مشكوورة على الجلب اللذيذ
وبارك الله فيك ع التواجد العطر
مشكوورة على الجلب اللذيذ
المقادير ..
نصف كيلو لحمة مفرومه
نصف كوب خضار مشكله
حبه كوسا
فليفله خضراء
بصله متوسطه مفرومه
فص ثوم
4 حبات بطاطس مسلوقين
الطريقة ..
في البدايه تسلقين البطاطس وبعد ما ينسلق تهرسينه
بعدها تضيفين عليه ملح وفلفل اسود والقليل من النعناع الناشف والكزبره الناشفه (( او اذا توفرت عندك الاعشاب الايطاليه ))
وملعقتين ربده ونصف كوب حليب سائل
وهنا بعط ما خلطتهم
اللحين نجي للحشوة ..
نحط اللحمة على النار مع الزبده
بعدها نضيف عليه البصل والثوم ونحركهم جيدا
ثم يضاف عليه الخضار
بعدها نضيف عليه البهارات وانتوا ضيفوا لبهارات اللي تحبوها ومع ملعقه ونصف صلصه طماطم وملح
نتركهم على نار هادئه وبعدها تكون حشوتنا جهزت
ندهن صنية الفرن بقليل من الزبدة ونرشها بالدقيق
في الصينيه الممسوحه بالزبده ومرشوشه بشويه طحين نضع البطاطس المهروسه بالاسفل
ونضع عليه الحشوة
ونغطيهم بالتوست
واللحين نجي للتغطيه وهي عباره عن ..
كوب حليب سائل + بيضة + علبه قشطه + ملعقتين جبن + القليل من الملح والفلفل الاسود ونصبهم فوق التوست
ونرش عليهم جبن مبشور
وندخلها الفرن على حراره 350 حتى تتحمر
وقدميها وهي ساخنه وهي في قمه الروعه اتمنى تجربوها
م/ن
المقــــــــــــــادير والطريــــــــــقه
العجينه-
نضع في الخلاط كيس توست بعد ازالة اطرافه وكاس ماء وربع كاس شبت مفروم
وتخلط حتى تصير عجينه
الحشووونحمس البصل والثوم بالزيت والشبت والي ما يحبون الشبت يقدرون يحطون كزبره او بقدونس واذا تبين نصيحتي ابشري جزره وحده بشر ناعم واستخدمي بهارات مهران راح تطلع للحشوه نكهه لذيذه يمكنك اضافة الثوم وبعدين ضيفي اللحم المفروم واقلي صنوبر وحطيه عا الخلطه
واضيفي الملح
بعده نقطع العجينه ونحشي بملعقه صغيره من حشوة اللحم وتشكلينها مثل الكبه
وتغمس بالبيض والبقسماط وتقلى بزيت حااار
وانصحك بعد ما تنتهي من عمل الكبه وقبل القلي تحطنيها بالثلاجه عشان تتماسك وما تشرب زيت
خطوة خطوة
نبداء :}
المقادير:
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
كيس خبز توست أبيض
1 كأس كبير لحم مفروم ناضج مع البصل أو قطع الدجاج المسلوقة أو علبة تونة بيضاء
4 حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة بحجم حبة البازلاء
3حبة بطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة
مقدار كأس بازلاء وذرة مثلجة مسلوقة
2حبات بصل متوسطة الحجم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل ا سود – كمون – قرفة )
جبنة كرافت سائلة
مايونيز
ملح
للتغطية: بيض وبقسماط
طريقة التحضير :
1- ضعي البصل في زيت على النار وقلبي حتى يصفر لونه
2- اضيفي الجزر والبطاطس وقلبي حتى تذبل
3-ثم اضيفي الدجاج المسلوق والمفروم والبسلة وقلبي جيدا
-تخلصي من اطراف التوست وادهني شريحة بالجبنة
وشريحة بالمايونيز واحشيها بالدجاج والخضار واغلقيها جيدا
ضعي التوست في البيض ثم البقسماط وغطيه جيدا.
