اليوم أحضرت لكم حلوى الشوكولاطة المحشية
حلوى سهلة و بسيطة
هاهي الصورة
التحضير اولا علبة النيسلي تنزعي لها الورقة الخارجية و تضعيها
في قدر مضغوط ( الكوكوط) مع كمية كبيرة من الماء
مدة ساعة و ربع تقريبا على نار متوسطة
اتركيها في مائها و عندما تدفأ إنزعيها من الماء
و ضعيها في الثلاجة حتى تبرد
و بعد ذلك إفتحيها
تتحصلي على هذا الشكل و هذا اللون
نجهز مول السيليكون و هناك العديد من الأشكال
ندهنه بالزيت من الداخل بواسطة فرشاة صغيرة لا نكثر الزيت
نضعه جانبا
نذيب علبيتين من الشوكولا طا "امباسادور " نوار من الأحسن
نذيبها في حمام مائي حتى تذوب تماما
ننزعها من النار و نضعها جانبا
ادهني مول السيليكون بالشوكولا حتى تتغطى حوافه تماما
انتبهي لايجب ان تتركي فراغات
افرغي داخل كل واحدة بالملعقة مقدار من الشوكولا
و سوي السطح
امسحي بممسحة ورقية الزوائد التي تخرج على الجواني
مهم جدا ان يكون السطح مستوي لا يكون مرتفع
نضعها في الهواء تنشف ملاحظة : لا ندخلها الى الثلاجة
و عندما تنشف تماما ربما بعد ساعة او أكثر
انزعيها من مول السيليكون
و رشيها بالحبيبات الذهبية البراقة
و تتحصلي على هذا الشكل
اترككنّ مع الصور
شكرا لك ماشاء الله
سأكثف الحلويات الخاصة بالشيكولا .
مشكورين على تفاعلكم وتذوقكم : الغز
الة و SaSuKe
شوكرن شوكرن
