة

تعليمية

ودرك تنحي الباتور انتهت مهمة تاعو

وتبداي بيديك وتضيفي الفرينة شويا شويا

حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ومليحة في يدك تحطيها في بابيي فيلم وتخليها ترتاح
تعليمية

وهداي طابع الجوزة والطياب يكون فوق الطابونة على نار هادئة

تعليمية

تكوري العجينة كويرات صغيرة

وتحطي كل وحدة مكانها
تعليمية

بعدها تردي الغطاء وتضغطي عليه

وتحطيها طيب على نار هادئة ومرة على مرة ارفعي الغطاء بشويا وشفي كي تلقاي لونها دهبي نحيها

تعليمية

كيما هديا تنحيلها الزوائد وتنحيها وتحطيها جانبا

تعليمية

بعدها تجيبي نستلي طايبة

وتحشي بيها كل وحدة وتحطيهم فوق بعضاهم

وتحطي بيناتهم شوكولا

تعليمية

تعليمية

وهداي شكلها النهائي وبصحتكم

تعليمية

وبصحتكم

والف هنا وشفااء

الشيف الغزالة




أحييك على الحلوة الرائعة
في انتظار جديدك
بالتوفيق