التصنيفات
مطبخي والطبخ

اللحم المفور على البخار وصفة شهية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اقدم اللحم المفور (على البخار)
لحم مشهور في الشرق الجزائري
قطع لحم

تعليمية

نتبله قبل الطبخ من ثلاث ساعات فاكثر انا حطيتوا من البارح
التتبيلة عبارة عن
ملح فلفل اسود ثوم مصبر طماطم كركم القليل من الكمون عصير نصف ليمونة
واغطيه واضعه في الثلاجة لحين الطبخ
تعليمية

قطع من شرائح البصل وفصين ثوم وحبة طماطم
تعليمية
اضع قطعة اللحم في ورق الالمنيوم واضع فوقها شريحة بصل والقليل من عصير الليمون
تعليمية
واغطيها كلها
تعليمية
اضعها في كسكاس القدر
تعليمية
في القدر اضع كمية كبيرة من الماء اضع عليه ملح فلفل اسود شرائح البصل وفصين الثوم وحبة طماطم مقطعة
تعليمية
وبعد الغليان اضع الكسكاس واغطيه بكيس واحرص على ان لا يخرج البخار من الجوانب

وبعد ان ينضج انزع القصدير منه واضعه في صحن التقديم

تعليمية

وافرغ عليه مرق من الماء الموجود في القدر

تعليمية

ويقدم ساخن وبالهناء والشفاء
تعليمية

قدمت معه سلطة الفلفل المشوي تجدونها في اطباق الرجيم

والزهر بالجبن سبق وان وضعته في الاطباق المتنوعة
تعليمية
وهنا الكل

تعليمية
شهية طيبة
منقــــــــول




وصفة رائعة وشهية

بارك الله فيكي




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.