6- اقليها في الزيت ثم قدميها
انتهى الطبق كذا
وبالهناء وبالعافية عليكم
اتمنى عجبكم
المقادير:
1 كيس خبز توست أبيض
1 كأس كبير لحم مفروم ناضج مع البصل أو قطع الدجاج المسلوقة أو علبة تونة بيضاء
4 حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة بحجم حبة البازلاء
3حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة
مقدار كأس بازلاء وذرة مثلجة مسلوقة
2حبات بصل متوسطة الحجم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل ا سود – كمون – قرفة )
جبنة كرافت سائلة
مايونيز
ملح
للتغطية:
بيض وبقسماط
الطريقة:
– ضعي البصل في زيت على النار وقلبي حتى يصفر لونه
– اضيفي الجزر والبطاطس وقلبي حتى تذبل.
ثم اضيفي الدجاج المسلوق والمفروم وقلبي جيدا
تخلصي من اطراف التوست وادهني شريحة بالجبنة
وشريحة بالمايونيز واحشيها بالدجاج والخضار واغلقيها جيدا
ضعي التوست في البيض ثم البقسماط وغطيه جيدا.
– اقليها في الزيت ثم قدميها.
بالهنا والعافيه
تحياتي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم عسل
ومسسسسسساكم سكاكر
عباره عن سندويشات التوست
//
نبدا
مقاديري للحشوه ..
زيت .. للحمس
بصلتين مفرومه
ماجي / ملح / بهارات
دجاج مسلوق مقطع
جزر مبشور / فلفل رومي / خظار حسب رغبتكم ..
طبعا انا كنسلت الفلفل الرومي لان في شخص ما ما يحبه .
اجهز حشوة التوست
الطريقه :
احط الزيت حتى يسخن .. وشوح البصل حتى يحمر
واحط البهارات والماجي والخظار المختاره ..
وابدا اجهز التوست ..
الطبقه الاولى جبن سائل ..
والحين احط شوي كتشب .. وعاتي تحطين مايونيز بس اذاا مالكم رغبه كنسلو الفكره ..
والحين الكتشب ..
وحشوة التوست المجهزه ..
شريحة جبن ..
احط قطعة توست ثانيه ..
اجهز خلطة للوجه
مقاديرها :
بيض وقشطه ..
طبعا لكل علبة قشطه من بيضه لبيضتين
بس انا كانت كميتي كبيره فا حطيت 3 بيضات وعلبتين قشطه ..
نخلطها ونغطي بها وجه التوست
وندخلها الفرن
وبس تتحمر
نقدمها
//
//
هني وعافيه يارب
منقول
المقادير (الحشوه حسب الرغبه اما لحم أو دجاج كودو)
كيس توست
علبة جبن سائل صغيرة
بقسماط
بيض عدد 4
زيت للقلي
الحشو
لحم مفروم+بصل اخضر+ملح+ فلفل+قرفة
يحمس على النار حتى يستوي اللحم
الطريقة
يقطع اطراف التوست
يدهن كل قطعة بالجبن السائل
يوضع في وسط التوست مقدار من الحشو مع الابتعاد عن الاطراف
نضع قطعة التوست المدهونة بالجبن فوق قطعة التوست المدهونة بالجبن والمحشية ايضآ
نقوم بالضغط على اطراف التوست
ثم بالبيض
وثم بالبقسماط
وبعد ذالك نقوم بقليها بزيت حاااااااار حتى ماتشرب الزيت
ثم نضعها في ورق النشاف لامتصاص الزيت ثم نقطعها اربع قطع
بارك الله فيك ع التواجد العطر
العفوووووووووووو
وبارك الله فيك ع التواجد العطر
فطاير التوست بالدجاج
أحمسي الدجاج مع بصل وثوم , بعدين حطي ملح + بهارات + فلفل حآآآر
بعد مايستوي الدجاج حطي معه مايونيز وجبن كرافت السائل
حطيه ع التوست وحطي شويات جبن موزريلآ ودخليه الفرن ..
لذيذه مررره