التصنيفات
الحلويات

تشيز كيك بالتوت الازرق

تعليمية تعليمية

تعليمية

{ المقــادير }

علبتيـن بسكويتـ شاي

2 علبهـ جبنهـ بوك أو فيلادلفيا { الموجود ~

3 ملاعـق زبدهـ فلوريدا

2 كيـس دريم ويب

2 علبهـ قشطهـ

1 كيس جيـلي أناناس مذابـ في كوبـ مآء مغلي

1 كيسـ جيلي مشكل { فراولهـ و موز } ايضاً مذوب في كوب ماء مغلي

علبهـ توت أزرق { Blueberry }

يتكـون الطبق من أربـع طبقات

نبدأ بالاولى ,,

تتكـون من الزبدهـ و البكسويتـ

{ الطريـقهـ / الطبقهـ الاولى }

نطحـن البسكويتـ في مطحـنهـ المكسرات
بعـد الإنتهـاء نضعهـ في قالب التشـيز كيك و نضيفـ له زبدهـ فلوريدا

يدعكـ جيداً و يسـاوى بالملعقهـ حتى يتماسكـ و يدخـل الثلاجهـ لحين تجهيز الطبقهـ الثانيهـ

{ الطبقهـ الثانيهـ }

تخلـط المقادير التـاليهـ :

كأس جيلي الفراولهـ و الموز المعـد سابقاً + علبهـ جبنهـ بوك + كيس دريم ويب + علبهـ قشطهـ

توضـع في الخـلاط حتى يتجانس المقـدار ثم يخرج القـالب من الثلاجهـ و يسكب عليه الخليط

يعـاد للثلاجهـ {الطبقهـ العلويهـ حتى يجمد أسرع } مرهـ أخرى حـتى يجمـد

{ الطبقهـ الثالثهـ }

نفس مقادير الطبقهـ الثانيهـ مع تغيير الجيلي إلى جيلي الاناناس
بعـد الانتهاء تكون الطبقهـ الثانيهـ جمدت قليلاً ,, يخرج القـالب من الثلاجهـ و يسكب عليهـ
الخليط ببطء حتـى لا يتداخل مع الثانيهـ ’’

و يدخـل الى الثلاجهـ مرهـ أخرى لمدهـ ربـع ساعهـ إلى نص ساعهـ تقريباً ,,

{ الطبقهـ الرابعهـ / الاخيرهـ }

و هي عبارهـ عن التوت الازرق ,, يخرج من الثلاجهـ و يصب التوت و يساوى
بالملعقهـ ثم يدخـل الثلاجهـ لحين التقديم ,,

منقول

تعليمية تعليمية




التصنيفات
أخبار و ثقافة طبية

فوائد التوت


تعليمية

فوائد التوت
تعليمية

اكتشف باحثون يابانيون وجود مادة كيماوية في أوراق التوت يمكنها أن توقف تكاثر فيروس التهاب الكبد الوبائي "سي".

تعليمية

ويفتح هذا الاكتشاف مجالاً جديداً لعلاج الاصابات المزمنة لالتهاب الكبد الوبائي الذي يؤثر على 200 مليون شخص في شتى أنحاء العالم ومن الممكن أن يؤدي للاصابة بتليف الكبد أو سرطان الكبد.

تعليمية

وقام الباحثون باختبار 300 عينة مختلفة من المنتجات الزراعية للعثور على المكونات التي يمكنها أن تمنع انتشار التهاب الكبد الوبائي وعثروا على مادة من أوراق التوت يطلق عليها "برونثوكانيدين"، وهى مادة متعددة الفينول وتحتوي على خواص كيمائية مفيدة مماثلة للموجودة في العنب.

تعليمية

ويمكن لمادة "البرونثوكانيدين" أن تصبح ضارة ولكن الباحثون قالوا إن تركيزها الفعال ضدالتهاب الكبد الوبائي يقل في السمية بمقدار 100 مرة عن معدل السمية القياسي، وقد اكتشاف مواد كيماوية مماثلة في العديد من النباتات الصالحة للأكل وهو ما يشير إلى أن تلك المادة آمنة كإضافة غذائية.
ويهدف الباحثون الآن لاكتشاف آليات تفصيلية حول كيفية وقف المادة لانتشار التهاب الكبد الوبائي.

