التصنيف: المقبلات والمشروبات

ضعي المقادير كلها في وعاء واخلطي جيدا ثم ضعي
الوعاء في قدر به ماء مغلي واتركيه حتى يتجانس الخليط
وتبدأ الشوكولاته بالذوبان، ثم ابعدي الوعاء واتركيه ليبرد.
حضري 6 أكواب وضعي بجانب كل كوب قطعة من الفراولة
والبسكويت ثم اسكبي الموكا في الأكواب واستمتعي بلحظات الموكا.

نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ ويحرك
بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية
ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة
فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز

تخلط المكونات في إناء كبير ، ترفع فوق النار لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر .
يصفى العصير ويقدم ساخنآ .

يصب عصير التفاح في إناء.
توضع القرفة والقرنفل والتوت وقشر البرتقالة
والليمونة في قطعة قماش قطنية ثم تربط جيداً.
ثم تغمس وسط عصير التفاح.
يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة من 5
10 دقائق حتى يصبح العصير ساخناً ولكن لا يصل لدرجة الغليان.
يرفع من فوق النار، وينتشل منه الخليط المغموس فيه.
يصب في أكواب زجاجية مع وضع قرفة أو قرنفل (حسب الرغبة)

تؤخذ مقدار ملعقتي زعتر جبلي مجفف وتنظف من الأعواد
وتغسل ثم يضاف اليه 3 أكواب ماء مغلي وتترك
حتى تنقع وتخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.

تنفع لأمراض البرد والمعدة وعسر الهضم وأمراض الطمث عند النساء

يقدم كالشاي والزعفران يهدي الاعصاب ومع ماء
الورد يفيد دقات القلب المتسارعه والقلق

أقد ـم أحـلى وجبة مصريــة

المقادير :

..ملح..ليمونتين و زيت زيتون

الطريقة:

و ممكن أن نزينه على ذوقنا

م ن ق ل لعيووونكم

متمنياتي أن ترقكم الفكرة ورق العنب

تنال إستحسانكم ويكون عجبكم طبق اليوم

إنتظروا جديدي على خنشلة للمطبخ

اختكم سلمى الخنشلية

ننتظر المزيد من الوصفات السهلة والذيذة

اختكم سلمى الخنشلية

– علبة فراولة طازجة
– 1 كوب حليب طازج
– 1 علبة أيس كريم فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم )
– 3 ملاعق طعام سكر ناعم

الطريقة:

– تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و تمزج .
– يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس .

..:: للتزيين ::..
– تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن .
– يحتفظ ببعض من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها عصير الفراولة و تزين حافة الكأس بحبة فراولة كاملة

..:: للتزيين ::..
– تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن .
– يحتفظ ببعض من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها عصير الفراولة و تزين حافة الكأس بحبة فراولة كاملة

المقادير:

– علبة اناناس يبرد قبل التحضير
– علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
– ايس كريم فانيلا
– ثلج – ماء

الطريقة:

– يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
– يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .
– تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
– وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور

المقادير: 2 ملعقة سكر، ، ، ليمون ، 2 كوب ماء بارد.

طريقة الاعداد: سخنى الماء والسكر في إناء واتركيه يغلي حتى يذوب السكر ثم ارفعي الاناء واتركيه يبرد. اخلطى حبات الليمون في الخلاط ثم امزجيها مع خليط السكر وعصير الليمون والماء البارد. وأخيرا اسكبي العصير فى أكواب التقديم.

المقادير: كوب عصير برتقال، حبة موز مهروسه، ربع كوب حليب بودرة، نصف كوب ثلج مجروش، نصف كوب صودا.

طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق.

امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم وبالعافية.

المقادير:

كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص

الطريقة:

– اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
– صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .

المقادير:

1- ظرف دريم ويب
2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
3- كأس حليب
زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر

الطريقة:

تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط
تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس
يترك مدة حتى يجف
يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة

2 باكيت كريم كرميل

4أكياس دريم ويب

1 قشطه

1 كاس حليب سائل

1 بسكويت شاي

ثلاث ملاعق طعام حليب بودرة

الطريقة

نخلط الدريم ويب والكريم كرميل والقشطه وثلاث ملاعق طعام حليب بودرة وقد علبة القشطة ماء بارد

بالخلاط لغاية مايتجانس وتصبح كريمه كثيفه

نفرش ورق المنيوم ونغمس البسكويت بالحليب ونصفه بهذي الطريقه

نصب الكريمه بالوسط

نطبق البسكويت بورق اللألمنيوم ونسكره

من فوق على شكل الهرم المستطيل بهذا الشكل

انا عملت هنا الحشو ساده وعلى مكسرات وشوكلاته

ندخله الفريزر لمدة ثلاث ساعات لغاية مايتماسك

نطلعه من الفريزر ونقطعه على شكل مثلثات

ماشاء الله تبارك الله

سلمت يمنااك

مساكم //// صبااااحكم خير

كيفكم حبيباتي >>> حبيت اشااارك معاكم بمشاركتي الثالثه بمسابقه مقبلات (( نيو لوك ))

اتمنى مشاركتى تعجبكم وتكون جديده تضيفوها لسفرتكم

مشاركتي هيه عبارة عن لفائف الخس بالجبنه البيضاء

المقادير

خس طويل / حلقات خيار / الحشوة عبارة عن جبنه بيضاء مع بقدونس وبصل اخضر وزيت زيتون

خلطه السلطة خس وجزر وطماطم وبقدونس وبصل اخضر وخيار
التتبيله تتبيلة السلطه جاهزة

الطريقه

نقطع الخيار حلقات ونفرغة من المنتصف/// ونحضر الحشوة بخلط الجبن مع البقدونس والبصل الاخضر وزيت الزييتون

ونحضر الخس ونفرد الحشوة بداخله ونلفه وندخله بحلقات الخيار

هنا بعد ما انهينا الكميه

نحضر باقي السلطه ونخلطهم مع بعض ونضع عليهم التتبيله

نحضرها مثل ماهوه موضح عليها ونضيفها الى السلطه

هذة صورة التتبيله

نضعها بصحن التقديم ونرص رولات الخس عليها ونزينها بالطماطم والليمون

وهناااااااااا وعاااااافيه على قلوبكم >>>>>>> لانتسونا من الدعاااااااااااااااء

منقول للفائدة

اختكم سلمى الخنشلية