التصنيفات
الحلويات

حلوة ببياض البيض 2022

حلوة بيآآض البيض:
المقادير:
كيلة بياض بيض
كيلة عسيلة خاثرة
ربع كيلة سكر عادي
كيلة مرغارين ذائبة
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي
نضيف كيلة مكسرات لوز كوكاو جلجلان نواد كوكو الموجود
كيلة تشيشة
2 خميرة ك
قشور حبتي ليمون
مايزينة حتى نتحصل على عجينة شبه متماسكة
العجينة تكون تتلاسق نوعا ما
في مول نفرغو العجينة وبظهر ملعقة مبللة بالماء نسويها جيدا
يدخل الى الفرن

بعد النضج نذوب الشكلاطة فحمام ماشي نطلي بها الحلوى وهي في المول
بواسطة شكلاطة بيضاء نشكل شرائط بواسطة البوش آ دو
وزخرفيها على ذوقك

كي تنشف تقطع مربعات وتقدم

ونعتذر لعدم توفر الصورة
وكل عام وعيدكم سعيــد




تسلم الايادي
تعليميةتعليميةتعليمية
يعطيك العافيه ياغاليه




الله يعافيك يا أكثر من غاليه




شكرااااااااااااا تعيشي واش تقصدي باتشيشة هل هي لنعمل بها قلب اللوز؟




سمحلي حلوة بزاف حبيتي ندخل السبيطار




تعليمية




التصنيفات
السلطات المنوعة

سلطة الخضروات بالبيض جربيها و لن تندمي

صورة الطبق:
تعليمية

المقادير:
80 جم من الزيتون الأسود – مقطع
8 حبات بيضات مسلوقة جيداً
1 ثمره من الطماطم
20 مل من عصير الليمون
1 ثمره من البصل الأخضر – شرائح سميكة
2 م-ك من زيت الزيتون
2 م-ص من البقدونس المقطع

الطريقة:
طريقه عمل سلطة الخضروات بالبيض
يتم تقشير البيض بعد السلق ثم تقطع كل بيضه الي اربع قطع
و من ثم يتم خلط باقي المقادير في صحن عميق بالملعقة الخشبية
و يضاف الي خليط السلطة البيض المقطع و يخلط بالملعقة مع المقادير
توضع سلطة الخضروات بالبيض في صحن التقديم
و تقدم سلطة الخضروات بالبيض
و بالهناء و الشفاء