تعليمية

أفادت أحدث الابحاث الطبية أن تناول التوت قد يساعد على القضاء على تراكم الدهون بمنطقة الخصر والأرداف أكثر مناطق السمنة التى تعانى منها "حواء" حول العالم مهما أختلفت عاداتها الغذائية.

تعليمية

وأظهرت الابحاث التى أجريت على مجموعة من الفئران أحتوى نظامهم الغذائى اليومى على كميات كبيرة من التوت الازرق عن تراجع كمية الدهون المتراكمة على منطقة الخصر والارداف وهى الدهون التى تسهم بشكل كبير فى زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والسكر فى الوقت الذى لوحظ فاعلية التوت الازرق فى خفض معدلات الكوليسترول فى الدم وتحسين قدرة الجسم على التحكم فى السكر فى الدم.

تعليمية

ويعتقد الباحثون أن أحتواء التوت الأزرق على كمياة كبيرة من مضادات الأكسدة يلعب دوراً فى آلية تخزين وتمثيل الجسم للسكر والطاقة وبالتالى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر.
وتعد النتائج التى تم التوصل إليها الأولى من نوعها على قدرة بعض الفواكه فى تقليل نسبة الدهون على الرغم ممما هو ثابت ومعروف عن فوائد الخضراوات والفاكهة فى تقليل فرص الإصابة بالامراض الخطيرة والمزمنة.

تعليمية

أكد باحثون أمريكيون أن المواد الكيميائية الموجودة في التوت البري تمنع البكتيريا المسببة لالتهاب المسالك البولية من الالتصاق بالخلايا.

تعليمية

وخلصت تجارب مخبرية أجراها الباحثون باولا بينثون أرانجو وليو ياتاو وتيري كاميسانو من معهد "وورشستر" في ماساشوستس، إلى أن المواد الكيميائية في عصير التوت البري ومشتقاته تخفف من قدرة باكتيريا الـ"إي كولي" على الالتصاق بالسطوح.

تعليمية

ولاحظ معدو الدراسة أنه بمجرد التوقف عن تناول التوت البري تستعيد البكتيريا قدرتها على الالتصاق بالخلايا.
يذكر أن الهنود استخدموا التوت البري لعلاج أمراض الكلى والمثانة منذ مئات السنين.

تعليمية

أفادت دراسة علمية حديثة بأن التوت يزيد من الشهوة الجنسية لكل من الرجال والنساء، حيث يحتوي التوت على معدلات عالية من الزنك في بذوره، والتي تؤكل عادة مع الحبة بعكس باقي أنواع الفواكه التي تزال بذورها قبل تناولها.

تعليمية

وأشارت الدراسة إلى أن تناول التوت بكثرة يعمل على وقاية القلب من العديد من الأمراض والجلطات، كما أنه يساعد على رفع مستوى الكوليسترول الحميد فى الدم.

تعليمية

وأوضحت الدراسة أن عصير التوت يحتوي أيضاً على مركبات تساعد على الشفاء من الأنفلونزا والتقرحات المعدية، كما أنه مفيد بشكل أساسي للنساء بسبب احتوائه على جزيئة اسمها "NDM" تمنع حدوث الالتهابات.

تعليمية

أظهرت دراسة حديثة أن تناول 800 مايكروجرام من حامض الـ " فوليك " الموجود بكثافة في فاكهة التوت الأرضي يومياً يحسن عمل الذاكرة، ويؤخر شيخوخة دماغ الإنسان، والجسد بشكل عام .

