طريقه الكروسان الفرنسيه

كروسان

250جم دقيق ابيض

125 جم لبن

125 جم زبده طبيعية

ملعقة صغيرة سكر

نصف كوب ماء

ملعقة صغيرة خميرة جافة

ملعقة صغيرة ملح

1بيض

بيضة مخفوقة بقليل من لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن

بعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث ويبدء لفه من اسفل حتى اخر المثلث ويوضع

على شكل هلال في قالب التسوية ويوضع في مكان دافئ لمدة ساعة ليخمر يدهن

عوافي عليكم