ضع ردا لتكتمل الصور

مع تحيات الزعيمة




تعليمية




لا شكر على واجب كل مايهمنا مساعدتك على اختيار أجمل سلطة لليوم




تسلمي يا اخيتي روعة وتبدو لذيذة ممممم




بارك الله فيك اختنا الزعيمة دوما ممتميز بمواضيعك




ممممممممممممممممممممممممم والله شهيتينا




سلطة مغذية و لذيييييييييييييييذة تسلمي بااااااااااارك الله فيك




التصنيفات
أخبار و ثقافة طبية

البيض

الحمد الله وحده نحمده ونشكره ونستعين به ونستغفره ونعوذ بالله من شرور أنفسنا
ومن سيئات أعمالنا
من يهدي الله فلا مضل له ومن يضلل فلا هادي له
أشهد ان لا اله الا الله وحده لا شريك له
وأشهد أن محمدا عبده ورسوله
صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين
ومن تبعهم بالإحسان الى يوم الدين
ربنا لا علم لنا إلا ما علمتنا إنك أنت العليم الخبير
ربنا لا فهم لنا إلا ما أفهمتنا إنك أنت الجواد الكريــم
ربي اشرح لي صدري ويسر لي أمري واحلل
عقدة من لساني يفقهوا قولي…
أما بعد
موضوع اليوم
هو البيضة
تأمل البيضة، فهدفها منح الحياة لمخلوق جديد في هذا العالم وتزويده بالغذاء .
فلا غرابة أن البيض هو من أكثر الأغذية أهمية لنا ، فالبيضة رمزٌ للربيع وللحياة الجديدة بما تحمل بشكل خاص من ثراءٍ غذائي من جهة، ومن جهةٍ أخرى لأن الدجاج لا يضع الكثير من البيض في الشتاء، ومع عودة الضياء يعود البيض.
البيض: مشحونٌ بالغذاء:
يحتوي البيض على الكثير من الفيتامينات، فهي غنية بالفيتامينات من عائلة فيتامينات –ب ، وكذلك فيتامين أ، ود،
وبشكلٍ خاص فان صفار البيضة من اهم مصادر الريبوفلافين ، فيتامين –ب12 ، والكولين ، والتي لا تساعد فقط على نمو الدماغ داخل الرحم ، بل وتحمينا من ضعف الذاكرة المرتبط بالهرم.
أما فيما يتعلق بالمعادن والأملاح فالبيض غني –وبشكل خاص- بالسيلينيوم . وكذلك باللوتيين ، زيزانتين، والكاروتينويدات الصفراء ، والتي تحمي العين من التلف اضافة الى الفوائد العديدة الأخرى. واللوتيين المأخوذ من البيض أسهل امتصاصاً من ذلك المأخوذ من مصادر نباتية.
وكل هذه المواد الغذائية موجودة في صفار البيض.
بعض أنواع البيض غنية بشكل الخاص بدهون الأوميغا-3 ، مما يجعلها تدعى ببيض أوميغا-3 ، وهي لدواجن غذية ببذور خاصة لترفع مستوى الأوميغا -3 فيها ، وكذلك فان بعض الدجاج يغذى باغذية خاصة لرفع مستوى اوميغا-3 في بيضها .
كخلاصة نقول: البيضة الواحدة تمنح:
• 6 غرامات بروتين.
• 5 غرامات دهون
• نصف غرام من الكربوهيدرات.
• هل من السيء تناول الكثير من البيض؟
يحتوي البيض على الكثير من الكوليسترول لهذا أعتبر من غير الصحي تناول الكثير من البيض ، بيد ان هذا النصح قد تغير مع مزيد من الابحاث التي تجرى ، وحتى الان لا يوجد دلائل تشير الى ضرر البيض على الصحة رغم بعض الدراسات التي تشير الى ارتفاع الدهون في الدم مع تناول البيض ، ولكن يبدو انها من الدهون الصديقة لا العدوة.
البيض من الأطعمة رخيصة الثمن ، قليلة الكربوهيدرات ، ومصدر بروتيني ، ومخزن للمعادن والفيتامينات ، ويصلح أن يكون ضمن الأغذية قليلة النشا.
اللهم اجعل ما كتبناه خالصاً لوجهك الكريم.. نرجو منه مغفرةً و رحمةً منك يا كريم يا رحيم..
اللهم اغفر لي وارحمني و لوالداي والمسلمين والمسلمات
الأحياء منهم والأموات.. اللهم تب على التائبين واقض دين المدينين
وأعز الإسلام والمسلمين.. وأذل الشرك والمشركين..
وانصر المجاهدين في كل مكان ..واستر عورات المسلمين ..
وصلى اللهم وسلم على أشرف الأنبياء سيدنا محمد وعلى آله وصحبه
أجمعين




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوع هام لا يفوتكم




مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه




شكرا لك اخي عبد الكريم على الجلب الطيب للموضوع .
تقبل مروري و تحيتي




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لكم مني خالص الشكر




التصنيفات
مطبخي والطبخ

فكرة ذهبية .لسلق البيض دون ان ينكسر

تعليمية تعليمية
لسلق البيض دون ان ينكسر

تعليمية

لسلق البيض دون ان يحدث به شروخ وكسور اثناء السلق يمكنك وضع قطرات من الخل

تحياتي
شذى

تعليمية تعليمية




مشكوووووووووورة شذى على الفكرة المميزة .
انا من نفسي لم انتبه لها .
مع اني لا اعرف الطبخ هههههههه .
الا انك افدتني كثيرا .
شكرا لك .
تقبلي مروي و تحيتي.
تعليمية




مشكوووووووورة أختي شهد على المرور
بارك الله فيك




الف شكر لك ع الجلب المفيد والقيم




التصنيفات
الالتحضيري

علم الابندائي تقشير البيض بطريقة اسرع في المطعم المدرسي

تعليمية
علم الابندائي تقشير البيض بطريقة اسرع في المطعم المدرسي** أدخل وشاهد التطور في هذا المجال**
قال الله تعالى: (( إنا جعلناكم شعوبا وقبائل لتعارفوا ))




التصنيفات
مطبخي والطبخ

فن رسم الوجوه التعبيرية على البيض

تعليمية تعليمية
فن رسم الوجوه التعبيرية على البيض………روعة كتير
أتمنى ان ينال إعجابكم..

