التصنيفات
الحلويات

السفنج خطوة بخطوة وبالشرح المفصل بالصور حصري

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

هاني رجعتلكم من جديد والان مع طبق خفيف وبنين واناا شخصيا نموت عليه

لي هو السفنج او ما يعرف في مناطق اخرى بالخفاف

على بركة الله

المقادير
500 غ فرينة +زبدة+ ملعقة كبيرة سكر + خميرة عادية + خميرة نوارة+ ملح + بيضة + ماء دافي
وزيت للقلي

الطريقة

ديري حفرة فالفرينة

تعليمية

تحطي فيها الخميرة
تعليمية
مغرف سكر
تعليمية
الخميرة نوارة
تعليمية
تحطيهم كلهم مع بعض فالحفرة لي درتيها فالفرينة
تعليمية
وفوقهم العضمة
تعليمية
من بعد تخلطيهم مليح حتى يندمج الخليط مع العظمة بعدها تخلطيه مع الفرينة حتى تتاكدي انو كل المكونات ندمجت مع بعضها البعض
تعليمية
بعدها تزيدي ديري حفرة فالفرينة وتحطي الماء الدافي بشويا ماشي مرة وحدة
تعليمية
حتى تتلملك العجينة مليح وتحسيها تجمعت بين يديك
تعليمية
بعدها تحطيها ترتاح
وتغطيها بحاجة

بعد ما ترتاح تجيبيها
تعليمية

تحطيها فوق حاجة مسطحة كيما انااي نخدم فوق البوتاجي
تعليمية

وتطرحيها عليه بالحلال
تعليمية

تجيبي حاجة دائرية وتقطعي بيها
تعليمية

وتحطيها على العجين وتبداي تقطعي على بركة الله
تعليمية

تعليمية

يااما تخليهم هكاا وتقليهم في نار سخونة
والا تجيبي قطاعة صغيرة الحجم ولا اي حاجة دائرية صغيرة قطعي بيها دوائر فالنث
تعليمية
تبداي تقطعي بيها حاولي تكون فالوسط بالضبط
تعليمية
بعدها تنحي الدوائر الصغيورات
تعليمية
وتزيدي تنحي العجين الزائد

تعليمية
تخلي العجين الزائد بجهة تعاودي تكوريه وتعاودي نفس العمل حتى يخلاصلك العجين كامل
نروحو للقلي

تجيبي مقلة صغيرة وغامقة باه تكون فيها الزيت بزااف وتتقلى مليح
تعليمية

تخلي الزيت تسخن مليح بعدا تحطي السفنج بلاعقل متخبيهش لطير عندك الزين ونحصل فيك ههههههههه
تعليمية
كي تكون الزيت ساخنة مليح بمجرد متحطي الوحدة فيها تطلع للفوق ويزيد حجمها
وتجيبي هدااي تقلبي بيه باه متفزديش الشكل
تعليمية
بعدها كي تشوفي لونهم ولا دهبي تقلبيهم
تعليمية

توجدي كسكاس ولا بابي باه تحطي فيهم لي طابو
حطيهم مام با دقيقة تنحالها زيت بعدها غمسيهم في سكر غلالاصي
تعليمية

وتقدميهم والف هناا وشفاء
تعليمية
تعليمية
تعليمية

وبصحتكم

ان شاء الله يكون عجبكم

وفدتكم ولو بجزء قليل

ترقبو المزيد من الاطباق الحصرية فقط على منتدانا الغالي

تحياتي انااا غزالة المنتدى




تعليمية

هذا هو السفنج فمنطقتنا

اما الموضح أعلاه نقولولوا لي بينيي




مرسي على الاضافة

هدااي فطااير ماشي سفنج

وكاين فرق كبير بيناتهم




بارك الله فيك اختي خولة
تسلم ايديك حنا مانديروش

سكر قلاصي
ويجي خفيييييييييف ريشة

مرسي بزااااااف خوخة




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ســـارة تعليمية
بارك الله فيك اختي خولة
تسلم ايديك حنا مانديروش

سكر قلاصي
ويجي خفيييييييييف ريشة

مرسي بزااااااف خوخة

وفيكي بركة اختي الغالية

ايه نورمال ماشي شرط سكر غلالاصي

تقدر يديري يااما سكر عادي ولا ديري عليه العسل

العفو سرسوورة شكرا لكي على المرور




بغض النظر عن االسم والتسمية الاهم انهم يبانو بنان خاصتا من يد احلى واروع طباخة في المنتدى بدون منازع

ابدعتي يا اختي يعطيك الصحة




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abdou-E.P.S تعليمية
بغض النظر عن االسم والتسمية الاهم انهم يبانو بنان خاصة من يد احلى واروع طباخة في المنتدى بدون منازع

ابدعتي يا اختي يعطيك الصحة

اكيد عبدووو كل منطقة وليها تسميتها المهم جهة الشاوية نعيطولهم السفنج

مرسي عبدوو ربي يخليك حشمتني تعليمية تعليمية

الله يسلمك ويسمني

مرسي على المرور

كي تحبهم برك قولي نخدمهملك ماشي خسارة فخويا لعزيز تعليمية




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.