السلطات المنوعة
صورة الطبق:
المقادير:
2 حبة طماطم –
القليل من الملح -والليمون- وزيت الزيتون . 2 حبة خيار – 2 فلفل- 1 بصل –
الطريقة:
تقطع جميع المقادير مكعبات صغيرة ويضاف عليها الملح والزيت والليمون وبالهنا والشفا
رووووووعة
ضع ردا لتظهر لك باقي الصور
صورة الطبق:
المقادير:
١ ثمره خس
نصف كوب بقدونس للتزين
ملح حسب الرغبه
٢ ثمره طماطم ١ ثمره بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات ١ علبه تونة ٢ خبز محمص ١ ثمره بصل اخضر مقطع صغير ١ م-ص زيت و خل
الطريقة:
طريقه عمل سلطه الخس بالتونه
يقطع الخس الي قطع صغيره و الطماطم و الخبز و البصل الاخضر
و يوضع الخليط في قدر عميق و يضاف اليه الملح و الفلفل الاسود
ثم تضاف التونه الي سلطه الخس بعد تصفيتها من الزيت و البطاطس و الخل و الزيت
و تخلط مقادير سلطه الخس بالتونه جيدا
و تقدم سلطه الخس بالتونه
و بالهناء و الشفاء
ضـع ردا لاكتمال الصور
صورة الطبق:
المقادير:
2 حبة بطاطاوسط-
3 جزر وسط –
كوب بازيلاء –
بيضة-
1 خيار مخلل-
مايونيز-
1/2 بصلة صغيرة او راس بصل اخضريوضع فى وعاء ثم يقطع عليه المخلل –
الكمية لثلاث اشخاص .
الطريقة:
1- يسلق الجزر والبطاطا والبازيلاء والبيض
2- يترك حتى يبرد ثم يقطع مربعات صغيرة
3-يوضع فى وعاء ثم يقطع المخلل الى مربعات والبصل كذلك ويضاف الى الخضروات المسلوقة
4- يضاف المايونيز والملح حسب الرغبة ويترك ليبرد فى الثلاجة
صحة وعافية
سلمت يداكي
خمس نجوم – تقدم في المطاعم الفاخرة – لذيذة وشهية – باقل التكاليف
آخذ فلفة خضرا ء أشويها عل النار جيدا ثم أغسلها أقطعها قطع صغيرةثم آخذ 2 طماطم أنقيهم ثم أقسمهم نصين أزول الزريعة ثم أقطعها إلى قطع صغيرة جدا ثم آخذ خيارة أعمل لها نفس الشيء ثم أخلط الكل جيدا ثم أضيف شوي ملح ملعقتان زيت ملعقتان خل شوي كمون مطحون نخلط الكل ثم نوضع في صحن التقديم و بالصحة والراحة
اختكم سلمى الخنشلية
صورة الطبق:
المقادير:
80 جم من الزيتون الأسود – مقطع
8 حبات بيضات مسلوقة جيداً
1 ثمره من الطماطم
20 مل من عصير الليمون
1 ثمره من البصل الأخضر – شرائح سميكة
2 م-ك من زيت الزيتون
2 م-ص من البقدونس المقطع
الطريقة:
طريقه عمل سلطة الخضروات بالبيض
يتم تقشير البيض بعد السلق ثم تقطع كل بيضه الي اربع قطع
و من ثم يتم خلط باقي المقادير في صحن عميق بالملعقة الخشبية
و يضاف الي خليط السلطة البيض المقطع و يخلط بالملعقة مع المقادير
توضع سلطة الخضروات بالبيض في صحن التقديم
و تقدم سلطة الخضروات بالبيض
و بالهناء و الشفاء
ضع ردا لتكتمل الصور
مع تحيات الزعيمة
سلطة مشوية تونسية
المقادير:
4 حبات فلفل أخضر
1 حبة فلفل حار
4 حبات طماطم
راس ثوم صغير وتونا وزيتون
؟ التحضير:
قومي بوضع حبات الفلفل والطمام والثوم في الفرن لمدة 30 دقيقة وعندما تسمر القشرة أخرجي الحبات وقومي بتقشيرها وتنظيفها اخلطي المقادير بمهراس تقليدي اضيفي ملعقتين من زيت الزيتون وملعقة عصير ليمون والملح والفلفل الأسود افرغي المحتوى في صحن وقدمي السلطة باردة وزيّنيها بحبات الزيتون والتونا.
شهية طيبة
سلمت يداكي
تحياتي لكي
سلمت يداكي
تحياتي لكي
صورة الطبق:
المقادير:
1 علبه كبيره زبادي(روب)-
ناعمه-
عصير 2/1 حبة ليمون او اكثر-
خبز عيش لبناني مقطع مربعات صغيره ويقلى-
ملح + ملعقه كمون او اكثر. 1 علبة حمص- 1 حبة خيار كبيرة تفرم مربعات – 1 فص ثوم كبير يفرم ناعما جدا-
الطريقة:
تخلط جميع المقادير اعلاه ماعدا الخبز المحمص مع مراعاة ان لاتكون خفيفه جدا واذا كانت خفيفه يمكن تثخينها بقليل من اللبنه مع تذوقهامع مراعاة انه الخيار والحمص يكونا بارزين وعند اضافة اللبنه ممكن اضافة القليل منهما
اذا كان الحامض قليل ممكن اضافة القليل منه واذا كان الكمون قليل ممكن الاضافه لانه يعطي نكهه غريبه
توضع الخلطه بطبق التقديم وعندئذ نضع على الحافات الخبز المحمص والقليل بالوسط
وصحتين وهنا
ضع ردا لظهور باقي الصور
صورة الطبق:
المقادير:
فاصوليا حمراء معلبة –
ذرة معلبة –
خيار- طماطم – فلفل حلو بصل اخضر خس – ليمون – علبة لبن رايب – علبة جبن كرفت – ملح – زيت زيتون –
ملعقتين كبار مايونيز.
الطريقة:
اولا المقادير حسب الكمية
المطلوبة وحسب الذوق ممكن نزود شي وننقص شي
تفرم الخضرة ناعم ونضيف الفاصوليا والذرة
نخلط المايونيز مع علبة اللبن الرايب مع الليمون والملح ونضيفةاعلى المقادير ثم نبشر علبة الجبنة الكرفت ونخلطها
ثم نضع الزيت
مغذية جدا ومشبعة بمفردها
