الخبز العربي

المقاديـر

4 كوب دقيق
1 معلقة كبيرة حليب بودرة
1 معلقة كبيرة خميرة جافة
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة صغيرة ملح
2 معلقة كبيرة زبده لينة
¾ 1 كوب ماء

الطريقـة

– يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
– يُخلط الدقيق والسكر والملح و الخميرة والحليب البودرة .
– يُُضاف الزبد وتقلب جيداً ثم تُعجن بالماء.
– تقطع العجين إلى قطع مستديرة وتفرد.
– يُخبز الخبز في الفرن السابق التسخين على حجر ساخن لمدة 8 دقائق تقريباً حتى يرتفع.

يمكن حشو الخبز بعدة طرق مختلفة
(1)
– تفرد العجين على شكل مستدير.
– تزين العجين بالجبنة القشقوان والطماطم وزيت الزيتون والزعتر على شكل وردة.
– توضع في فرن درجة حرارته 250 درجة مئوية حتى تنضج وتقدم ساخنة