تعليمية

وأكد علماء من جامعة " واجنيجن " الهولندية أن 818 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 50 و75 عاماً، خضعوا للدراسة من خلال تناولهم 800 مايكروجرام من حامض الفوليك الموجود في الفواكه أو الحبوب، لمدة ثلاث سنوات، وأن هؤلاء الأشخاص أظهروا تحسنا في عمل ذاكرتهم ، إضافة إلى وظائف دماغية أخرى.

تعليمية

ووفقا لجريدة "البيان"، ذكر العلماء أن هذا الاكتشاف الجديد أضاف إلى المنافع الأخرى المعروفة لهذا الفيتامين، والتي تشمل الحماية من أمراض القلب، وقد تم الكشف عن هذه الدراسة في إطار لقاء للباحثين في مجال مكافحة مرض " الزهايمر" أو خرف الشيخوخة.

تعليمية دمتم بخيرتعليمية




شكرا لك على هذه المعلومات حول هذه الفاكهة اللذيذة والشهية + المفيدة جدااااا




العفو

مشكور على المرور الطيب




شكرا لك,
معلومات قيمة ومفيدة,جزاك الله خير




أسعدني مرورك الطيب الذي عطر صفحتي

مشكورة




طرح اكثر من رائع جزاك الله كل خير
دمتِ متميِّزة..




اسعدتني اطلالتك الرائعة بارك الله فيك




التصنيفات
أخبار و ثقافة طبية

فوائد لا تعرفها عن التوت الأسود

بسم الله الرحمن الرحيم

تحتوى ثمار التوت على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية مثل الفوسفور، الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، النحاس، المنجنيز، الكبريت، وبذلك فهو مصدر ممتاز للأملاح المعدنية.

كما يحتوى على فيتامينات مثل أ، ب، ج بالإضافة إلى البروتين والمواد الدهنية والسكرية وحمض الليمون وتبلغ القيمة الحرارية لكل 100جم من التوت حوالى 7.5سعر حرارى.

كما يعتبر تناول التوت مفيداً جداً فى حالات فقر الدم والحلق واللثة. وله تأثيرات فعالة فى خفض درجة الحرارة وفى حالات الحميات والحصبة، كما أنه يفيد فى حالات العطش، ويستخدم عصير التوت فى المجال الطبى لإضافته مع الأدوية بغرض التلوين وتحسين الطعم.

وقد اتضح فى السنوات الأخيرة أن جذور التوت لها خواص مسهلة للمعدة والأمعاء وطاردة للديدان، كما أن آخر الدراسات العلمية تؤكد أن للتوت تأثيرا هرمونيا ذكريا، وهو بذلك يعتبر مفيداً لحالات الضعف الجنسى، ويعمل أيضاً على خفض نسبة السكر فى الدم والبول وهو بذلك مفيد لحالات ارتفاع نسبة السكر فى الدم وأمراض الكبد وحالات السعال والحصبة.

وهناك استعمالات داخلية وأخرى خارجية لنبات التوت وهى:

1- الاستعمالات الداخلية: يستخدم عصير التوت كغرغرة وشراب ثلاث مرات فى اليوم لحالات الحميات والتهاب الحنجرة والحصبة.

– يشرب مغلى جذور التوت بمعدل كوب واحد يومياً على الريق صباحاً، وذلك لعلاج حالات الإسهال وطرد الديدان المعوية.

– يستخدم مغلى الأزهار والأوراق الطازجة وأيضاً تؤكل الثمار طازجة لتأثيرها المطهر، وذلك لعلاج التهابات الفم والأمعاء والاضطرابات الهضمية.

– تؤكل الثمار طازجة وتشرب أيضاً كعصير ثلاث مرات يومياً لعلاج الضعف الجنسى ومرض السكر.

2- الاستعمالات الخارجية: يستخدم التوت الطازج بعد هرسه على هيئة قناع للوجه لمدة ما بين 20إلى 30 دقيقة ثم يزال بعد ذلك بالماء الفاتر ويغسل الوجه بماء الورد وتكرر هذه العملية مرتين أسبوعياً، أى كل ثلاثة أيام. هذه الوصفة لعلاج حب الشباب وتطهير وتنعيم البشرة.




