السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ندخل بالمقادير على طول
كاس وثلاثه ارباع دقيق
ثلاثه ارباع كاس ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره سكر
فنجال زيت
ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره
الطريقه
تخلط جميع القاديرماعدا الدقيق بمضرب البيض
ثم يضاف لها
الدقيق تعجن جيدا وتترك لتخمر ساعه الا ربع
تقريبا او الى ان يتضاعف حجمها
نجهز الحشوه
4حبات جبن مثلث علبه قشطه شوي سكر مطحون
تخلط بالشوكه وتترك جانبا
جبن كرافت مبشور
نجي لتطبيق الفطيره
ندهن صينيه دائريه بالزيت
نقسم العجينه نصين
ناخذالنص الاول ونفرده بالصينيه
نحط جبن كرافت على الاطراف زي الصوره
نحط الحشوه بالنص ونفردها
نفرد الجزء الثاني على الطاوله
بحيث يكون نفس مقاس الصينيه
ندهن الفطيره باليض ونرش
عليها سمسم وحبه سوداء
ندخلها الفرن بعدين
نشربها بالعسل
وبالعافيه ان شاء الله تعجبكم
وصباحكم قشطة
