بسكويت بالشوكولاتة

كوب من الدقيق المنخول 1 كوب سكر ناعم 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 2 بيض 3 ملاعق كبيرة حليب ساخن 2/11 ملعقة بيكنج باودر 1~تدعك الزبدة والسكر بملعقة خشب او بالخلاط؛ثم يضاف لها البيض والفانيليا. 2~تذوب(الشوكولاتة)في الحليب الساخن وتترك حتى تبرد 3~تضاف(الشوكولاتة)للخليط السابق مع التقليب جيدا 4~تنخل الماقدير الجافة وتضاف تدريجيا لخليط الزبدة و(الشوكولاتة) مع التقليب بعد كل اضافة حتى يتكون عجين متماسك يمكن فرده. 5~يفرد العجين ويقطع اشكالا حسب الرغبة. 6~يدهن السطح ببياض البيض ويجمل بفاكهة مسكرة. 7~يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ولا يترك علامة عند لمسه باليد.

هذه كلها أشكال من نفس العجينة …اختاري وتفننــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــي

تحياتي