التصنيفات
الحلويات

طريقـهـ حلوهـ لتقديـــــم الثلج

تعليمية

وانا افرفر بالمنتديات شفت موضوع عجبني

وهو طريقه حلوه لــ ( تقديم الثلج مع العصير ) .. تعليمية
تعليمية
و المطلوب منكمـ :

* 2 1 ورده صغيره او على حسب القالب اللي عندك ..

* 2 1 خيط بلاستيك ..

* 2 أعواد خشب اللي نستعملهمـ في ساتي الدجاج ..

* قالب ثلج ..

* لزاق تيب ..

والطريقه موضحه بالصوره ..

تعليمية
تعليمية
شــوفــو كيف يصير شكلها ..!!
تعليمية

تعليمية

وهناك ايضاً أفكار اخرى غير الورد وهي أنك تضعين في القالب ورقة نعناع وتستخدمـ الثلجة

مع عصير الليمون ويصير ليمون بالنعناع او شريحة ليمون او برتقالة صغيرة ..

اتمنى ان الفكره أعجبتكمـ ..




يا سلام عليك أموله دائما بجديدك

سلمت يمنااك




لذيذة اختي امولة وبنينة بزاااااااااااف

شكرا لك على الوصفة والكيفية الرائعة

سلمى




بارك الله فيكم تواجدكم اسعدني دمتم بخير.




التصنيفات
الحلويات

كرات الثلج

حلوين و بنان بززاااااااااااااااااااااا ااااااف

تعليمية

مقادير العجينة

500غ جوز الهند
300 غ سكر بودرة
3 الي 4 بيضات
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا

مقادير القطر

125 غ سكر عادي
2/1 لتر ماء
مقادير الطلي
1 بياض بيض
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة ليمون
سكر بودرة حسب الحاجة

طريقة التحضير

في وعاء نضع جوز الهند مع
السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ) و نخلط
حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته
200 درجة مدة 15 دقيقة

ثم نحضرالطلي حيث ناخذ
السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه
يبرد ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف
تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و
نتركه يجف
ملاحظة

يجب ان تجربي طلي حبة و ادا لاحضتي ان الطلي بدا ينزل فاضيفي له السكر بودرة