التصنيفات
الحلويات

من سلسلة كول كول – حلويات بالشكلاطة.

***رابط التحميل الاول :

http://www.filesmall.com/992F99714/download.html

** رابط التحميل الثاني :

http://www.ziddu.com/download/151581…ar.html/french




التصنيفات
الحلويات

سهل طرق صناعة التورتة بالفواكه

مقادير عمل التارت بالفواكه:

مكوّنات قاعدة التارت:

3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي
1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
2 من البيض
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور

مكوّنات الحشوة:

2½ أكواب أو 625 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
4 من البيض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور

وصفة عمل التارت بالفواكه:

طريقه عمل التارت بالفواكه
تُخلط جميع مكوّنات العجينة في وعاء وتُفرك بأطراف الأصابع حتى تُشكّل عجينة. تُقسّم العجينة إلى كرات صغيرة وتُرصّ كل كرة في قعر وجوانب قالب صغيرلخبز التارت. يُرصّ القعر بالشوكة لتفادي انتفاخ العجينة عند خبزها. تُخبز بعدها العجينة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبية اللون. توضع جانباً لتبرد.
في أثناء ذلك، يُمزج الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى المزيج.
يُمزج البيض، مسحوق الفانيلا، دقيق الذرة وبشر الحامض في وعاء للمزج، ثمّ تُسكب المكوّنات فوق المزيج المغلي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد. (يُغطّى بورق بلاستيك للحؤول دون تجفّف الحشوة).

تُمزج الحشوة الباردة بالملعقة حتى تصبح ناعمة ثمّ توضع في كيس أنبوبي وتُحشى بها التارت الصغيرة الباردة التي تمّ إعدادها.
تُنسّق شرائح متنوّعة من الفواكه الطازجة على الوجه وتُقدّم.




طورطة رائعة

سلمت يداكي يا ريت لو كانت بالصور لكانت افضل

ينقل الى فرع الحلويات




شكرا على مرورك و ان شاء الله في الوصفات القادمة




سلمت يداك وجزاك الله خير.




التصنيفات
الحلويات

كتاب حلويات غربية – سلسلة بنينة حمل نسختك الان.


*** رابط التحميل الاول :
http://www.filesin.com/BBE04313625/download.html
*** رابط التحميل الثاني :
http://www.ziddu.com/download/209573…ghida.rar.html




شكرا لكي جزاك الله خيرا




التصنيفات
الحلويات

الــي يحب الآيس كريم يدخل

][][§¤°^°¤§][][السلام عليكم ورحمة الله وبركاته][][§¤°^°¤§][][

طبعاً بدأ صيفنا و الصيف ما يكمل إلا بأجمل أنواع الآيس كريم

و أناجبتلكم اليوم أيس كريم على كيفكم

أن شاء الله يعجبكم

تعليمية

تعليمية

تعليمية

ها شو رايكم ؟




شكرا وبارك الله فيك
تحية خالصة




الف شكررررررررررر ع التواصل العطر




تعليمية




ررررررررررررررررررررررررر روعة رح جوبهى




يم يم يم شكرا جزلك




السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

شيءجميل ورائع لكن اين كيفية التحضير

والله لا شهيتيني




التصنيفات
الحلويات

مع اني بسكرية ؛ جربت عمل الرفيس القسنطيني و جاء تححفة و مناسب للسهرة هيا طريقة بسيطة

رفيس قسنطيني

جربتو البارح و جاء هايل و غير متعب

المقادير:

3كيلات سميد

كيلة زبدة مذابة

ماء وماء الزهر

كأس لوز أو كاوكاو

قليل من الملح

عسل

حليب رائب أو لبن

ماء الزهر

زبدة

سكر رطب

طريقة العمل

نخلط السميد الزيت والزبدة

نمزجهم جيدا ثم نضيف الملح ونبللهم بالشوية ماء الزهر والماء

ثم نأخد صينية وندهنها جيدا بالزبدة نضع العجين ونبسطها في الصينية

ونقسمها الى مربعات

نضعها في الفرن مدة 25د حتى تطهى وتحمر

نخرجها من الفرن ونقوم بهرس عجين الرفيس المطهو وهو ساخن

نغربلها ونفتلها بكف اليد

مع صب ماء الزهر ونتركها تفورة مرة اولى وعند الفوران ننزعه

ونضعها في قصعة ونرش عليها ماء الزهر وشوية حليب

ونرجعها تفور مرة اخرى ونضعها في القصعة ونضيف لها

الزبدة والعسل ونتركها لبضع دقائق ثم نضعها في صحن التقديم

ونزينه بالسكر الناعم والكاوكاو أو اللوز وتأكل مع اللبن أو الحليب الرائب

تعليمية

وبألف صحة وعافية

تعليمية




يعطيك الصحة يا اختي والله يشهي نتاع الصح

نترقب المزيد من مشاركتك




التصنيفات
الحلويات

صابلي البيمو مجربة ولذيذة

المقادير

2علب بيمو ، 250 غ زبدة ، 2 ملاعق كبيرة كاكاوو، 3 ملاعق كبيرة عسل،

3 حبات بيض، 1 خميرة ، نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا، 8 ملاعق كبيرة فرينة

تعليمية

التحضير

نضرب الزبدة حتى تصبح طرية ونضيف لها البيمو المرحي جيدا

تعليمية

ثم البيض والكاكاوو والعسل

تعليمية

ونخلط الكل ثم في الاخير الفرينة البيكاربونات والخميرة
نجمع العجينة نغطيها ونتركها ترتاح قليلا

