المقـَـَـآديرٍ:
عج’ـٍينه سوٍيتزٍ <سَمْبوٍسَة
نِسّتلَة
قرٍّفَه
هيرٍشـَـَي
6 جبن كيري
الطريقة:
تآخذٍين شرٍيحَة سَمْبوٍسَة وَ تلفْيِنهآ لَفْتين وَ تثبْتٍينْ طَرٍفهآ(طحين+موٍيه)
تلفين عَجينة السَمْبوٍسَة كلهآ ثمنْ تقلينهآ..
بعدٍين نشفيهآ مٍنْ آلزٍيت ورٍشي عَليهآ القرٍّفه وصفيهآ بصينية الكيك اللّي تنفكْ ع’ الجوٍَآنب
وبحرِكه تلفين عليهآ الشرٍيطَة
بالخلآط تحطين آلجبن والنستلَه لآزم تكون متمآسكه
واتصبينهآ فوقهآ وبعدين الهيرشي~ا
وٍبس قدٍميهآ مَع’ القهوٍهـ ،
