مرحـبا بكـــم يا أعضاء المنتــدى
أقد ـم أحـلى وجبة مصريــة
المقادير :
مرتبان ( علبتين) ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
بصلة متوسطة مفرومة.
نعناع طازج مفروم.
..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت
و الحامض وإذا أحببنا نضيف لها أرز..
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
و نبدا باللف
في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع
قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في
القدر و اذا كان في ماء من الحشوة باقي منه نصبه فوقهم
نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة.
.نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن
يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا
يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك
ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة
ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا
ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور
و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
و ممكن أن نزينه على ذوقنا
م ن ق ل لعيووونكم 
متمنياتي أن ترقكم الفكرة ورق العنب
تنال إستحسانكم ويكون عجبكم طبق اليوم
إنتظروا جديدي على خنشلة للمطبخ
جزاك الله كل خير
تحياتي الخالصة
من الاكلات المحببة الى قلبي واتمنى تذوقها
سلمت يداك