تعليمية

نلصق كل قلبين بالكريمة حتى نكمل

في هذه الاثناء نحضر كريمة اللصق

كاس حليب ، 3 ملاعق كبيرة نشاء ، رشة ملح ، كاس سكر رطب ،
2 ملاعق كبيرة سيرو الرمان، 125 غ زبدة
نخلط الحليب والنشاء ورشة الملح فوق النار حتى يتخثر الخليط

عندما يبرد قليلا نضيف له الزبدة وسيرو الرمان
ثم السكر الرطب ونخلط جيدا بالباتور ونتركها جانبا
نعود للعجينة نفردها ونقطع شكل قلوب نرصه في صينية وندخلهم لفرن مسخن مسبقا

تعليمية

وهذا شكلهم عند النضج

تعليمية

نلصق كل قلبين بالكريمة حتى نكمل

تعليمية

ناتي للتزين

نحتاج شوكولاطة ، ورود ، حبوب براق ، بياض بيضة + سكر رطب للقلاصاج

نغطس القلوب في الشوكولاطة المذوبة على حمام مائي

نتركها تجف ونزينها

تعليمية

نرش عليها بعض الحبيات البراقة ثم نلصق وردة على الجانب

وبالقلاصاج نعمل خطوط مموجة

تعليمية

الطريقة الاولى للتزيين

تعليمية

الطريقة الثانية للتزيين

تعليمية

شكلهم مع بعض

تعليمية

زوووم

تعليمية




ماشاء الله

والله تسخفون فينا برك ههههه

انا نموت على الحلويات




هيهي
فالعيد نبعثلك طبسي الله الله عليه




باااااااااارك الله فيك

جزاكي الخير

يعطيك الصحة يا احلى زعيمة




وفيك بارك الله هكذا أحبكم بدأ التفاعل في قسم الحلويآآت يااي




تعليميةشكرا سهلة التحضير و جميلة بارك الله فيك




جزاك الله خيرا بس لايوجد صور.




التصنيفات
الحلويات

قلب اللوز خطوة خطوة الطريقة الجزائرية 2022

قلب اللوز خطوة خطوة الطريقة الجزائرية
تعليمية

خيتو شمس هذي هيا الطريقه الي طلبتيها مني صورتلك ياها خطوة خطوة بتمني تفهميها وتجربينها و تنال اعجابك انت وأهلك يارب

المقادير
500غ سميد خشن
400غ سكر
قرصه ملح
1فنجان زيت نتاع قهوة الصغير مش الي حجمهم كبير بزاف
ماء الزهر +ماء

طريقة اعداد الحلوى الجزائرية
نضع السميد

تعليمية

نضيف السكر
تعليمية

ثم الملح

تعليمية

ثم فنجان نتاع الزيت شوفي صورتو كيفاش حجمو

تعليمية

نخلط الكل جيدا
تعليمية

تعليمية

ثم نولي نشمخو فيه بماء الزهر اذا كنتي من محبيه ريحتو في قلب اللوز شمخي غير بيه اذا ما كنتيش من محبين ريحتو بزاف خلطي ماء الزهر مع الماء وهون منقدرش نحددلك كمية لأنو على حسب نوعية السميد نتاعك كاين الي يشرب وكاين الي ما يشربش المهم انت شمخي وخلطي مليح حتي تقدري ديري كويرة في يدك شوفي الصور

تعليمية
ليكي حتي تقدري تشكلين كويرة فما حبسي
غطيه بكيس بلاستيكي وغطاء من القماش وخليه يبات غدوة من ذاك

تعليمية

-اشعلي على الفرن نتاعك
– ذوبي القليل من الزبدة

تعليمية

ادهني السينية نتاعك بالزيت

تعليمية

جيبي الخليط نتاعك خلطيه مليح اذا لقيتيه شرب ولقيتيه ناشف زيديلو شويت ماء الزهر او ماء حتي تاني يتكور في يدك

تعليمية

حطيه في سينية نتاعك بلا ما تضغطي عليه او تخبزيه

تعليمية

ديري كيس بلاستيكي في يدك واغطسيها في الزبدة واهني بيها سطحها و سقميه مليح بلا ما تضغطي

تعليمية

قطعيه و زينيه من فوق بحبات اللوز او كوكاو واذا ما عندكش الله غالب ما ديريش هههههههههتعليمية

تعليمية

ادخليه الفرن على نار هادئه باش يطيبلك غايه كي يحمار من تحت وهذا راه يبانلك على حواف السينية نتاعك
نزليه التحت وحمريه من فوق تاني على نار هادئة
كي يحمار فرغي عليه الشيربات باردة
شوي شوي وهو يولي يشرب كي شرب زيديلو شوي خليه عايم من فوق واطفئي على الفرن نتاعك ورجعيه ليه لمدة 5 ذ واخرجيه يبرد

[ الروابط مخفية مؤقتا،، سجل و تمتع بكافة الامتيازات للتسجيل السريع اضغط هنا]

قطعيه وخليه يبرد ويشرب في غرضو من الاحسن حتي للعشيا او غدوة من ذاك يتقطع

[ الروابط مخفية مؤقتا،، سجل و تمتع بكافة الامتيازات للتسجيل السريع اضغط هنا]

هنا حبيت نح وحدة باش نصورهالك خرجو فيا خاوتي تعليمية قاع تعاندو وكان هجومتعليمية

تعليمية

تعليمية

بنتظر تطبيقاتكم ليه واكيد نقدكم تعليمية




شكرا لكي اختاه على الوصفة الرائعة

لو كانت بالصور لكانت افضل

ينقل الى فرع الحلويات




تسلم الأيادي اختي




الله يسلمك عزيزتي




تسلمي اختي
وكما قالت بسمة لو كانت بالصور لكانت احلى واروع




تعليمية




شكراااا لك اخي