التصنيفات
سويس رول بالفلافل
الوسم: الفلافل
خمس نجوم – تقدم في المطاعم الفاخرة – لذيذة وشهية – باقل التكاليف 
ساندويشات فلافل بالمتبل بخبز الصامولي
المقادير
خبز صامولي /فلافل /وطماطم مقطعة /خيار مقطع/متبل باذنجان/
اليكن اخواتي رابط متبل الباذنجان
http://forum.hawahome.com/t364834.html
وهذا رابط الفلافل
http://forum.hawahome.com/t335226.html
الطريقة
الصور اخواتي تشرح نفسها
نضعها في المحمصة
وتكبس
النتيجة كالتالي
الطعم اممممممممممممممم
لاتنسوني من الردود*)
منقول للفائدة
اختكم سلمى الخنشلية
شكرا لكي كثيرا
الروابط لا تعمل الرجاء التعديل
Sitemapmostdresses.com
التصنيفات
طريقة عمل الفلافل
 |
 |
|
| تحية ط
أقدم لكم أحبابي طريقة عمل الفلافل(أو الطعمية بالمصري)وهي من المقبلات الرائعة
:rolleyes: والآن مع الساندوتش …….:rolleyes:
|
||
 |
 |
|
|
|
|
|
||
|
|
الله يعافيــــك
مشكورة شهد متشوقة لتذوق الفلافل من يديك
شكرا على الوصفة اختاه
تسلموو اخواتي على المرور الكريم
شكرا لك على الوصفة المميزة غاليتي شذى.
لا تحرمينا من جديدك مشكووورة على الجلب الطيب.
تقبلي مروري و تحيتي.
لا تحرمينا من جديدك مشكووورة على الجلب الطيب.
تقبلي مروري و تحيتي.
شكرا شهد على المرور
يمي يمي بحب الفلافل
شكرا لك على الوصفة المميزة غاليتي شذى.
التصنيفات
كريب بالفلافل
المقاديرللكريب
1 بيض
2/1 كوب دقيق
2/1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة حبة البركة
1 ملعقة صغيرة زيت
2/1 كوب دقيق
2/1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة حبة البركة
1 ملعقة صغيرة زيت
للحشو
خس > شرائح
فلافل > قطع
باذنجان مقلي > شرائح
فلافل > قطع
باذنجان مقلي > شرائح
للتقديم
سلطة طحينة مع قطع صغيرة طماطم وخيار وبصل و فلفل ألوان مع قليل من عصير الليمون
الطريقة
– يُخفق البيض في وعاء عميق مع الدقيق والحليب وحبة البركة، حتى نحصل على خليط متجانس لا توجد به أي كُتل ( يُمكن تصفية الخليط بمصفاة للتخلص من الكُتل إن وُجدت).
– تُسخن مقلاة على نار متوسطة، وتُدهن بقليل من الزيت.
– يُسكب كمية من اخليط، وتُوزع في المقلاة بتحريكها بشكل دائري للحصول على قرص رقيق.
– يُترك حتى يُصبح الجانب الملامس للمقلاة ذهبي اللون.
– يُرفع على ورق زبد، وتُكرر العملية حتى ننتهي من كل كمية الخليط، مع وضع ورق زبد بين كل قرص وآخر حتى لا تلتصق.
– يُوزع الخس على أحد أقراص الكريب، ثم بعض شرائح الباذنجان وقطع الفلافل، ويُلف بشكل أسطواني.
– تُرص وحدات الكريب المحشوة في طبق التقديم وتُقدم مع سلطة الطحينة مع الخضروات.
منقول
التصنيفات
الفلافل بالصور .
الفلافل ( الطعميه )
المقادير :
نحتاج الى 1 كيلو فول مجروش مغسول ومنقوع 12 ساعه
نص كيلو حمص مغسول ومنقوع 12 ساعه
بصلتين كبيرة
ثوم مطحون
كزبرة
بقدونس
ملح وكمون وفلفل اسود وملح
بكربونات الصودا ( تستخدم قبل القلي )
الطريقه :
نصفي الحمص والفول تماما من الماء
ونطحنه بمفرمه اللحم
مرتين
في المرة الثانيه نضيف الكزبرة والبقدونس والثوم والبصل
الكميه كفتني 4 اكياس
في كل كيس تقريبا 2 كوب ونص
طبعا تتفرز عادي ووقت اللزوم نخرجها ونتركها تلين
طبعا الكيس الرابع استخدمته
>>>>مو تقولوا وينه
قبل القلي نضيف الملح والكمون والفلفل الاسود وبيكربونات الصودا ( نص ملعقه صغيرة لكل كوبين ونص
)
نحمي الزيت
ونكور الفلافلواذا عندك الاله استخدميها
انا كورتها ودحرجتها بالسمسم
ثم على الزيت على طول
وقلبتها حتى اخذت اللون البني
وهنا البطاطس
وقدمتها مع البطاطس
وسلطه الطحينه
وعملت منها سندويتشات
منقووووووووووول
يعطيك العافيه
ان شاءالله يضبط معي ونبطل الجاهز
تسلمي حبيبتي
ان شاءالله يضبط معي ونبطل الجاهز
تسلمي حبيبتي
ان شاء الله يظبط معاك يارب
تواصلك وتواجدك بمتصفحتي اسعدني
دمتي بخير.
تواصلك وتواجدك بمتصفحتي اسعدني
دمتي بخير.
