مساعدة

التحضير **


نضع في إيناء الشوكولا +الزبدة ونضعها على حمام مائـي حتي يذوب الخليط
من جهة أخرى نمزج السكر وصفار البيض فقط و بودرة الكاكاو ونضيفه للخليط الاول وطبعا على النار و نحركه بحركة سريعة
ونتركه جانبا ليبرد

وبعد ذلك نضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي حتي يصبح مثل الثلج ويتضاعف حجمه ونضيفه للخليط الاول ونمزج الخليطين برفق وبحركة دائرية بملعقة خشبية



ونضعه في أكواب مخصصة لـــ الديسار والتزين حسب الرغبة
ومن الأحسن يحضر بيوم قبل التقديم
وبتمنى أنكم تجربوه









للأمانة الوصفة منقولة