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تحياتي
شذى الأقصى

تعليمية تعليمية




هههههههههههه أكيد تعجبنا

يعطيك العافية شذى الاقصى




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنين تعليمية
هههههههههههه أكيد تعجبنا

يعطيك العافية شذى الاقصى

الله يعافيكي تسلمي على المرور




هههههههههه وجوه جد مضحكة




شكرا أختي سار ة على المرور وجزاكم الله خيرا




هههههههههههههه مميزة مثلك يا شذى .
جزاك الله خيرا على الجلب الطيب للموضوع .
تقبلي مروري و تحيتي.




هههههههههههههههه حلوه بزاف
بارك الله فيك ع الجلب




التصنيفات
شهادة البكالوريا BAC

الثلاثي الثاني رياضيات(2022/2022) البيض

التصنيفات
مطبخي والطبخ

صينية اعشاش البيض بالصور

صينية اعشاش البيض

المقادير:
1)1-بصلة مقطعه طولي-خضار مشكله-ثوم مفري-ملح
-فلفل اسود-مكعب ماجي-بهارات.
2)-2بطاط مسلوقه ومهروسه-ملح-كمون ناعم-جبن كيري.

3)-الصوص:
3ملاعق كبيره جبن سائل-3ملاعق صغيره مايونيز-نص مكعب ماجي مذوب في نص بيالة ماي حار.

الطريقة:
-يحمس البصل بقليل من الزيت حتى يشقر فيضاف الثوم والخضار وجميع المقادير رقم واحد
وتقلب على نار هادئه حتى تستوي الخضار ثم تفرش بقاع صينيه بايركس.
-يخلط البطاطس والملح والكمون ثم تبلل اليد بالزيت وتشكل دوائر وتحشى كل دائره بقطعة جبن كيري وتصف بالصينيه فوق الخضار
-تخلط مقادير الصوص سوياً وتسكب على الوجه ثم تدخل الفرن من اسفل فقط حتى تتماسك من غير تحمير
(ملاحظه:لاتكثرين من الملح في الخضار ولا في البطاط لاننا نلاحظ وجود جبن السايل في الصوص وهو طبعاً مالح نوعاً ما)

اول شي نفوح البطاط
تعليمية

عقب نهرسه عددددل
تعليمية

ونحط بايدنا زيت عشان البطاط يتماسك
تعليمية

ونكون حاطين الخضره بالبايركس
تعليمية

ونسوي البطاط كور ونحطه بالبايركس
تعليمية

عقب نصب الصلصه فووووووقه
تعليمية

وهذا شكله النهائي قبل لايدخل الفرن
تعليمية

وبالهنا والشفا

تعليمية
منقول




شكرا جزيلا على الموضوع القيم
جزاك الله كل خير
تحية طيبة




الله يسلمك
وبارك الله فيك تواجدك اسعدني




التصنيفات
الصحة والتغذية المدرسية

تناول البيض يقلل من

بسم الله الرحمن الرحيم

تناول البيض يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب
تعليمية تعليمية
تعليمية تعليمية

أكدت دراسة علمية جديدة أن تناول بيضة واحدة في اليوم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب إلى واحد بالمائة.
وفندت هذه الدراسة المزاعم التي تقول إن أكل البيض سيئ دائما، وأنه لا يمكن إدراجه في وجبات الغذاء المفيدة لصحة القلب ويشكل هذا البحث الذي تم تمويله من مركز تغذية البيض إثباتا جديدا لفرضية أن البالغين الأصحاء يمكن أن يأكلوا البيض في مجمله من دون أن يزيدوا مخاطر أمراض القلب بشكل جدي. وأكثر من ذلك ذكر الباحثون أن التحاليل التي تم أجراؤها لم تحدد كافة الفوائد الصحية للبيض والتي قد تقلل بعض أخطار أمراض القلب إلا أن الباحثين أضافوا في دراستهم أنه إذا ما أراد الشخص لسبب من الأسباب أن يبقي على مستوى الدهون ونسبة الكوليسترول منخفضا في النظام الغذائي الذي يتبعه، فإن عليه أن يأكل فقط البياض وأن يستغني عن الصفار؛ حيث يوجد في البياض جميع البروتينات ولا يوجد أي من الدهون بحسب ما هو واضح. ويبدو أن هذه الدراسة تنصح كذلك بأكل صفار البيض؛ لأنه بحسب ما هو واضح، لا يشكل خطرا على الصحة على عكس ما كان الناس يتصورون على مدى السنوات الماضية.






