تشيز كيك طبقات بالكريمة والبسكويت لو عاملة ريجيم خليكي بعيد بالصور

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

2 ظرف

دريم ويب (مقدار الظرف 36 جم)

250 ملل

1 علبة قشطة

100 جرام جبن كريمي (5 مكعبات

كيري او اي جبن شبيه لها )

1 ملعقة كبيرة ونصف جيلاتين سادة (يمكن

استعمال الجلي المنكه مع مراعاة مضاعفة كمية الجلي الى الضعف)

2-3 بسكويت (حسب حجم القالب)

حوالي 2 ملعقة كبيرة نسكافيه + سكر لتحيلة

النسكافيه (يمكن استعمال الحليب او عصير الفاكهة)

الطريقة:

ضعي الحليب

والقشطة ومكعبات الجبن وظرفي الكريمة في زبدية للخفق

اخلطي جيدا

حتى يصبح الخليط كثيفا وكريميا..

ويمكن وضع

اثناء خفق

الجيلاتين حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة..

جهزي عصيرا

رصي

قومي بقسمة

الجيلاتين المذاب وتابعي الخفق حتى يمتزج الخليط جيدا..

صبي المزيج بهدوء فوق طبقة

الكريمة حيث ستتضاف طبقة اخرى علوية..

ادخلي الطبق الى الثلاجة حوالي نصف ساعة او ساعة حتى يجمد

قليلا..

قبل اخراج القالب من الثلاجة اذيبي

رشي المزيد من عصير النسكافيه

حسب رغبتك…

اخرجي

بصبه وتوزيعه على طبقة البسكويت..

راعي بان يكون شكل السطح

ثم ادخلي الطبق الى الثلاجة الى حين وقت التقديم..

باستعمال مصفاء ناعمة رشي قليلا

يمكنك تقطيع الطبق بشكل مربعات

شاهدي كيف

ظلت القطعة ثابتة وبدون خوف..

او يمكنك استعمال اداة تقطيع دائرية

لصنع اقراص دائرية جميلة المنظر..

وهنا يمكنك مشاهدة طبقات

القطعة..