داند بالزيتون

100 غرام زيتون اخضر منزوع العضام مغلي

2 ملاعق كيرة سمن

بصلة مفرومة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 قرصة زعفران

1 لتر ماء دافء
ربطة معدنوس مقطعة

كيفية التحضير :

في قدرة وعلى مستوى نار هادئة ، ضعي قطع الداند
ضفي السمن والبصلة المهشمة ، قلي لمدة 10 الى 15 دقيقة
ضفي الفلفل الاسود القرفة الملح الزعفران الماء
والفطر والزيتون ، اغلقي على دسيعة واتركي الكل يطهو مدة 25 دقيقة
عند التقديم زيني الطبق بالمعدنوس المهشم
شهية طيبة