والبيض أحسن الأغذية، وأسرعها انهضاماً، إذا كان نيئاً أو مشوياً قليلاً، ويعطى لذوي الصحة الطبيعية وبخاصة الأطفال فيمنحهم المناعة ضد الكساح وفقر الدم، ويمكن إعطاؤه للصغار من سن (8 – 10) أشهر، ويعطى للكبار وبخاصة المصابين بفقر الدم والحوامل وضعاف الذاكرة والمصابين بانهيار الجهاز العصبي والقدرة الجنسية، كما يعطى للمصابين بالسل، والسكري، والنحفاء، والبدينين بشرط تناول السمن أو الزبدة معه.

ويمنع البيض عن ذوي الضغط العالي وعمن لديهم كمية الكوليسترول كبيرة ويكفي لهؤلاء بيضتين في الأسبوع، كما يمنع عن المصابين بأمراض الكبد والمرارة، وعن الذين يتحسسون بأكل البيض والذين يسبب لهم اضطرابات في الكبد والأمعاء.

ويحتوي بياض البيض على مادة مضادة للجراثيم تسمى (ليزوتسيم) اكتشفها الطبيب العالم (لياشينكوف) ووصفها (فليمنغ) مكتشف البنسلين، وهي توجد في اللعاب والدمع والطحال والكبد. وتحضر هذه المادة من بياض البيض ولها أثر فعّال في أمراض العين والحلق والأنف والأذن وهي تحفظ الحليب وبيض السمك من الفساد.

ويغذي البيض الجسم من الداخل، مثلما يغذيه من الخارج، ويوصف لصنع قناع الجمال وتجديد شباب الجلد.

وفي طب أهل بيت الرحمة والنبوة (صلوات الله وسلامه عليهم أجمعين) يشار إلى البيض كعلاج لكثير من العلل والأسقام كما يلي:

عن الأصبغ بن نباتة عن الإمام علي (عليه السلام) قال: إن نبياً من الأنبياء شكا إلى الله تعالى قلة النسل في أمته فأمره أن يأمرهم بأكل البيض ففعلوا فكثر النسل فيهم.

وعن يونس بن مرازم قال: ذكر عند أبي عبد الله (عليه السلام) البيض فقال: أما إنه خفيف يذهب بقرم اللحم.

وعن أبي عبد الله أيضاً قال: شكا نبي من الأنبياء إلى الله عز وجل قلة النسل فقال: كل اللحم بالبيض.

وفي الرسالة الذهبية للرضا (عليه السلام): ومداومة أكل البيض يعرض منه الكلف في الوجه. وقال (عليه السلام): واحذر أن تجمع بين البيض والسمك في المعدة في وقت واحد، فإنهما متى اجتمعا في جوف الإنسان ولدا عليه النقرس والقولنج والبواسير ووجع الأضراس، وعن رسول الله محمد (صلى الله عليه وآله) أنه قال: واللحم بالبيض يزيد في الباه.
شكرا لك ماما غاية الهدى على الموضوع الاكثر افادة تقبلي مروري و تحيتي.




بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا على الرد القيم والمعلومات الرائعة

بوركت…………….تحيا تي




تعليمية تعليمية
بارك الله فيك والدتنا غاية الهدى والله اشتقت الى مواضيعك صدقيني اني الفتها وافتقدتها كما اوجه شكري الخالص الى اختنا شهد العسل على المشاركة الطيبة ونشاطها الرائع داخل المنتدى
تعليمية تعليمية




مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه




التصنيفات
مطبخي والطبخ

طبخة البيض بالمرتديلا لذيذه

تعليمية


نقطع المرتديلا + فلفل بارد وندهن الكاسات بزيت ونحط الفلفل
البارد ثم المرتديلا ثم الجبن ..

نخق البيض مع ملح وفلفل ونصبه عليهم ونحطهم بصينيه
وندخلهم الفرن من تحت حوالي 15 دقيقه ..
او بالمكرويف 3 دقايق ..

تعليمية

وتكون جاهزه .

تعليمية

وبكذا تكون وجبه متكامله .. بروتين + كالسيوم + فيتامين من
الفلفل البارد
وقدميها مع خبز وزيتون وكاس قهوه .
:

تعليمية




شكرا على مجهودك القيم
جزاك الله خيرا




شكراااااااااااااااااا لك




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يحيى24 تعليمية
شكرا على مجهودك القيم
جزاك الله خيرا

العفوووووووووووو وبارك الله فيك تواجدك بمتصفحتي اسعدني




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبة الدراسة تعليمية
شكراااااااااااااااااا لك

العفووووووووووووو
وجزاك الله كل خير