الوسم: الصور

شكرا

اختكم سلمى الخنشلية

اختكم سلمى الخنشلية

]

]:eh_s(7 ):

ههههههههههههه…

المقادير:

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة – اختيارية
الطــريقة : –
قطعي الكنافة قطع صغيرة

ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح


ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

تخلط جيدا

نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزة

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر

كوبين من الماء انتبهي تزودي

ارفعيهم على النار

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

وهذا هو الشكل النهائي

ملاحظة ممكن بدل استخدام القشطة تبديلها بالجبنة

وألف عاااااااااااااااااااااااا ااااااااااااافية

تحياتي…………..

بف باستري تفردينه

بعدين نمسحه عليها بزبده سااااااايحه

ونضيف السكر والقرفه المطحونه

بعدين نلفها مثل السويسرول
ونقصها كل مربعه
3قطع عشان ماتصير صغيره

وهذا شكلها في الصينيه

وهنا بعد ماطلعتهاوحطيته في الصحن
واضفت لها شي اوريكم اياه اخر الصفحه……..

وهنا بعد ماحطيت الهيرشي

حلووافضل من النستله ومخاسيره
والعلبه الوحده تقريبا 12ريال
وتستخدم من 3الى 4مرات لسينبون

بس خذو لكم كميه وحطوها في كيس وفي المكرويف تذون
وقصو الكيس وحطوه وبخطوط حطوه على السينوبون
شوى وتنشف الخلطه وتكون شي شكل وطعم

وهنا طبقتها على سينبون بس بعجينه

واضفت لها عين الجمل

منقووووووووووول

دعوووووووووواتكم