التصنيفات
السلطات المنوعة

&& سلطة بتتبيلة الزعتر والكزبرة والبابركيا**** بالصور 201


خمس نجوم – تقدم في المطاعم الفاخرة – لذيذة وشهية – باقل التكاليف

تعليمية

هلا وغلا عد قطر الندي

هلا فيكم حبيباتي مشرفات وعضوات بيت حواء الغالي

هذة مشاركتي الثانية معاكم بدوري المقبلات ….

بسم الله نبدأ

المقادير والطريقة
اولا مقادير الصوص
تعليمية

زبادي – متبل الثوم جاهز – فنجان قهوة زيت زيتون – فنجان قهوة عصير لليمون -كزبرة مفرومه – زعتر

الطريقة نخلط جميع مقادير الصوص مع بعض بالخلاط وتترك بالثلاجة لعند التقديم
تعليمية

نحضر الخبز ونكون مقطعينة مربعات صغيرة ونضعه بالصينيه ونرش علية زيت زيتون

ويرش علية كميه من الزعتر ويدخل الفرن ويحمص ونحركة من وقت لاخر وننتبة ما يحترق

تعليمية

تعليمية

نجي الحين لمقادير السلطة
زيتون شرائح – والخبز المحمص – والصوص اللذي عملناة من قبل
وكرنب مقطع شرائح -وبصل ابيض مقطع شرائح-وخيار – وخس كلهم مقطعين بنفس الحجم

تعليمية

نحضر طبق التقديم
ونضيف طبقة من الخضار وملعقة من الصوص
تعليمية

ثم نضيف طبقة من الخبز وشرائح الزيتو ن وهكذا بالتبادل حتي ينتهي المقدار

تعليمية

تعليمية

تعليمية

وبعدين يرش على الوجة زعتر وبابركيا فلفل حلو

تعليمية

تعليمية

تعليمية

تعليمية

اتمنى يكون عجبك واسفه على التصوير

وعن جد اذا بتجربوها مرة طعمها روووعه

لاتنسونا من دعواتكم حبيباتي

منقول للفائدة

اختكم سلمى الخنشلية




سلطة رائعة تسلم اديكي




التصنيفات
مطبخي والطبخ

بطاطس بالكزبرة

بطاطس بالكزبرة

تعليمية


المقادير :


تعليمية

الطريقة :


1- تقشر و تقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير

2- في قلاية : يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك شوي

3- تضاف رشة فلفل أسود و ملح و شطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية
و تحرك شوي حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة

4- تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر أو حسب الرغبة و الذوق

تقدم باردة أو دافئة شوي

الخطوات :


تعليمية




جزاك الله كل خير على المجهود
تحياتي الخالصة




تعليمية




التصنيفات
مطبخي والطبخ

شوربة السمك بالكزبرة

شوربة السمك بالكزبرة

تعليمية

المقادير :
1 – سمك اي نوع مشكل
2 – بصل مقطع صغير وبندورة مطحون
3 – بطاطا وجزر مقطع وثوم مفروم
4 – شوبة كويكر ملح وكركم وكزبرة

طريقة التحضير:
1 – نضع السمك والبطاطا والجزر في الماء وكركم وملح

2 – وقبل لا يستوي السمك تلعية من الماء وننزع منة الشوك والجلد حسب الرغبة
3 – يقلب البصل فب الزيت قليلا ثم تصيف الثوم والسمك ونضيف الكويكر والبندورة
4 – نخلط البطاطا والجزر في الخلاط مع شوية من ماء السلق ونضيف ماء السلق المتبقي مع اضافة ماء عادي حسب الحاجة
5 – ونضع الكزبرة وتقلب قليلا وتقدم ساخنة وبالهنا والشفاء




اكلة رائعة تسلم اديكي
ينقل الى القسم المناسب