خمس نجوم – تقدم في المطاعم الفاخرة – لذيذة وشهية – باقل التكاليف
كيفكم حبيباتي هذة مشاركاتي الثالثة معاكم بدوري المقبلات
بسم الله نبدأ
بطاطس مشوية بالفرن ومحشية باللحم
المقادير
بطاطس حبات متوسطة مغسولة ومنضفة من الاتربة
لحم مفروم – بصل مفروم – طماطم مطحونه – وبازلا وجزر – وملح وبهارات – وجبن للوجة موزريلا
الطريقة موضحة مع الصور
نجيب البطاطس بعد غسلها
ونأخذ وحدة وحدة ونرخرمها بالسكين ونرشها بقليل من الزيت الزيتون والملح
نلفها في القصدير وندخلها الفرن
في اثناء ماتنشوي البطاطس
نحضر الحشوة
نجيب الصاج ونضع فية اللحم والبصل ونشوحة على النار ثم نضيف الطماطم والبهارات وملعقة صغيرة من الصلصة ونضيف الباسلا والجزر ونتركها حتى تتسبك
نجيب الصاج ونضع فية اللحم والبصل ونشوحة على النار ثم نضيف الطماطم والبهارات وملعقة صغيرة من الصلصة ونضيف الباسلا والجزر ونتركها حتى تتسبك
نخرج البطاطس بعد النضج ونحاول نفتح القصدير من المنتصف بطرف السكين ونظغط على البطاطس من الاطراف حتى تنفتح ونضغط عليها بالملعقة
ونحشوهاباللحم ونرش الوجة بالجبنه وندخلها الفرن مرة ثانية حتى تذوب الجبن وتقدم
يتبعععععععععععععععععععععع عع
اختكم سلمى الخنشلية
