المقادير :
معكرونه
طحين
بطاطس
حليب بودره
زيتون
قشطه
جبن أبيض مالح
جبن كرفت
زبدة
•
الطريقه:
تسلق المكرونه في ماء وملح وقليل من الزيت , حتى تستوي ثم تصفى
تبشر أنواع الجبن .
نقطع البطاطس لمكعبات متوسطة الحجم ونسلقها.
نعمل صلصلة بشاميل , مكونة من زيده وطحين وحليب ( حسب كمية عدد
الأشخاض والمعكرونه ) .
ثم نضع أنواع الجبن المبشور في صلسة البشاميل مع القشطه وتخلط ,
ثم تضاف المكرونه المسلوقه والبطاطس والزيتون .
ويرش عليها للزينه قليل من الجبن المالح .
هناء وعافيه
وشرايكم روعه
منقول
