طاجين الجبن اكلة خفيفة ولذيذة
وكل واحد وطريقته في عمل الطاجين
انا احبه بالدجاج
فهو يعمل باللحم المفروم او لحم مقطع قطع صغيرة او دجاج مفروم
اولا المقادير:
زيت نباتي
بصل وثوم
دجاج او لحم
بطاطا مقلية
بيض
جبنة اذا احببتي
ملح وبهارات مشكلة
فلفل اخضر ويمكن الاستغناء عنه
معدنوس مفروم
كسبر مفروم
الطريقة:
نضع على النار شوية زيت وبصل مفروم وثوم مفروم والدجاج او اللحم والملح والبهارات الى ان ينضجوا
ونقطع البطاطا الى قطع صغيرة ونقليها
ويمكن نضيف كوسة وباذنجان مقليين
حسب رغبتك
ونضع شوية معدنوس مفروم وكسبر مفروم
وفلفلة صغيرة مفرومة
ونضع عليهم بيضات من 3 الى 4
حسب حجم الطاجين
ونضع ملعقة دقيق ويمكن الاستغناء عنها
ونخلطهم ونضعهم في طاجين مدهون ونبشر عليهم جبنة مبشورة
او دحي مخلوط
ونضعهم في فرن متوسط الحرارة
مع العلم انه لاياخذ وقت طويل في النضج لان محتوياته كلها ناضجة
اليكم الصور:
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 1000 * 582.
http://www.lakii.com/img/all/Jan10/Vn6Yld01020236.jpg
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 1000 * 582.
وارجو ان ينال اعجابكم
تحياتي الخالصة
