لازانيا
أكله ايطاليه مشهوره و الكل يحبها
الطريقه ســـــــهـــــــــله و أي واحد يقدر يطبخها
المقادير
أوراق المعكرونه الخاصه باللازانيا
أنواع من الطماطم و ركزو على وجود الطماطم الطبيعيه فهي التي تعطي النكهة
كيلو لحم مفروم
موزاريلا
صلصة البيشاميل
الطريقه
الحين اطبخو الـصلصه
و ماااا تنسو تحطولها بهارات وملح حتى يكون طعمها حلو و لها رائحه حلوه
مع زياده شوي في الثوم
يتم طبخ اللحم المفروم مع الصلصه بعد غسله
الحين ابقي صلصة الطماطم تغلي فوق النار حتى يتم طهي اللحم المفروم
( الطماطم مقطوعة الى أجزاااء صغيره أو مفرومه عن طريق المولينكس على شرط
أن لا تكون معصوره الى أن تصبح سائل كالماء, يجب أن تبقى متماسكة )
الحين خلي الصلصه تطهو و حضري صلصة البيشامل
الطريقه سهلة و الكل يعرفها حتى أنها تباع حاضرة في بعض المحلات على شكل بودره و انت تضيفي لها الحليب مع الغليان
لنجاح وصفة البيشاميل الرجاء اضافة الموزاريلا و سيذوب فوق النار و لن تبقى سوى النكهة
الحين يا ستي كل شيء جاهز
شوفيلك صينيه مناسبه من الأفضل بيكون مربع
الصلصه جااااهزه و البيشاميل و كل شيء
العمليه سهله
– فرشه من أوراق اللازانيا
فوقها فرشه صلصة الطماطم و تعاود فرشه لازانيا و فوقها الصلصله و في الآخر تحطين فرشة سميكه للبيشاميل
دخلي الطبق في الفرن لمدة تقريبا 15 – 20 دقيقه و بعدين دخلي سكين في
الطبق اذا حسيتي انه العجينه لسه يابسه خليه كمان شوي في الفرن و بعد ما
تخرجي الطبق حطي فوقه الموزاريلا خليه شوي و حطي على الطاوله
و بالعااااااااااااااااااااا افيه
لا تخافي اذا بعد ان قسمتيها تظهر لك أنها غير متماسكه كما يظهر في هذه الصوره
عااااااااااادي
فيه طريقه أخرى حلوه و سهله تشبه الازانيا و لكنها تختلف فعوضا عن العجين
و الصلصه ممكن وضع خضار بعد سقلهم و تضعهم في وعاء و قليل من الزبده وصلصه
الصويا
و بعدين في طبق في الفرن و فوقهم البيشاميل زي ما هو واضح في الصوره