التصنيفات
الطب النبوي والاعشاب الطبية

التوت مفيد لصحة ولكن يخرب الابتسامة كيف ذلك

تعليمية

تعليمية

أربعة أمور تفسد إبتسامتك الجميلة

هل تعلمون أن شرب القهوة يؤدي إلى تكوُن البقع على الأسنان! ولكن هنالك أمور أخرى أيضاً تخفى عنك، ويجب عليك إدراكها لأنها تؤذي الأسنان وتسبب إصفرارها، وفيما يلي بعض الأمورالتي يجب إدراكها للحفاظ على أسنان بيضاء مثل اللؤلؤ.
تعليمية

1. خطر المياه…

تعتبر السباحة تمرين جيد، ولكن روتين اللياقة قد يسبب تآكل مينا الأسنان، بسبب إحتواء مياه أحواض السباحة على الكلورين الذي يصل للفم، ويؤثّر بتقليل درجة الحموضة مما يسبب تآكل الأسنان ويؤدي إلى تكسّر الأسنان، وتصبح هشة وأكثرعرضة للتسوّس.

الحل: حاول السباحة بمياه مالحة قدر المستطاع، إذ إن الماء المالح مفيد لصحة الأسنان، ويشكل مطهّر طبيعي، ويعالج أمراض الفم.

2. المشروبات الضارّة

إن المشروبات المنعشة مثل الليموناضة، أو الشاي المثلّج والحمضيات، ومشروبات الطاقة غنيّة بحمض يعمل على إضعاف مينا الأسنان، ونتيجة لذلك فإن الفم يصبح منطقة أكثرحساسية، وعرضة أكبر لتآكل الأسنان، والأهم من ذلك، التآكل يجعل أسنانك أكثر عرضة للعوامل الملوّثة الأخرى، فتصبح الأسنان سهلة الإختراق، ومع مرور الزمن تتسرب السوائل إلى قضبان المينا (قنوات جوفاء مجهرية تشكّل المينا)، وبالتالي يصبح لون الأسنان قاتماً.

الحل: أفضل حل هو شرب الماء كلما سنحت لك الفرصة بذلك، وبحال شربت أحد هذه المشروبات الحمضية، إحرص على اشرب الماء بعدها مباشرة.
تعليمية

3. شفاه داكنة

قد يكون تزيين الشفاه بالألوان المرجانية والخوخية هو صيحة الموضة لهذا الموسم، ولكن ليس هنالك أي شيء قد يتماشى مع الموضة إن كانت الأسنان صفراء، فألوان الزينة التي تقومين بوضعها تبرز وجود هذه البقع البرتقالية أو الصفراء على الأسنان.

الحل: يمكنك أن تضعي أحمر شفاه أصلي مع بريق أزرق، فذلك سيجعل الأسنان تبدو بيضاء ناصعة.

تعليمية

4. خبر سيء عن التوت

إن التوت مصدر غني بالفوائد الصحية، ولكن هنالك ضرر وحيد، هو أن شرب عصير التوت يؤدي لتغيير لون الأسنان، لإحتواء التوت على صباغ نفس الصباغ الذي يعدّ مضاد أكسدة، ولكنه يسبب تكوُن البقع على أسنانك.

الحل: إن شرب التوت مع الفريز سيعالج المشكلة، بحيث سينتقل الشراب لآخر الفم متجنباً الأسنان، كما يفضل تناول الفواكه والخضراوات الأخرى كالتفاح والجزر والكرفس، لمقاومة تغيير لون الأسنان، وأيضاً تقشيرها بشكل طبيعي مما يزيل البقع الموجودة على سطحها، كما يمكنك المحافظة على أسنانك بيضاء ناصعة باستخدام معجون أسنان يحتوي على السيليكا، وهي مادة تقوم بإزالة بقع الأسنان بشكل طبيعي مشاهدة المزيد

تعليمية




شكرا لك على هذه المعلومات الوقائية




بارك الله فيك.




شكرا لك على المعلومات المفيدة والقيمة